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记得《职人吹水》星星师傅做的沙姜凤爪，想起都想吃，还好，以前回国买了一大包沙姜粉，用上了，不过，还是说明一下，用新鲜的沙姜做最好，找不到新鲜的，用粉也行。
rosejyy2000
1石斑鱼洗干净。2豆腐准备好。3茭白洗干净。4切丝。5锅烧热倒入橄榄油，放入姜葱，石斑鱼下锅，放入料酒，倒入水，烧开后加豆腐、茭白、芦笋。
心不化妆
1辅食食材。2胡萝卜、西兰花放入锅中煮10min。3煮好的胡萝卜、西兰花切碎。4姜片腌制虾仁15min，去腥。5虾仁剁成虾泥。6虾泥加胡萝卜、西兰花搅拌均匀。7宝宝奶酪切成小粒。8虾泥蔬菜放在手心压成饼状。9中间加入奶酪粒后揉成丸子。10将丸子放入锅中蒸5min即可。11奶酪鲜虾丸完成。小窍门适合8个月以上的宝宝吃。
kiddyfresh鹿优鲜
1小龙虾冷水下锅，水里放一点白酒，龙虾上放一些生姜片蒸十分钟就好了。2味碟的辅料。3倒入少量食用油，倒入配料爆香。4碗中倒入适量味极鲜，陈醋，少量白糖，加点凉白开，再倒入爆香的配料味碟就做好了。5蒸好的小龙虾拨掉外壳，抽掉虾线蘸味碟就可以吃了。小窍门小龙虾清洗可以放少量盐，食用盐，自来水让龙虾吐掉体内赃物。
青_RyaHxq
1五花肉冷水下锅放入适量料酒焯水。2五花肉切薄片。3放入生姜沫、少量盐、味极鲜、老抽、蚝油调味。4放一袋蒸肉米粉。5抓匀所有调味。6蒸笼里垫红薯。7把肉摆在蒸笼里。8盖上锅盖，热水下锅蒸40分钟。水里放一点点白酒。9蒸好的肉撒上葱花。
青_RyaHxq
1花生浸泡，同时泡花椒。2生姜、葱白切丝，用清水约1/4杯来泡，用手抓几下以出味。3把鸡腿肉切丁入碗，加生抽1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙、姜葱水1大匙，抓均匀，加玉米淀粉2小匙，抓匀，加菜油2大匙，稍抓过，静置20分钟。4把黄瓜切丁、花生滤水。5葱白切粒、生姜、蒜头切片、干辣椒切段。6置一碗，放生抽1大匙、白糖1+1/2大匙、浙醋1大匙、白醋1/2大匙、料酒1大匙、姜葱水1大匙、精盐1/4小匙、生粉2小匙、芝麻油1小匙，搅拌均匀。7冷油落锅，放花生，开中大火，慢慢炒至转微黄脱皮，盛
rosejyy2000
1花生浸泡，同时泡花椒。2生姜、葱白切丝，用清水约1/4杯来泡，用手抓几下以出味。3把鸡腿肉切丁入碗，加生抽1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙、姜葱水1大匙，抓均匀，加玉米淀粉2小匙，抓匀，加菜油2大匙，稍抓过，静置20分钟。4把黄瓜切丁、花生滤水。5葱白切粒、生姜、蒜头切片、干辣椒切段。6置一碗，放生抽1大匙、白糖1+1/2大匙、浙醋1大匙、白醋1/2大匙、料酒1大匙、姜葱水1大匙、精盐1/4小匙、生粉2小匙、芝麻油1小匙，搅拌均匀。7冷油落锅，放花生，开中大火，慢慢炒至转微黄脱皮，盛
rosejyy2000
1锅里放入猪肉和姜，料酒，适量水烧开，5分钟左右捞起过冷水切片。2其他材料备好。3热少许油，放入花椒爆香，然后倒入猪肉翻炒均匀至金黄色铲起。4留油煸炒蒜苗。5倒入猪肉，辣椒，加些酱油翻炒均匀，再加适量盐炒熟即可。
全の美食
快手菜，吃好肉不长肉就吃蜜烧鸡胸肉，好吃不长肉????。
不愿下楼的猫
1锅里先淘米，加适量水煮粥。2牛肉切片，加淀粉，盐油，酱油腌制好。3菠菜洗净焯一下水，捞出沥干。4用手挤出多余水分，切碎，姜和香菜也切碎备用。5粥米煮到8分熟后，倒入牛肉，姜丝煮8分钟左右。6加入菠菜，香菜和盐拌匀即可。7超级嫩滑。
全の美食
1小龙虾提前刷干净备用。2锅中油预热，放入冰糖蒜子生姜炒香。3放入小龙虾爆炒。4倒入辅料翻炒。5倒入一厅啤酒，大火煮开，转小火焖煮10分钟。6倒入一勺鸡粉。7倒入一勺盐。8放入黄瓜翻炒3分钟，大火收汁。9成品图。
小乙美食
此菜有一段典故，话说清代有一满洲八旗武官，携跟班经过大马站，被附近飘来的食物香气吸引，遂叫跟班前往打探回去如法炮制，武官大快朵颐，闻香而至者亦竞相效尤，遂成广州民间的一道“名菜” --摘自《庄臣食单》。它的特点是用了虾酱，虾酱的香味比较特殊，配上烧肉、豆腐、支竹、冬菇等，撒上一把韭菜，看着呢，一道很下饭的菜，也是一道很接地气的庶民菜。在网站上，有些用油豆腐（广东人叫豆卜），又有些用普通豆腐，说不清那一种为正宗，也不想太追根溯源，好吃就成，就着自己能找到的材料来做，才是硬道理。所以，笔者就着自己的冰箱，用了
rosejyy2000
1禾花鱼买回来已剖好肚子了。清洗干净，沥干水。用盐、料酒和生姜腌起来。放冰箱一夜。再取出，沥干。2用厨房纸一条一条吸干水。3摆入盘中。4把锅烧热，油七成热，下入禾花鱼。5炸三分钟，翻面，六分钟出锅。6放在厨房纸上吸去油，趁热撒上孜然粉。7香，肉也多。
斌1975
1鸡洗净切好，加入生粉拌匀。2所有调料放入拌匀。3取部分红葱头爆香，慢慢炒出葱油。4炒好的葱油倒入鸡肉里拌匀，再加入剩余切好的红葱头搅拌均匀，大火开锅放进去蒸半个小时。5撒上葱花即可。
全の美食
1昨天晚餐来一份美味好吃不上火的家常菜！2青红椒洗干净切断，蒜薹洗干净切断备用。3牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉生姜腌制一会。4油锅烧热倒入玉米油，倒入牛肉快速翻炒变色出锅。5锅内留底油，倒入青红椒蒜薹快速翻炒一分钟。6倒入牛肉一起煸炒片刻。7加入少许盐。8煸炒片刻。9煸炒均匀出锅。10倒入碗里成品图，开吃！
逝去的爱情
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
