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1大米洗净加盐腌制片刻2洋葱切丝3锅子烧热放入洋葱丝爆香4水开后放入大米5放入切碎的皮蛋6瘦肉切丝加生抽生粉盐糖油拌匀腌制15分钟7小菜心洗净8切碎备用9米开花后放入肉丝，搅匀10放入菜心粒11加入胡椒粉和麻油调味12洋葱心切花配粥13能量满满啊
老U爱小轩哥
一道简单普通的家常菜，一起来看看它怎样简单又好吃吧！
肥肥美食
18：2的瘦白猪肉，加胡萝卜，香菇，剃补（炸鱼干），虾米，生粉，蚝油，盐，酱油，两小片姜，剁成肉团。2苦瓜切成3厘米宽的圈圈，把铁勺将里面的芯。3将剁好的肉团塞满苦瓜圈，一个个叠放在盘子，再放进高压锅，高压锅放水没过称架，大火煮开转10分钟再关火。4高压锅里煮好的苦瓜水倒出来用碗盛着，炒锅大火烧开，放油，蒜末爆香，再倒入苦瓜水，加一点点生粉勾芡，再加点芝麻油，起锅淋在苦瓜粽上面，再撒点香菜……美味来了。小窍门1、猪肉要带点白肉才滑口2、没有剃补（炸鱼干）也没关系3、虾米也可以用鲜虾代替4、手工剁的话，一定
黄大仙0755
周末去小孩姑妈家，她包了放了鱼浆的馄饨，小孩都说好吃，要我在家也这样做，今天去买了材料就动工了。
elmonte
石九公有的地方也叫石狗公，肉质鲜嫩美味。冰箱还有包韩国超市买的超嫩豆腐，就一起蒸了。
elmonte
1瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟2姜、蒜分别切片3黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉4将黄瓜切成片5姜片、蒜片放入锅内小火炒香6加入肉片炒几下，炒散炒变色7加入黄瓜片大火翻炒几下8调入适量盐和鸡精炒入味9成品图小窍门1、瘦肉切片后加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长，以保证肉质的滑嫩2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆
零下一度0511
沙茶特有的香味，令你感受不一样口感。
琪_feXjZ8E2
双袍菇又称洋蘑菇、白蘑菇，含有多种人体所需的氨基酸，且蛋白质含量高，味道鲜甜故素有“植物肉”之称。适合糖尿病、高血压、便秘等人群。
老虎林
1芹菜切段备用2牛肉切小片，放生抽，黑胡椒，料酒，盐腌制20分钟后，下锅前放点生粉拌匀3青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，泡椒切好备用4热锅下油放入备好的配料炒香5倒入腌制好的牛肉炒至变色6放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱，都辣椒炒均匀7倒入芹菜，放盐炒熟8放入青辣椒翻炒片刻9装盘即可享受美味????
打咕噜的布丁
1姜、蒜、葱白分别切末2黑皮茄子去皮后切成段3放入盆中，均匀撒上一层薄薄的生粉4锅内热油后，下茄子大火油炸5炸至茄肉呈微黄色时，盛出控油6取一个小碗，加入多一点的蚝油，少量生抽，盐、清水调成味汁7起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香8再倒入半碗调制好的味汁烧开9加入茄子上盖小火烧四五分钟，出锅前再调入适量鸡精10成品图。小窍门1、茄子入锅后全程大火油炸，炸好的茄子最好先控油处理，这样做出来的成品不会过于油腻。2、调制的味汁用到蚝油和生抽都有咸味，所以盐的用量要少放一些。
零下一度0511
海产品的腥味重，也可能是小美比较敏感，像带鱼、小黄鱼等小美觉得腥味就很重，当然这只是个人的爱好，有的人就特别喜欢海产品！不过生鱼片之类的小美也是没觉得腥。这次的梭子蟹买来还是活的，足够新鲜的梭子蟹蒸出来的肉还是一丝一丝的。梭子蟹属于海蟹，菜场水产区不管什么时节都能买到，就看是不是新鲜的，不过梭子蟹打捞上来过不了多久就会死掉，我们能买到的梭子蟹都是冰冻无生命体征的蟹，梭子蟹比大闸蟹便宜太多，我这样节约的人会去经常买来做香辣蟹、年糕蟹。
小美的美食谱
茄子是比较不好操作的一个蔬菜，小美指的是过油不好操作。稍不注意茄子就吸太多油，吃起来腻口。时间没掌握好，茄子又容易软烂。翻炒之后茄子没有了形，都是软踏踏的。……先裹一层生粉（勾芡用的粉，别再问我勾芡用什么粉了。）油温高点，看到锅中的油在冒烟，或者看上去像水开一样的往上冒。倒入茄子，快速炸到表面有硬感即可。反正加过生粉的茄子就是好操作，家里非常实用。
小美的美食谱
带皮的鸭胸肉真的好棒，腌制好煎着吃也好，炒菜吃也好~反正比鸡胸肉味道好，因为这道菜我又去买了四块鸭胸肉，喜欢就要吃个够，免得心里一直念叨念叨。用料酒的方法烧，我是想起了炒四季豆时，不加水而是加的料酒，反正鸭肉有腥味要放料酒，就直接用料酒来烧好了，由于料酒放得多我还一度担心料酒味太重破坏了整个菜的味道，最后下来刚刚好，我真是神人啊。
小美的美食谱
1茄子洗干净。2茄子撒盐加水泡一下，这样煎茄子的时候会少吸油。3茄子挤干水分，加生粉。4锅中加油，放入茄子煎熟。5煎好的茄子。6锅中加油，加姜丝。7放入番茄沙司和耗油糖酱油。8搅拌均匀，烧开。9加入葱丝和蒜末。10加入淀粉汁。11放入茄子翻炒。12装盘，撒香菜即可。
柳絮1982
1小白冬瓜。2瘦肉。3咸蛋白切碎。4小白切粒。5锅子烧热爆香咸蛋白。6放入冬瓜粒略炒。7加适量清水煮沸。8剁碎瘦肉。9加入生粉生抽盐糖胡椒粉油姜粉。10拌匀腌制15分钟。11丢把黑木耳。12冬瓜软烂后放入肉末。13搅散肉末加入葱花即可享受。14淡淡的清香爽口开胃汤品。
老U爱小轩哥
1先把豆沙馅捏成大小均匀的小丸子。2胡萝卜切丁，放料理机里加适量温水，打成汁。3将胡萝卜汁倒入面粉中，搅成雪花片。4和成柔软适度的面团。5用手揪一块面，包成汤圆。6锅内烧开水，煮熟就可以了！小窍门打胡萝卜汁的时候少放水，要不胡萝卜汁的颜色会很浅~~
微雨飞燕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
番茄：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于
墨兰清香
1准备材料。2准备装饰材料。3蛋液与小葱末加适量盐混合。4后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。5然后放在温暖处发酵至2倍大。6排气，分割成6份，松弛15分钟。7取一个面团擀平，从一头卷起来。8再擀平，长度与火腿肠差不多。9放一根火腿肠在面皮中，从一头卷起来。10卷好收口再揉搓一下。11均匀的切四刀，后背不要切断。12切开处都往一个方向转成梅花形。13放在烤盘上醒至2倍大。14上面刷上蛋液混合物撒些白芝麻。15放进烤箱180度15分钟左右。
香橙可米露
