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还是那条大鲩鱼的一部份。留了中间那段，把鱼肉片出来煲粥。超级鲜美的。
BeiBei_Mom
1荸荠，2去皮，3切碎，挤出水分，4肉泥，5肉泥里放进荸荠丁，盐，十三香，生粉，香葱拌匀。6放进油锅里，7油煎，8煎香，煎熟。9好香的荸荠肉饼。
水青青
蚝油牛肉之类的在餐馆经常点总是觉得餐馆的肉做的很嫩的自家常常做不出那种口感感觉其实这种菜最主要的就是牛肉的腌制了一定要先调底味然后加生粉最后加食用油拌匀腌制的尝试了下还是可以慢慢接近想要的味道的加了点红龙果粒稍清爽的口感最后的最后用火龙果壳做容器的觉得也挺貌美
89燕子
1准备材料，排骨用糖，盐，就，鸡粉，酱油，生粉腌制备用。2加热平底锅，下少许油煎香排骨。3煎好的排骨倒入炒锅中，加入秘制酱拌匀，加入没过的水闷10分钟。4一边闷排骨一边煎土豆，目的是为了定型不容易烂5将土豆倒入排骨中再一起闷10分钟。6收汁，下香葱，香油，起锅。
温柔柔
心情不好的时候，来吃巧克力蛋糕吧！纯纯的巧克力一定可以让你开心起来！
尹吱吱吱吱
百度了一下才知道原来莲藕最早是产于印度，很早就传入我国，南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。莲藕有清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，通便止血，健脾开胃等功效。今天做个家常版的小炒，带着点微辣，开胃爽口，下饭下酒两相宜，制作起来也不难，同时还很适合在春节大鱼大肉的菜肴中起到清爽解腻的作用哦。
Jackey猫
这是家里宝贝的家常菜，肉末豆腐！
BeiBei_Mom
特意为家里小朋友做的"小太阳".最后调的芡汁有些稠,淋上后看起来像没熟一样，还晶莹剔透的。小朋友很喜欢呢！
BeiBei_Mom
清汤海螺面，一个清淡营养的早餐
火镀红叶
1茶树菇去蒂洗净切成相等长度的小段，荷兰豆去茎洗净，斜切一分为二，香芹去叶留杆洗净切成段，红尖椒洗净斜切成段，姜蒜切片准备好。2炒锅内加清水，放入荷兰豆焯水。3捞出沥干水份。4准备一个小碗，加入适量的清水，盐，糖，蚝油，酱油，生粉一起搅拌均匀制成酱汁待用。5热锅加油放入姜蒜一起爆香。6放入香芹段，红尖椒段翻炒。7加入茶树菇，荷兰豆再一起煸炒。8放入调好的酱汁再迅速翻炒均匀。9出锅装盘。10成品，清脆爽口！
LilyFang
这是再简单不过的下饭菜！！
梧桐花开87
提起“避风塘”，你会想到什么？ 以前我一直以为它是一个茶楼的名字，而“避风塘炒虾（蟹）”，“避风塘茄子”，“避风塘鸡翅”等等，也只是这个茶楼里的菜肴名称罢了。 后来才知道，原来我错的离谱。。所以这里也和大家一起科普一下，免得不知道的同学和我一样贻笑大方了。 “避风塘”这个名词，最早指的是一处地名，地处香港铜锣湾之内。避风塘中居住的，基本都是香港本土的渔民。这些渔民，大多是东南亚渔民的后裔。他们靠海吃海，以渔船为家。久而久之，就形成了其独特的水上文化。这其中，自然就包含了我们今天所说的这种饮食
暖调蓝0429
【何来百花？】所谓的“百花”其实是指虾蓉，相比年饭餐桌上司空见惯的大鱼大肉，这确实算得上是一道口感清爽的菜肴。
遗忘↘蕾拉●
基于这道菜最后的样子，我原本给它起的是另一个名字：牡丹点翠
遗忘↘蕾拉●
今天是除夕了，首先祝各位亲及美天所有工作人员新年快乐，心想事成！鲈鱼算是鱼刺比较少的一种，方便小朋友，所以也是我买鱼的首选之一。平常大多是清蒸鲈鱼，这次换种吃法，加进豆腐一起，做成鲈鱼豆腐煲。
BeiBei_Mom
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
