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咸蛋黄炒南瓜片，味道咸鲜爽口。用蒸熟的咸鸭蛋取出蛋黄碾成泥，在热油里炒至起泡，与南瓜一起炒，南瓜表面裹上沙沙的蛋黄，口感真的很棒。
老王爱食尚
1肉丝用生粉、生姜、蒜、生抽腌制。2热油下锅，将腌制好的肉丝快速翻炒，盛出待用。3干辣椒、蒜 、花椒、生姜下锅翻炒，炒出香味后倒入豆豉继续翻炒。加入少许水煮下豆豉。4水收干后倒入爆好的肉丝翻炒均匀。5出锅盛盘即可食用。小窍门此菜咸香鲜美、味道厚重豆豉是咸味的，所以腌制肉丝时加入少许生抽给肉上色后无需在加入盐。
独爱饕餮
这次样式炸的还可以，馅料也拌的味道刚好，就是肉不该放鸡胸肉，馅料也应该要过油炒一下。不过味道还是很不错的。还用多余的蛋面糊炸了没有夹肉的茄子，也很好吃，外脆里嫩。炸了两次，第二次火太大了，外面有点炸的太焦了。本来第一次的还可以。但是只炸一次的外壳有点太软了。要好吃还是要炸两次，就是要把握火候
灵芝丫
煎烤猪排，系选用猪大排经腌制入味后，在平底烧烤炉上以少许油煎烤而成，大排酥脆松香，两面金黄。味道很赞，做法简单，凡食者无不叫好！
老王爱食尚
这是我们家吃的频率最多的一道菜之一。有的时候不知道买什么菜，吃什么好，就干脆买几个土豆，再买上几块钱的猪肉，做个人人爱吃的土豆炒肉，既简单又省时，而且最重要的营养美味还很下饭。
小小@厨房
1先把鸡胸肉切成丝，用生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。2青红椒也切成丝。3腰果放入烤箱170度烤两分钟取出。4烧热锅倒入少许橄榄油，放入鸡丝炒。5炒至变色。6加入青红椒丝一起炒。7翻炒片刻调入一小勺XO酱。8再调入少许盐、糖炒至均匀。9再把腰果加入。10翻炒片刻即可熄火上碟。
蓝色南半球
这猪肉放在急冻里很长时间了，为此挺伤脑筋的，因为LG今年不想吃猪肉啦！怎么办呢，也不能扔掉吧，虽然没花钱买是朋友送的也不可如此浪费对吧。以前我还有心情去晒些腊肉，事实上我并不怎么爱吃，晒好后大部分都是送朋友，所以也不想再晒了。想来想去，还是试试做猪肉干吧。从来没试过做猪肉干，只是回想去澳门买的猪肉干的味道，就自己胡乱添加调料烤出来，嗯，感觉还不错。
蓝色南半球
四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一，它的营养价值很高，富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。现在正是四季豆上市的季节，夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。这道四季豆炒肉丝，荤素搭配，色泽、口感都俱佳哦！
duzhaoteng
鱿鱼是偶偏爱的菜，妈妈烧的那种干的好好吃，我呢，今天就先把馋嘴过下吧，烧个生鱿鱼～ 彩椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，彩椒含有芬芳辛辣的彩椒素，能增进食欲、帮助消化，彩椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的彩椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘 鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必
hjx0753
1准备好食材2香菇用温水泡发3水豆腐切块，用盐水泡十来分钟4猪肉切丁待用5香菇沥干切丁和猪肉一起剁碎6剁差不多加盐粉，酱油，鸡粉，生粉，胡椒粉7再一起剁碎，用手工剁的肉会比机器弄的好吃些。8剁好放盘里待用9豆腐沥干待用10把香菇肉末酿进豆腐，因为是水豆腐，所以要比较小心些，慢慢酿，尽量不要弄碎11我用的是砂锅，这样会比较好吃，在砂锅里放水，加盐，酱油，可以按自已口味加12炖十五分钟，出锅，撒上少许葱，砂锅里还有汤淋上。小窍门我们客家传统的酿豆腐是用炸的，但是在这外面买不到，要自已炸，有些麻烦，所以就选择了
cowrywang
1将买回来的急冻带子和虾解冻之后清洗干净，虾去壳去肠。2将西兰花清洗干净之后切小块。3煮锅烧开水放少许盐，油和鸡精然后将西兰花放进去烫熟捞起。4将烫熟的西兰花摆盘。5另起锅将带子和虾仁放入热油的锅翻炒至熟，出锅前加少许盐和鸡精，最后勾薄芡上碟即可。6做好的碧波海鲜。
都市小人物
这款传统小吃在春天和夏天的时候经常吃。很有地方特色，包的叶子和内馅都会因季节的变化而变化
strongmind
1猪大排改刀切块，用少许盐，鸡精，料酒，水淀粉腌制15分钟2加入蛋清和黑胡椒粉，用手反复揉5分钟，使其充分入味3油锅8分热，用筷子夹起大排一块一块放入锅中，煎至两面金黄4放入生姜丝和蒜瓣和绍酒，一起快速翻炒5放入一勺生抽，快速翻炒，注意不要粘锅，汤汁收干就可以出锅了。
请叫我小蜜
1将排骨洗好后用生粉.糖.味精.油.盐.腌半小时.2锅放油.等油热度高了用筷子把排骨一块块的夹下去至炸黄再捞上来.3锅放番茄酱.再稍微放点糖.太干放点水煮一下.把排骨放下去至排骨吸收茄酱盛起即可.4成果。小窍门排骨选些没那么多骨的最好，切的不要太大.
魔女妞妞
茄了跟鲜菇放在一起做了汤，清淡鲜美，配上豆包或者馒头当早餐，美极！
辽南蟹
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味，撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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