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家常小炒，四季豆清甜，脆口，搭配豆干、肉片，美味下饭。
四月豆
1准备好所有食材。2土豆去皮切小块隔水蒸熟。3蒸好的土豆捣碎成泥，加盐少许。4将土豆泥揉成一个个小团子。5把土豆团子压扁，放入芝士碎。6团好一个个土豆球。7将土豆球分别放入生粉、鸡蛋液、面包糠中裹好成形。8裹好的土豆球，放入烤盘。9烤箱180度预热后放入土豆球，烤10分钟。10烤好的土豆球摆盘，撒上海苔碎和番茄酱，趁热吃。
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1芥蓝洗净，待用。2牛肉切薄片，加入生粉、沙茶酱，花生油搅拌均匀腌制半小时，待用。3热锅凉油爆香蒜蓉，放入已经洗干净的芥蓝，炒到断生，装盘；再加入适量油，放入牛肉快速煸炒，这个时候一定要快速的翻炒！！牛肉由深红色变成如我图片上的颜色，就表示熟了，装在之前盘子的芥蓝上就可以了，多余的油脂会满满渗透到芥蓝上，这样菜特别好吃。
一一love
孩子最近运动量很大，胃口却是一般，青菜又不那么喜欢吃，所以我把胡萝卜、马蹄、芹菜跟肉这些一起打碎，弄成丸子，他还蛮喜欢????
一一love
1豆鼓和蒜头剁碎备用。2热锅将蒜末和豆鼓下锅炒出香味后关火放凉。3买了两条排骨取了肋排，斩块泡去血水，擦干水份备用。4碗中放入肋排，放入生粉，生抽，黑椒汁，炒香的豆鼓蒜末抓匀。5再淋上少许花生油抓匀，腌制几小时入味。6腌好的排骨摆入盘中。7上锅中火蒸30分钟，不喜欢肉蒸的太软的可以适当少一点时间。8出锅前洒上少许葱花即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
1虾仁开背用料酒，胡椒，生粉抓匀放冰箱腌制一会。烧水开后下锅汆水15秒。2平底锅放油烧热下入虾仁轻炒一下，撒上32粒盐。3五颗小小的初生蛋打散加入葱花，盐调味。4蛋液倒入虾仁中，改小火慢慢等凝固，用铲子顺一个方向推动，把下边熟的翻上来，生蛋液流下去直至全都凝固。喜欢带液体的就这样出锅吧。5太久没用平底锅，铲子一时没在手，用筷子滑拉的有些碎了。喜欢鸡蛋嫩嫩的就少炒一会。6虾仁脆滑，鸡蛋鲜香，老人小孩都爱！
刀斧手007
简单清淡的汤。
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秋天收豌豆的季节，豌豆、玉米、胡萝卜切丁一起炒肉，超级好吃????高颜值吸引不爱吃饭的小朋友，超级下饭。
四月豆
荤素搭配，营养加分。
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1备好食材：如图，黑木耳需提前泡软。2山药，芹菜改刀切好。3山药，芹菜，黑木耳分别焯水备用。4热锅放油，下肉片炒熟。5如图，铲出备用。6锅中有底油，下山药，芹菜，黑木耳翻炒一会儿调点盐，炒均。7放入炒好的肉片翻炒均匀。8下葱段炒一下就可以了。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
美味小炒，咸香可口。
琪_feXjZ8E2
这道菜源于水晶肉卷，即冬瓜卷肉末，我用的是节瓜，小小的，肉没有冬瓜那么晶莹剔透，偏白偏脆，但味道很好。看似简单却很香。
四月豆
人们都喜欢细长的嫩茄子，可在相应的地区不容易找到，如果想吃茄子，只有吃大茄子了，大茄子肉粗皮厚，怎样才能化腐朽为传奇呢？所以用合理的办法，遮盖一下它的缺点啰。
rosejyy2000
普通的家常做法，木耳蒸鸡，不需要太复杂，调味后直接蒸就可以。
四月豆
健康，营养，美味，老少佳宜！
开心王私房美食
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
