排骨可以各种吃法,今天给大家分享一下我的做法,不好吃你打我!
阿&龙
排骨焯水去血沫,冬笋干洗干净,香菇洗干净去蒂划十字,胡萝卜洗净去皮切成块,砂锅加水烧开将焯过水的排骨放入砂锅加生姜片2片,香叶,草果,八角,肉蔻,桂皮,两片干山楂放入砂锅内大火炖30分钟左右加入冬笋干,继续大火加热,如果感觉汤不够可以加开水再煮30分钟,然后将香菇,胡萝卜块放入锅中改中火再加热40分钟左右,关火不开盖闷5分钟左右加入适量盐,少量胡椒粉装碗。
赵然然_JaKG
1羊肉焯水后清洗干净。2准备辅料。3锅中加入油加入冰糖小火炒出糖色。4倒入羊肉翻炒加入酱油辅料翻上色。5加入料酒翻炒片刻。6加入没过羊肉的热水转入电压力锅中压40分钟。7再倒入锅中加入盐大火收汁。8稍微留一点汤汁味道更好,加入生抽提味即可。9装盘。
甜甜mimi
春食韭菜香,夏食韭菜臭,这个季节的韭菜是最好吃的,加上滋阴平肝、明目防眼疾的河蚌肉烧汤那是鲜美至极。
小耿妈妈
1准备好食材。2猪蹄冷水上锅加料酒炒水。3水开煮一会儿,煮出血水。4过水洗干净。5鹌鹑蛋煮熟。6鹌鹑蛋剥掉壳。7起锅,小火,放入冰糖,炒出糖色。8稍出黄色就好了。9下香叶,八角,桂皮煸香。10下猪蹄翻炒均匀。11下辣椒翻炒均匀。12盛入电高压锅,下入鹌鹑蛋,加入料酒压30分钟。13倒回炒锅入,加入蒜梗,收干汤汁,加入盐,鸡精,蚝油调味。14起锅。
芊芊_DOkzbcaviraI
回家过年最幸福的事情就是可以吃到好多散养的土鸡 我最爱吃鸡,鱼,虾, 猪肉类的不太喜欢 每次超市买的鸡怎么炒都没有老家炒的时候的那种香味儿 现在天气还不是太热,所以啊只要想吃老妈都会快递来 幸福的孩子啊
美姐姐的小资生活
这是我尝试过最简单的烤翅
小年妈咪
1鸡肉清洗干净切块备用2香菇提前泡发,准备辅料3锅中倒入油爆香鸡肉4加入甜酒酿翻炒片刻5加入香菇辅料翻炒6加入酱油翻炒7加入适量清水盖上锅盖大火烧煮8快收汁时加入盐焖煮片刻9加入小米椒翻炒均匀10加入生抽调味即可11装盘。
甜甜mimi
1鲫鱼清洗干净加入料酒盐腌制片刻2锅中倒入油烧热加入鱼煎至两面金黄3加入辣椒生姜4加入适量酱油盐清水煮至入味5收汁加入葱花生抽即可6装盘。
甜甜mimi
1取小碗,加入适量水,食盐,辣椒酱,生抽搅拌均匀。2素菜类食材备齐。3牛蛙去除内脏,切块用料酒,生抽腌制半小时备用4油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒牛蛙5倒入素菜类大火煸炒一分钟。6加入少许生抽。7加入牛蛙大火煸炒2分钟,焖5分钟8调入酱汁,大火收汁。9成品图。
逝去的爱情
比较清淡,适合孩子早餐。
厨房里的男人_hmAV
1素菜类食材备齐,筒骨用开水煮一遍,清洗干净备用。2除萝卜,其他材料放入煮锅中,大火炖45分钟3加入萝卜炖20分钟,加入少许盐,胡椒粉即可4入碗中分享5成品图6成品图7成品图8成品图9成品图。
逝去的爱情
1牛肉逆着纹路切片,用生姜片,玉米淀粉腌制半小时备用2油锅烧热倒入玉米油大火煸炒牛肉3加入葱花大火煸炒一分钟出锅4入盘慢慢享用5成品图6成品晚餐。
逝去的爱情
1酸菜,洗干净切成小块,倒入炒锅中炒至酸菜变干。2草鱼头清洗干净,去除内脏,入锅煎至两面,加入生姜,胡椒粉,盐,料酒加入开水大火炖半个小时。3最后加入酸菜在煮20分钟,撒入葱花。4成品图。5成品图6成品图
逝去的爱情
1不粘锅烧热,倒入玉米油,大火煸炒红椒和生姜2加入胡萝卜和莲藕片,大火煸炒一分钟3牛肉逆着纹路切片,用胡椒粉,玉米淀粉,料酒,生抽腌制半小时,然后倒入不粘锅,大火炒一分半4倒入莲藕片,胡萝卜片加入少许盐,大火收汁5盛盘。6成品图晚餐7成品图8成品图,晚餐晕菜一道。
逝去的爱情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房