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1小杏鲍菇斜刀切片。2口蘑对半切开。3香菇去蒂，对半切开。4胡萝卜去皮切片。5葱切葱花。6蒜去皮剁末。7虾仁放料酒，生粉腌10分钟。8热油锅，把虾仁炒至7分熟。9另起油锅，把蒜末爆香。10下胡萝卜11放入蘑菇炒匀，撒少许水炒至蘑菇软身。12放入虾仁，鲍鱼汁炒匀。13撒上葱花炒匀即可。14鲜香美味。
elmonte
这两种食材放在一起，荤素搭配，低脂肪低热量，女人尽可以敞开吃，好吃不长肉。我家隔三差五做一次，每次都吃的精光，老人孩子都爱吃，常吃不腻，不用减肥，越吃越健康。
大海微澜
酸甜的茄汁菜肴是我家比较喜欢吃的口感，隔段时间会做上一些，配肉那是最好的，酸甜开胃的酱料包裹着鲜美多汁的肉片，美味下饭.
小耿妈妈
1备菜，肉切片用生粉抓匀腌制一下，菜切块，葱蒜切段2锅里下油炒香葱蒜，倒入肉片翻炒一下3炒下卷心菜倒入肉片加盐和酱油倒入少许水盖上锅盖焖一下4洒入味素出锅
笑梦
红咖喱是东南亚地区的调味料，一般中餐比较少用到。此前也未接触过红咖喱，虽然家里吃咖喱类菜比较多，都是传统的咖喱块直接烹饪。这次机缘巧合使用到红咖喱是朋友到我这里做仁当牛肉购买的红咖喱，后剩余了大半瓶我就将就用用，不免浪费掉。这一用就不可收拾，红咖喱加上黄咖喱的味道好吃的无法形容。大型超市或者专门的进口超市能买到红咖喱酱，在做咖喱菜品时红咖喱和黄咖喱混合，那味道太好了。咖喱是最简单的一种菜类，适合做成盖浇饭，忙碌的工作日做一锅足够一家人享用，此前去吃过一家全部是咖喱的盖浇饭点，感觉那个咖喱味道还是没我这个好
小美的美食谱
鲜香美味可配菜配粥
琪_feXjZ8E2
海参有补肾益精、滋阴养血、延缓衰老、提高免疫力、增强骨骼、美容养颜的作用。适用于气血不足、营养不良人群。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。香葱能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，抗菌抗病毒。红油海参这道菜，制作简单省时省力，海参。豆腐、香葱都是具有很高的营养价值。海参的Q弹加上煎豆腐的韧劲在辣椒油的烘托下，散发出迷人的香气。成品色泽亮丽，鲜辣可口。口感层次清晰，让人儿不禁食指大动。
参王朝
1带鱼段。2带鱼段一分二 加入适量盐调味。3均匀涂抹。4一个小时后加入生粉。5锅子烧热后将鱼放入。6两面煎至金黄色。7码盘即可享受。8外焦里嫩 非常赞。
老U爱小轩哥
1备食材：黑木耳提前泡发，胡萝卜，竹笋，嫩姜三种食材都分别切丝备用。备蒜蓉。2热锅放油，把蒜蓉和黑木耳先下锅炒香。3之后再把胡萝卜丝，姜丝，竹笋丝一起都放下锅炒。4炒软后放少许开水再翻炒下下。5调少许酱油翻炒均匀。6调少许生粉水。7起锅前调少许生粉水翻炒均匀就完成了。8成品，色泽鲜艳口感脆脆的。
琪_feXjZ8E2
昨天小宝说儿童节没有吃好 让今天换个口味 做了一份蒜蓉虾小宝一个人把它全吃完了。
厨师之家888
1备菜，肉切片，用生粉料酒腌一下，黄瓜切片，葱姜蒜切一下。2凉油下锅炒一下肉片。3炒一下葱姜蒜，倒入黄瓜炒一下。4倒入肉片翻炒一下，放点盐和胡椒粉调味迅速翻炒均匀，出锅时撒点味精即可。
笑梦
喷香的肉末，配上滑嫩的鸡蛋，又是一道米饭杀手啊！
呼噜娃哈哈
1黑皮茄子去皮，切成小块。2将茄子放入大碗中，均匀的撒上一层生粉。3锅内热油后将茄子放入锅里油炸。4炸至茄子微黄酥脆时，盛出控油。5取一个碗，调入适量生抽、老抽、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成味汁。6锅内留底油，加入白糖和蕃茄酱小火炒出红色。7再加入半碗味汁烧开。8加入炸好的茄子翻炒至裹上糖醋汁。9成品图。小窍门1、茄子切块后撒上生粉入锅油炸，油炸过的茄子做出的成品口感更好。2、既然叫糖醋茄子，制作的过程用到糖和香醋的量可以适当的多一些。
零下一度0511
1米饭中加入一个鸡蛋（留一勺蛋清），一些葱白划散搅拌均匀2取一半，家里有矿全切了3牛肉切粒加入适量水，生粉，一勺蛋清，姜末，孜然粉，葱花，酱油，顺一个方向搅拌均匀，淋上少许油锁水，腌制一会。4辅料准备5乘着腌肉时间把辅料切好小粒备用6冷油热锅滑锅后倒出，再次加入适量油至八成热小火下入牛肉粒，大火滑开十秒左右闻到香味出锅备用7裹好蛋液的米饭下锅炒至颗粒分明8下辅料翻炒片刻断生9下牛肉粒，下调味品调味，翻炒两分均匀后钟即可出锅装盘10一口好锅，哈哈哈11升级版兰州拉面馆牛肉粒炒饭。小窍门1、用油二次润锅才不会
刀斧手007
1牛肉洗好2切片。加入生抽盐生粉腌制十分钟3起锅放油。下入姜蒜葱头爆香加盐。可以多些味香。夏天吃些姜也不错的4下入牛肉。翻炒。炒牛肉需要多点的油5一直翻炒6一直翻炒。因为我家小朋友不吃酱油。所以炒的过程没有在放。盐之前就放好了。7加入葱花翻炒就出锅。喜欢辣椒的可以加辣椒。味道更好吃8成品
等你的每一餐
去年的时候，为了招待妈妈伙伴的小孩们，买了一大包果珍，泡了一次后，一直置放在角落里。春节期间翻出，才注意到它的存在，哈~，今天就用果珍来做道小饼干吧~~酸酸甜甜的，别有一番风味哦！
miale
记得以前读书的时候常常会在外面吃早饭，偶尔晚自习赶时间的话傍晚也会不回家吃。想想那时候总希望早上睡迟，那就可以去外面买早点吃了，现在想想宁愿在家做，不过读书的时候哪里会想自己做饭啊，想都没想过。。。我们这里很多炒粉店，而吃炒粉的地方总会有点免费小菜，就是凉拌海带丝，萝卜干，腌菜，榨菜之类的，刚好家里有根萝卜不知道怎么吃，于是就做成这道最简单的开胃小菜了，现在偶尔出去吃炒粉我都不吃那些小菜了，还觉得炒粉也没自己炒的好吃，另外我觉得外面做的吃的不是很干净，自己做的比较卫生和放心。
球球厨窝
美国加州牛肉面大王，就是外边匾上有个老头的那种，店里面有卖红油土豆丝，蒜泥海带，味道非常好吃
sunransue
过节最让我头痛的是节后剩菜大扫除，我这人大大咧咧的从来没算计比较随性。从我的日志大家都可以看的出来，从来没有准确的斤呀克的概念。总的来说就是大概其，只多不少的。老公总是说；得亏咱家冰箱 冰柜齐全，要不不知道浪费多少东西呢、、怎么娶你这么一个败家娘们呀。 呵呵 小样偷着乐去吧。。。。 过节炸了不少大大小小的丸子，至今还在冰柜里躺着许多呢，菜花也是储存的，慢慢吃吧。。。
西马栀子
1培根剪成小段儿，不用加油，直接倒入锅里。2培根煸出油后，倒入笋丝一起翻炒。3浓缩鸡汁倒入一个小碗，加少量水和适量的盐搅拌均匀。4调好的鸡汁倒入笋丝中。5扔入几段干辣椒调味，笋丝翻炒成熟即可出锅。
BoA
