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1洗净。2撕成条状。3生粉和面粉2:1加入鸡蛋、辣椒粉、花椒粉搅拌成糊状。4放入杏鲍菇挂糊。5油烧开，放入不停的翻转，炸成金黄色捞出，油温升高复炸一遍。
紫色草2004
宴客大菜，清香美味，好吃下饭。
四月豆
客家风味，生煎酿豆腐，外香脆，里鲜嫩，相当美味????
四月豆
1准备好食材:如图。2年糕切厚片备用。3瘦肉切片，切点姜末。4放腌料抓匀腌制15分钟。5红椒，西芹改刀切好。6小汤锅加水烧开放入年糕煮两分钟左右。7年糕浮起就熟了，捞出来过凉水冲洗一下。8热锅放油，等油温八成热时放入腌好的瘦肉炒香。9然后放入西芹，红椒丝翻炒一下下。10放入年糕片翻炒均匀。11调点酱油香，色泽也好看。12大火翻炒均匀即可。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材:如图。2西芹洗干净改刀切好。3牛肉改刀切薄片剁点姜末。4牛肉放入碗中，加入胡椒粉，酱油，糖，抓匀，然后放入生粉抓匀，最后放入花生油抓匀，依次这几个步骤腌制的牛肉很嫩滑的。5热锅放油，油稍微多一点，下牛肉下去炒。6翻炒一下下变色如图所示即可盛出。7锅中有底油，下蒜末，红椒丝炒香。8下西芹翻炒一会儿，西芹很易熟的。9调点点盐翻炒匀。10最后将炒好的牛回锅大火翻炒一下下即可。11如图，完成了。12成品图。13成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备枸杞叶，瘦肉。2瘦肉切薄片放腌料抓匀腌制一会儿。3将枸杞叶摘好清洗干净。4锅中水烧开，拍片姜放入，调少许油。5放入枸杞叶大火煮开。6断生后调点盐，滴几滴米酒增香，而且枸杞叶翠绿不变色。7放入腌好的瘦肉，煮一分钟，瘦肉很薄烫一下就熟了。8如图，完成了。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
1鲈鱼肉切片，洗净，肉片用蛋清和生粉抓匀。骨头剔下来，两面煎黄。2准备好酸菜和肥肉。3自制的咸菜。4白菜和干豆腐切丝备用。5锅烧热加少许花生油，放入肥肉炸出油，放姜和蒜、酸菜、白菜翻炒后加水，加豆腐丝、加煎好的鱼骨煮开。6水烧开，加入鱼片2分钟捞出，放在煮好的菜上，撒胡椒粉、胡椒粒、干辣椒在表面，淋上热油。7可以吃了。
紫色草2004
香嫩的日本豆腐蒸虾仁，美味可口！
四月豆
杂蔬蒸肉末豆腐，清香、软糯，美味！
四月豆
荤素搭配蒸出美味！肉末蒸冬瓜。
八面是Limno
1海参提前泡发的 洗净切薄片或小方块，老鸡剁块。2先将海参，老鸡，姜片放进砂锅里加适量清水煲着，煲开了该小火煲2小时。3螃蟹先烫熟方便取蟹肉 或直接扔汤里煲到7～8成熟 再拿出来取蟹肉也行。4芡的淀粉：生抽，生粉，汤，少量油 取适量的砂锅里的海参汤，放凉了，混合好，汤太热的话，生粉不易化开会起团。5倒入蟹肉，大火开着，顺便放适量盐调味用，倒入勾兑好的淀粉水，边倒边搅拌，煮开即可。
晓芹海参_gKUNyh
今天儿子学校恢复面授课，当妈的上午有了2个半小时。1个半小时帮客户代购物品，剩下半小时预备孩子的午餐！还有半小时又要回学校接孩子????！我们家孩子不喜欢吃蔬菜????，所以想到番茄和豆腐，也是非常????️营养的！
代购也爱煮菜
包菜卷肉也叫翡翠白玉卷，这次放了玉米粒，吃起来更香，小朋友也喜欢。
四月豆
1卤水豆腐切大块。2四种菌浸泡洗净备用。3胡萝卜莴笋切花。4豆腐各面煎至金黄色或直接油炸。5砂锅烧热爆香菌类。6胡萝卜花放一边煎一下。7一起码起来。8加入适量开水焖煮。9后放竹荪。10放入莴笋后打入湿芡。11放入香菜即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
春天的芦笋鲜嫩多汁简单一炒就非常美味，配上营养的牛肉，荤素搭配。
琪_feXjZ8E2
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
