1将飞利浦airfryer温度调至200℃,预热5分钟2把扇贝洗净,撒上盐和料酒去腥,垫上粉丝再撒上一层蒜末3把准备好的扇贝放入炸篮中,用油刷在扇贝上刷上一层油,时间调节至8分钟即可4煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
飞利浦健康厨房
我家楼下有个大排档,尤其是夏天大排档的人特别多,天天吵吵嚷嚷的让人无法休息,乌烟瘴气的无法开窗,,,,还真是没办法。我也喜欢吃烧烤,喜欢吃烧烤中最鲜美的烤生蚝。烤生蚝是大排档非常受欢迎的小吃。生蚝加入蒜蓉通过烤制,味道特别的鲜美,口感爽滑鲜嫩,再来上一瓶啤酒,,,,大家都知道,街边小吃不卫生又不安全,那么我们不妨在家用烤箱,烤出鲜美极致的烤生蚝。
西马栀子
味蕾初启之小清新——完美西餐,经典前菜对我们来说,尝遍中国菜的珍馐百味,偶尔来一份西餐可是饭桌上赏心悦目的小惊喜。可很多人觉得牛排,鸡扒,汉堡包,沙拉,pizza,意大利面等就是西餐了,虽说这些都是惯有的,但这仅仅西餐中的主菜,要想准备一餐稍微地道的西餐至少得准备三道菜:头盘/前菜Entree,主菜Main Course,甜点Desert。西餐一词非常广义,囊括的餐饮文化和注意事项可以写出100页纸来,但据我久居国外的体验来说,头盘和甜品只是点睛之笔,小份而简单即可,但缺少他们总感觉享受西餐的过程就不完整
Emmmma
1洗干净生蚝放入烤盘2蒜蓉姜蓉辣椒番茄酱盐调成味酱3把味酱放入生蚝,入烤箱200度
AJAC
蚝仔烙,对于一直在外游荡的小杭来说,满满是家的味道,老妈经常一句话:“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鲜鱼露”,五大配角缺一不可才造就了一盘让小杭掌柜天天日思夜想的蚝仔烙。主料选材方面,蚝一定要小个,并不是越大越好,大的膏满肠肥的小杭觉得还是拿来白灼才是正经吃法吧哈哈!红薯粉如果有农家自己做的就更好了!红薯粉和水的调和比例是一比三。
今天去市场买菜,转悠了好几圈都不知道买啥菜,突然兴起想到了买生蚝肉,说实话,来到湛江六七年,还没买过生蚝回家自己做过,这可是头一回。买的时候还特地问了卖生蚝的阿姨做法,说是可以煲汤、可以烤着吃,还可以用韭黄或者香葱炒着吃。煲汤估计家人都不会喜欢吃,烤生蚝经常在外面可以吃的到,那就炒着吃吧!用香葱炒着吃.....
仙姑的美食诱惑
现在的生蚝非常肥美,anna用了类似烧烤的手法来制作,拍出来照片不是很美貌,味道却是一流的,还是忍不住和大家分享一下。
ANNA厨日志
晚上当宵夜吃的,顺便就拍照发了个菜谱。味道很赞!照片水平勿喷O∩_∩O谢谢。烧烤6个8个就30多。我们这里买了15个才14元,嘿嘿,划算哟
紫蝙蝠
妹妹带了些生蚝给我,想吃烤生蚝,家里只有微波炉,上美食搜了下,都没有用微波炉做的,去百度淘了个方子,今晚试做了一下,很成功,跟大家分享一下,不足之处请大家多多指教。
胖鱼鱼的宝贝
配虾粥,添点鲜
挥手不回头
这道蚝烙可以加自己喜欢吃的元素一起煎,像撒葱一样,一点点的加!
yanqm86
蚝仔烙是潮汕地区的特色小吃,台湾、福建这边也常见。“蚝仔烙最正宗的吃法必须要配鱼露,切上一点辣椒丝和葱花,吃时蘸一下调好的鱼露,那味道用广东话形容就一个字"正”!
食尚煮易
春季吃韭菜,生蚝补一补
挥手不回头
1洗花甲:水中加盐、油侵泡一小时后多次用水冲洗。2爆炒配料1(姜、干辣椒、葱白):植物油烧热后,最先放入该部分配料爆炒,直到闻到香味。3爆炒花甲➕配料2(紫苏)4爆炒花甲过程中根据口味放入料酒、生抽、豆瓣酱(或者辣椒酱)、蚝油。5待花甲全部开口,切汁收的差不多了,即可起锅。
飞飞龙
1拿一个小碗,放入剁好的蒜蓉,加入适量剁椒。2调入盐和鸡精。3倒入橄榄油。4搅拌均匀。5生蚝去壳,清洗干净,沥干水分,摆放入容器中。(如果用盘子要深盘,因为烤制的过程中会有水分渗出)6铺上调制好的剁椒蒜蓉。7送入事先预热好的烤箱中层,上下火220度,20分钟,开启热风功能。8烤好后戴上隔热手套取出,趁热撒上葱花即可食用。9成品图。小窍门请根据自家烤箱的脾性调节温度。
美乐猪
营养丰富, 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。
西马栀子
可能是老了,有点怀旧了, 喜欢小时候吃的面包,不是那么细腻,有一点点粗糙,而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包,把水分减少了一些,烤的时间加长了一点,效果还不错呢。。。
西马栀子
可能我是北方人吧,,非常喜欢吃面食,饺子 包子 面条。。。。都爱吃,尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物,它起源于中国,有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作,北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
前一阵朋友送了我一盒昆布卷,觉得甚是好吃啊,价格还不便宜,其实就是海带里卷些东西呗,有卷鱼籽的,有卷牛肉的,还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难,就想试着自己做,没有买到鱼籽,就用的牛肉,做出来的味道,当然和买的有出入,但是还是很好吃的,作为每顿饭的配菜很不错的,作为下酒菜也不错。
杜成新
见到家里有这么多的东东,还是杂锦炒着吃吧,也懒得一样一样去弄了。
88年的小厨娘