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小时候家里贫穷，没有啥好吃的东西，我们唯一最大的乐事就是晚上写完作业看着妈妈端出浓浓鲜香味的小鱼锅贴然后连鱼带汤尽情的吃。 活鱼锅贴本地俗称小鱼锅贴，是洪泽湖畔有名的小吃，过去这里的渔民在湖上生活，把捕上来的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水，或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香美味扑面而来。过去正宗的湖上渔家把小鱼锅贴还叫做"小鱼锅塌"，鱼是"
开心果子365
在广东的夏天，就是糖水甜品的天下无论是自制还是外吃，吃完了都觉得心旷神怡。 我喜欢在煮紫薯/红薯/芋头糖水的时候加入一块生姜；先把生姜和材料炒香，再下水煲，香气倍加浓郁此外在中医角度来说，糖水偏寒，易惹风，糖水中加入生姜可降低寒性。
小耳Maggie
自制肉松健康美味，配牛奶，配面包，配白粥，当馅料都可以哒。
美乐猪
此为南翔小笼包肉馅制法，供参考，可能步骤略微复杂，但是只要有心，这都不是问题，要做出汤汁充盈的小笼包，肉馅的制法很重要，不然蒸好后干干的跟蒸饺一样，下面就来制作有汁水的肉馅
良生有意
今天继续制作牛肉面后续篇，红烧牛肉的制作，今晚总算可以吃到梦寐以求的红烧牛肉面了，一切的时间等待值得，去面馆吃牛肉面都是薄薄一片片的，才几片，真是不过瘾，而且都是熟食牛肉放酱油水里加点猪油煮煮，不好吃，城站那边有家李先生牛肉面我觉得挺好吃的，面条很好吃，牛肉也烧的很酥烂，每次去外地出差我都会吃上一碗
良生有意
金丝牛肉，口味微辣，但并不柴，老少皆宜，属于休闲食品。推荐推荐！
未央花开
平常咱们清蒸的鱼一般是现杀的活鱼，这样蒸出来的味道才够鲜美。今天逛超市发现有冰鲜的金鲳鱼刚从冷库里拿出来，鱼眼睛凸起，鱼鳃是粉红色的，虽然是冰冻过的，但是看起来还是挺新鲜的，于是买了几条回家。第一次尝试用冷冻过的鱼来清蒸，味道还不错，基本没有腥味。
salila82
油泼辣子看似非常简单，但是要做出来非常香还是油秘诀的，前一段时间跟着大厨学做菜，大厨指点迷津油泼辣子除了直接做出来还有经过文火熬煮，那味道才叫香，于是今天就打造了这个油泼辣子，真的非常香，颜色也很红，不管是凉菜还是面条，这个油泼辣子一浇，瞬间色香味俱全！ 我今天做的这个油泼辣子是麻辣的，个人感觉不是很麻，喜欢很麻的添加花椒粉、不喜欢麻的就不要加花椒粉和花椒油了。
叶子的小厨
喜欢种花，今年种了些朝天椒，天天盼着长大，从发芽到移栽再到开花长出辣椒
小猪童童
自己做的烤羊腿，完全没有膻味，而且特别入味特别香，百吃不厌，家人都很喜欢吃，每次烤的都吃光盘，大口吃肉、就着啤酒的感觉太棒了，细节不懂的亲欢迎加我微信询问，宝妈很高兴和大家交朋友。Vxin：273068623
u_ring
最近喜欢喝清汤，没有油水的清汤。可是总不能老是泡一碗梅干菜汤吧。于是，买了一盒小排和甜玉米炖炖。玉米富含有膳食纤维，维生素含量也非常高。配伍排骨只是为了吊鲜味，所以没有买很好的排骨。尽量地保持汤汁清爽不油腻。做好的汤咸鲜中带点甜，一大碗，与人物宝贝一顿吃完。另外还有一碗。
飞雪飘絮
看一看护肤品的俏销，就知道女性对自己的容颜是多么的关注。甚至超过了自己的身体。可是肌肤的护理是需要内外调和的，即使再昂贵的护肤品都是无法掩盖肌肤的暗沉。有一句广告语：“补血加活血，善补女人血~”只有身体内部的循环顺畅，才会拥有吹弹可破的俏丽肌肤。秋季是个吃猪肝的好季节。猪肝具有护肝补血的功效，对女性来说是健康食材的不错选择。猪肝的补血功效在秋季尤为主要,尤其是对美肤渴望的女性。猪肝含有丰富的营养物质。无论怎样烹饪的食疗方子都有益女性补血养颜。加入了枸杞营养保健功能显著，枸杞俗称“明眼子”；具有明目的功效。
摩西膳坊GODOFMERCY
糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。最养人的食物莫过于五谷，不要总是惦记着云吞、饺子、包子。吃点烧卖，吃点糯米，更健康噢！
婧-椛氺冄
爆炒腰花是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。腰花，就是猪的肾脏，并没有什么特别之处。可是腰花生俱来的那股大腥味，足以让厨房混沌很久。如果处理不好，下锅后的味道令人难以入鼻。今天买腰花，老板告诉我腰花先不要洗，洗过之后怎么做都会有腥味而且炒出来肉质会老。先切好再清洗处理。买来腰花先要将其中间的位置切开，然后将中间的白色的筋去掉，这个白色的筋是臭腺，这些都是腥臊的部位。要想去腥必须先把它去掉才可以。 腰花的吃法也有很多种，最简单的就是爆炒，还有其它诸如烧烤、油炸、炖汤等等。每一种吃法，都不
摩西膳坊GODOFMERCY
在儿子放学回家的路上，儿子看见有小吃节。儿子回来特别兴奋的告诉我，儿子：妈妈我好想吃烧烤。你可带我去吃吗？ 我：我想想过了一会我对他说“你还记得，上次妈妈给你看的微信里的一个大姐姐吃烧烤体内有四斤寄生虫吗？” 儿子：我记得。 我：你不怕吗？ 儿子：我害怕。 我：那你还要吃吗？ 儿子：我好想尝尝。 我：那你说怎么办吧。 儿子：我想吃，可是又怕有虫子。 我：刚好妈妈买了鸡翅，烤鸡翅给你吃好吗？ 儿子：谢谢妈妈，我们这个不会有虫子吧。 我：妈妈会处理好的不会与虫子的。 儿子：我可以加一些胡椒吗？我喜欢胡椒的味道
依然美食
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
