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舍得的美食诱惑
1糯米和大米按照2:1混合; 2 将米洗干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀;3鱼片中加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉, 拌均匀腌制; 4 将锅中水烧开, 将准备好的米放入里面去煮; 5 大火煮开,转为小火,熬煮到浓稠; 6 一片一片放入腌制好的鱼片进去煮; 7 同时加入盐和白胡椒粉调味; 8 待鱼片颜色变白后关火放入香菜末即可;9这样香滑鲜美的“鱼片粥” 就煮好了,赶紧来上一碗。小窍门1. 糯米和大米按照2:1比例混合,再清洗干净后加入点油和盐,这样煮好的粥吃起来口感更好; 煮粥时要水开后放入,
斯佳丽WH
香味浓郁的香芹肉包,春季雨水多发,本地香芹正是上市的时节,短小而翠绿的香芹比大棵的芹菜味道更浓香,不论是包包子还是饺子,都是上选的食材。想要吃一口咸香味浓的肉包,食材的选用很关键。
黑猫警长kitchen
这道菜我反复做了很多次,关键就是脆皮糊的调制。开始炸了几次都没有饭馆的酥脆,后来调整了各种粉的比例,效果很好。
小艾厨娘
1里脊肉切成小块,加胡椒粉,少量盐,料酒,生粉,蛋清混合腌一下2菠萝切块,青椒切块,蒜姜切末3锅里加油炸里脊肉,火要七八成热下肉条,炸至金黄起锅,连续炸两次4接着调勾芡的汁,锅里放适量油,把蒜姜末里加入炒,然后加入番茄酱适量,生抽,盐,糖 ,生粉勾芡汁倒入炒,同时把菠萝和青椒倒入锅里翻炒,等菠萝变软倒入醋,同时加入炸的肉条,关火完工
安娜追梦
买了西葫芦,正好剩下一点虾仁和鸡片,把它们一起炒了!荤素搭配,营养美味!
麦子老妈
新土豆上市了,买了点回来,先做点土豆泥饼解解馋!
麦子老妈
1牛肉切片加生粉、糖、生抽、麻油、姜蒜腌十分钟,待用。2烧开水后凉瓜放进锅煮七成熟倒出后冷水冲一下。3爆香姜蒜和葱白,先炒牛肉,炒至五分熟时加凉瓜一起炒。4按顺序放糖兜匀,放盐兜匀,然后放蚝油和葱,最后打一圈锅尾油收锅关火。小窍门锅尾油可令菜变得更光亮诱人哦!牛脊底肉特别嫩滑,据说是咯吱底部位。
kellyng
炸云吞属于精品主食,广东特色小吃。口感酥脆,外脆内嫩,在国外炸云吞——这个中式小吃不但十分流行,还被称为头盘菜。今天就在家享受一道国外头盘菜的待用----炸云吞
sourcehe
超简单的炒饭
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西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。今天买了颗西芹好大,分了2次吃!加了里脊肉肉片炒了!
麦子老妈
这款菜操作简单,口味清淡微辣,前排骨的肉口感比较好;骨中的营养汁全都蒸出来了,排骨汁捞饭口味也超好!相信吃过一次的就会爱上它!
清悠绿茶
今天上超市第一次看到有白色的茄子,这个一定要买点尝尝呀!正好有的肉泥就做了煎酿茄子!其实味道和紫皮的一样的!
麦子老妈
扇贝肉取出了用青椒和蘑菇炒了,就加了点盐就好!非常原汁原味的一道家常菜!
麦子老妈
作为南方人的我,最近爱上了面食,于是自己包了香菇猪肉包子。也是我最爱吃的馅,比外面多好吃多了。
sourcehe
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料:鱿鱼须、香芹、洋葱调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒,是很好的食物,一般大家都爱吃涮锅子,其实,酸菜羊肉锅也很好吃的,只是家里年三十煤气就没气了,只好用电磁炉做菜,不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝,那就更香了。老公不太喜欢吃,因为有膻味,为此我学了些去羊肉膻味的小妙招,感觉很有作用,喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料)搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶尔吃点海鲜也是不错的选择,这次的对虾买来已加工过,本身是有点咸,其肉质比较有嚼筋,做起来特方便和省力啊!
小惠子