鸭蛋的价值之鸭蛋的药用功能—— 鸭蛋知识介绍:鸭蛋Duck egg,营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用,不适于做蛋白霜。 鸭蛋营养分析:鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。 鸭蛋适合人群
冷艳666
关于土豆在我家餐桌上的出镜率极高,因为小盆友遗传我的基因,很爱吃土豆,各种做法的,清炒土豆丝、酸辣土豆丝、土豆焖牛肉还有用土豆炸薯条,小盆友都吃得麻麻香。所以续那个糖醋里脊之后,我就用土豆整了这个糖醋小土豆,最后也合了我们家所有成员的口味呵。本身糖醋菜不管怎么做我都爱吃呵,因为我既爱吃甜又爱吃酸
谷仔妈妈
早上,看见马铃薯新鲜的不得了,水灵水灵的。忍不住买了几个回家,顺道挑了根也很新鲜的排骨。回家后赶紧的做了土豆焖排骨,留着中午下班吃哦。 这道土豆排骨,记得以前经常做来吃。后来要吃的菜太多了,就把这道菜冷落了两年啦。呵呵,今天随便做做,让它们好重见天日了。可惜今天太匆忙,准备的配菜不够,所以菜的颜色不够鲜艳。下次有时间慢慢的做个更好看更有胃口的。
落叶漫天飞
双拼,很简单,就是猪排骨与猪粉肠一起蒸,好吃的下饭菜。
火镀红叶
很好吃的牛肚,但清洗起来超麻烦。看着父女俩吃得好开心,再苦再累也觉得值得。
包包变
1将鸡腿肉切成小块,用蚝油腌半个小时或以上2乌冬放到沸水煮8-10分钟3把锅烧热,放油,把椰菜炒到差不多熟4把煮好的乌冬盛起,再用冷水冲一下5炒洋葱炒到有点金黄色,放入腌好的鸡肉炒至变色6把椰菜倒入锅内,加上沙爹酱炒7加水和生粉勾芡8把乌冬面放到锅里炒9在炒好的乌冬面上撒花生碎即可小窍门加了花生碎的让沙爹味更香。因为椰菜比较难熟,所以要先把它炒到差不多熟的程度,如果不喜欢吃椰菜也可以把它换成其它蔬菜。
黎兔兔
在这个夏季偶想是少不了滴,味道也是特高级滴。不仅有史云生醇浓高汤的美味,还有干贝和大虾干的鲜味,这美味加鲜味,可不是一般的。还有一点很香,偶在拍照时,那红葱头的香味一直扑过来,端上桌才一会儿,一个一个的小珍珠就消失了,太快了吧!
HY飞燕
1牛肉。2取适量的牛肉切片,加入调料腌入味。3再用芽签串起。4放进烧好油的锅里油炸。5小火将牛肉串炸熟。6关火,倒出多出的油,再撒上辣椒粉,孜然粉即可出锅。7香辣牛肉串即成。
水青青
我也忘了在哪里看到有道菜,半个火龙果的壳躺倒在盘子里,哗的倒出来色泽诱人的菜,有火龙果有虾仁,五颜六色的看的口水流,于是说我要做个火龙果虾仁。[嘻嘻]咱虽然是吃货,但是不仅能吃,还是能做的,学习能力倍强,问了下度娘就开始动手了。
美人卷珠帘
素鸡也是一种豆制食品,它含有丰富蛋白质,属于完全蛋白,非常利于人体吸收;还含有的卵磷脂能防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,能防止缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。 素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可以用它来替换一些肉菜,更健康一些。但我更喜欢它与肉一起炒,这样它能充分的吸收肉的鲜美味,如同我今天的家常菜----素鸡青椒肉片,素鸡软中有韧,搭配肉片一起好烧后,味美更醇香;再加入些富含丰富维C的肉肉厚厚绿色的灯笼椒,不仅增加了口感, 而且营养更丰富啦。 不说了, 口水直
斯佳丽WH
1黄鳝冲洗干净,切成段,再浸在水里,去除血水和泥土气。捞出沥干。2鳝丝,生抽,老抽,盐,糖,白胡椒粉,醋,黄酒,姜丝,放在一起抓捏均匀,放在一边。3鳝丝腌制时,切好茭白丝,剁好蒜泥(不爱吃蒜的可以把蒜拍一下不用剁碎,炒好后再把蒜夹出)4准备好用白胡椒粉,醋,生抽,老抽,糖,水,玉米淀粉做的芡汁备用。5油锅烧热,放入猪油麻油,放入姜片,蒜爆香6倒入鳝丝煸炒。7转中火,倒入茭白,炒至茭白变软,转小火再翻炒半分钟。8勾入芡汁,装盘。小窍门个人觉得浸泡鳝丝这一步很重要,可以多换几次水,每次都抓捏几下,可以去除不少
刘振宇
1瘦肉洗干净切片,放盐和生粉、油腌好,荷兰豆撕筋洗好备用。2锅内放油烧热后倒入瘦肉翻炒至6成熟后盛出。3锅内留油烧热,倒入荷兰豆翻炒一会倒入瘦肉继续翻炒。4炒至荷兰豆8成熟放入生粉水收汁即可。小窍门材料买回来第一时间切好瘦肉腌好,腌过的瘦肉炒出来不会老,荷兰豆勿炒太熟,那样才爽口而且带有甜味。喜欢的朋友可以加些辣椒或葱,相信味道更美。
有情之泪
今天路过菜市场时,发现很多摊上在卖蚕豆,翠绿翠绿的,品相不错,想着春季是新鲜蚕豆大量上市的季节,赶紧买点尝尝鲜。 拿回家后,从胖胖的蚕豆荚剥出一颗颗娇嫩翠绿的豆子, 再去除绿色的外衣, 绿色鲜嫩的蚕豆米就从中跳出来了(哈哈,真有春天的感觉,里外三层全是绿色)。 虽然两次去壳花了我不少时间, 但想着马上能吃到软糯的蚕豆米就一点不觉得费事了。 可不要看这蚕豆米其貌不扬, 但其富含的钙,能促进人体骨骼的生长发育;同时蛋白质含量丰富但不含胆固醇,还是公认的抗癌食品; 再加上蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成
斯佳丽WH
主要是用新鲜的鱼肉,配上各色的彩椒丁,玉米, 青豆, 西芹,还有松仁, 不仅营养丰富, 鲜嫩可口, 而且色彩也很艳丽,是道非常适合老年人胃口的营养菜。
斯佳丽WH
味道很好,就是照出来的颜色不好,奇怪呀
虫虫指挥官
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋,拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花,想一举两得,就把它俩凑到一起做吧,呵呵~话不多说,直接上菜啦~!
gaopingzhao
1所有原料。2把姜切丝,辣椒切成圈状。3鱼腩清洗干净装盘,把姜丝铺在鱼上。4上锅大火蒸8分钟。5鱼熟了就把盘里的鱼汁倒掉。6烧油把辣椒圈炒熟。7铺在鱼上。8最后浇上酱油。
滢滢猪
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨