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饺子是我们中华民族的最有代表性的美食，饺子象征着团圆、圆满，有着吉祥的寓意。
狼之舞
我这里把卷心菜叫“圆白菜”、“刚白菜”、“脑袋白”、“大头菜”。一颗小小的卷心菜被山东人赋予了这么多的朴实的名字。卷心菜，又名结球甘蓝，为十字花科植物，是常见的一种家常蔬菜口感味甜爽脆，可凉拌生食或热炒均可。热炒圆白菜一般是用猪油煸炒，因为猪油油厚可以拿住蔬菜的汁液。放一点红椒，花椒，少许的精盐就够了，要得就是这清淡味甜的味道。
狼之舞
1把鸡手洗净，剪去脚趾甲2汤锅里加适量的水煮沸3把鸡手放入水中4氽烫至出浮沫后，倒去其中的水，把鸡爪清洗一遍5把玉米棒子切成段6汤锅中加入大量的水，倒入几滴黄酒，和适量的生姜片，加入切成段的玉米，煮上5分钟左右7把胡萝卜也切成段8随后加入胡萝卜，继续煮5分钟左右9加入氽烫过的鸡爪，一起煲30分钟左右10把洗净去了皮的山药切成块，也加到汤中，继续煮10-15分钟11加入枸杞12加入葱段煮1-2分钟13最后加适量的盐，鸡精调味即可小窍门1.鸡爪最好把脚趾甲给剪了，这样比较干净2.玉米最好用甜玉米，除了煮出来的
♀風♂
1鸡腿肉切块，土豆，胡萝卜去皮切块了；洋葱切成条，生姜切片。2鸡腿肉焯水，在水中放入料酒和生姜去腥，然后洗净备用；土豆块和胡萝卜块在微波炉中加热3-5分钟，使其熟透。3炒锅中放入油，油开后让入洋葱煸香，然后放入鸡块炒一会儿，再放入土豆和胡萝卜炒，放入咖喱粉，椰奶，盐，盖上锅盖煮15分钟。4最后收汁翻炒，盛盘。
Fish117
丰收菜，顾名思义就大丰收的时候做的，东北菜。把家里所有成熟的蔬菜一起炖，豆角、土豆、窝瓜、玉米，再来点排骨，就完美啦。不过这次家里的料不全，就做个缩水版的丰收菜吧。
aichishanzhatiao
1农家柴火熏制腊香干300g切片备用2锅里放油烧热，切片的香干下锅油炸，不要炸太老，然后捞出，留少许底油3下姜片、花椒粉、辣椒粉配料炒香4再香干下锅搅拌，加盐鸡精味精翻炒均匀起锅即成5鲜香麻辣的豆腐干，大功告成！小窍门翠翠美食坊淘宝店自制农家菜、私房菜、休闲零食与你分享哦~~~
苗妹翠翠
夏季燥热，特别是山东一带的夏季一般以干旱为主，天干气躁人也自然多火气，不然大宋的梁山水泊也不会啸聚这么多的好汉。说笑了，人上火按照西医的说法是有炎症，中医把炎症叫“上火"。有了“火”，那就要“灭火”。做个苦瓜吃吃，算是炎热夏季的一个里的一个小小的“灭火器”吧。
狼之舞
自我这里往西不到30公里就是鼎鼎的京杭大运河，这条跨过了几个朝代的人工河依然魅力无尽，美丽自然。河面宽阔处建有一些小码头，每天有无数的驳船装满了煤炭被拖曳着驶向南方，顺着这些码头往南荡，紧接着就是微山湖。微山湖南北长120公里，东西最宽处达25公里，水域面积达1266平方公里。与昭阳湖、南阳湖、独山湖共同构成了南四湖（即广义微山湖）。我这里说的微山湖其实是离我们最近的南阳湖微山湖风景优美，湖区内有微山岛风景区和南阳古镇风景区。微山岛是微山湖中最大的岛屿，这座岛因抗日时期的“铁道游击队”而名声大震。微山湖物
狼之舞
家里做了可口的菜，一般很多的哥们都会倒上一杯酒美美的来上一气。说是喝酒其实我认为更多的是用酒做引子，目的是为了更大口的享用那些美食。喜欢猪耳朵那QQ的脆脆的口感，把熟猪耳朵切好、拍上一根黄瓜，再砸上几瓣蒜勾兑点香油这么一拌，这可能是很多哥们最爱的一道下酒的小凉菜了吧。印象中凉拌猪耳朵都是用来下酒的，是属于男爷们的菜肴，仔细想想可不是吗。那今天就做个可当零食，可用手捏着吃的猪耳朵，让馋嘴的美女们也Q一下。
狼之舞
昨天又杀鸭了，剖鸭子剖的我想吐啊，打开鸭肚子的瞬间，那股味道熏得我要吐了，而我家橙子只是路过厕所，结果她货真价实的吐了，唉……………… 鸭子红烧了，鸭杂应老公的要求，用辣椒爆炒。这道鸭杂确实好吃，辣、鲜、开胃、下饭，用汤汁拌饭，简直能吃下2碗，真正是饭遭殃，不枉我洗了半天鸭肠。
木耳燕晨萱
1将小龙虾虾泡在水中，不时换水，并用牙刷将小龙虾刷净。2剪去所有虾脚，拽住尾部中间那叶把虾线抽出。3剪刀自头顶部向嘴部斜的剪开，挖出沙包。4处理完的小龙虾。5再清洗控干水分。6锅中放油，下姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、香菜梗、小火爆香。7放入小龙虾爆炒，加料酒、老抽、盐、糖、大葱、清水，盖盖焖烧。8水开后转文火加十三香烧至入味，大火收汁。9调味精装盘上桌。
馋佬胚祖宗
每每谈及鱼香，那浓烈的混合了酸、辣、甜、鲜、香的味道就会在舌尖上弹跳。鱼香，真真的是种特别美妙的滋味。材料里放上剁椒和泡椒，这是两种口感接近但又不同的两种椒，把他们搭在一起既可以让辣味浓烈些，但又不至于让辣味显得孤单和单调。
狼之舞
黄瓜汆里脊肉片据说是鲁菜，鲁菜一般是以味厚，讲究清汤和奶汤为特色，但这个黄瓜汆里脊肉片却是一片清新。把黄瓜去皮，去瓤后斜切成柳叶片，猪里脊肉顶刀切薄片拌以淀粉用水清汆，把泡里脊肉的水烧开，去沫后烧汤，汤汁有肉的鲜香。把烧开的汤汁趁热浇在黄瓜、里脊肉片上，这样做出的菜黄瓜脆嫩，汤汁鲜香。
狼之舞
就着鸡爪喝点小酒是很惬意的事情，小时候大人喝酒时候就爱靠在旁边，吃高兴了长辈就爱用筷子蘸一点烧酒抹在我的嘴上，辣辣的，让人直撇嘴。看到这里，大人就开心了，就会夹上几筷子菜塞到我嘴里... ...鸡爪肉不多可有啃头，有嚼头，就像吃螃蟹一样，这样的美食不在肉多少，要的是味道和仔细的体会其中的滋味。
狼之舞
1五花肉切片，辣椒切段，生姜、大蒜切片 备用2锅里倒一点油 不要多 因为煎五花肉时还会出油3双面煎到焦黄的程度4倒入水 没过猪肉的量 放入生姜 盖上锅盖开始煮5烧到水缩为一般的时候放入辣椒和蒜片 接着烧6汁水收好就可以了
歪歪小英
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
