鲜美,营养,天冷喝粥暖暖的。
琪_feXjZ8E2
对于冰冻鱼,不太适合清蒸,但煎和炸能盖掉冰冻味,但又想让鱼提鲜,加了肉末,让肉味能更丰富整个菜的味道,加上豆瓣,使菜能鲜香下饭,颜色鲜艳。
rosejyy2000
1瘦肉切片,加胡椒粉、生粉、花生油,抓匀腌制十分钟2白玉菇去除根部,洗净备用3锅内烧开水,加少许盐和几滴油,下白玉菇大火煮一下至变软4煮好的白玉菇盛出控水5锅内加油烧热,下肉片翻炒几下至变色6下白玉菇大火翻炒7加入一勺蚝油炒上色8最后放葱段,调入少许盐和鸡精炒入味9成品图小窍门1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟,加点胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用2、白玉菇焯水后很容易炒熟,所以入锅后不宜久炒,这样才能保留清脆的口感3、加入一勺蚝油含有咸味,所以最后盐的用量要少放一点
零下一度0511
一道常见的家常菜,美味又简单,也可以用鸡胸肉,鸡腿相比鸡胸肉质比较嫩!
噬血gg
1个人也要好好吃饭,不能光会点外卖,外卖吃多了对身体不好。如果家里的电饭锅太大了怎么办?可以用电炖盅做饭,有饭有菜,蒸的很健康,能最大保留食物的营养成分!
海之韵美食记
一般隔水电炖盅有两个小内胆和一个大的内胆配套,一碗米饭刚好用一个小的。今天做一盅香菇排骨饭和一盅益气补血汤吧,冬天到,是得好好补一补了。这一顿有饭、有菜,还有汤的午餐,一个人吃也很丰富的哟。
海之韵美食记
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maggie-Tiao
很喜欢吃盖浇饭,广东人叫碟头饭,饭里有汁,汁里下饭,放在一个碟子里或做个便当,这就是生活。
rosejyy2000
1猪肝去除筋膜,切薄片2切好的猪肝反复清洗3-4次(水不浑浊)3猪肝挤干水分,放入碗里4加入盐,胡椒粉,葱,姜,料酒,抓拌均匀5加入一勺生粉抓匀,再加入一勺色拉油抓匀防止下锅粘连,腌制15分钟左右6青椒,红椒切块备用7调酱汁:一勺蚝油,一勺生抽,少许老抽调色,半勺白糖,一勺水淀粉,搅拌均匀8起锅烧油,油稍微多一点,下入猪肝滑炒定型断生盛出9锅里剩余底油,倒入青红椒翻炒10青红椒炒至断生,下入猪肝11倒入调好的酱汁,翻炒均匀12大火翻炒,收汁即可
噬血gg
荤素搭配,营养均衡,快手方便。
琪_feXjZ8E2
1玉米,青豆提前解冻2鸡胸肉切丁备用(也可以用鸡腿肉,更嫩)3加入一勺料酒, 葱,姜,少许盐,胡椒粉,抓拌均匀4再加入一勺生粉,一勺食用油(防止粘连),抓匀,腌制10分钟左右5红椒切成粒,备用6起锅烧水,水开下入解冻好的玉米,青豆,煮20秒捞出过凉控水7起锅烧油,下入腌制好的鸡丁,滑散8加入蒜粒,爆出香味,小火翻炒至鸡丁成型断生9下入玉米粒,青豆,大火翻炒10加入一勺蚝油,少许盐,一勺生抽调味11最后倒入红椒粒,大火翻炒至断生即可12撒上葱花,装盘
噬血gg
家里有豇豆,正愁着怎么和肉肉搭配,打开冰箱,刚好看见五花肉,就决定配它了,想做个酱香的菜,惹味下饭。
rosejyy2000
1巴沙鱼加盐,胡椒,料酒,姜黄粉,生粉腌制。2裹生粉。3放入热油锅中炸制金黄捞出后再复炸。4可食!(配番茄酱,酸梅酱)。
maggie-Tiao
喜欢吃面条,雪菜肉丝面是我家饭桌上常见的面食之一,味鲜肉嫩,面条爽滑。
小耿妈妈
简单快捷下饭菜。
小耿妈妈
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵