进入夏季了,夏天最不能贪凉的就属三伏天了,外热内冷最伤身体,自己炒制了一款简单的茶饮,温宫暖胃、去湿气是女人夏季的必备之饮 ,一勺姜米茶一颗大枣两个桂圆沸水冲泡,好味道。
卡米莎
1将青花鱼的鱼身划开切口。2用热水冲烫。3用水洗净脏污。4将(砂糖3又1/2大匙,酒100ml,水300ml)和切好的生姜一起放入锅内。以中火加热,待沸腾后,将青花鱼带鱼皮的部分朝上,排放入锅内。5沸腾后,捞除浮沫。6取一勺汤汁,加入装有5大匙味噌的调理碗中7充分混合后加入⑤里 。8汤汁再煮至沸腾后,用小火盖上木盖(请用铝箔纸代替)。9续煮10分钟。10 掀开木盖,收汁煮至浓稠的状态。小窍门青花鱼排好锅中后尽量不要交叠,这样才能煮出漂亮的味噌鲭鱼煮。
代里子妈咪的烹饪厨房
1成品图来一张,看着不错吧!蛮有食欲的。2黑啤酒准备一瓶备用。3大火烧开,倒入嫩鸭煮一会,捞出洗干净。4油锅烧至六成熟倒入鸭子,生姜煸炒出油。5倒入黑啤酒,生抽,老抽。6大火焖至大火收汁。7加入少许盐煸炒均匀出锅。8成品图来一张。9成品图来一张。
逝去的爱情
1食材清洗备用。2牛肉切薄片,加入孜然粉生姜丝,生抽老抽胡椒粉蚝油淀粉腌制一会。3锅中热油快速翻炒牛肉盛出备用。4倒入洋葱翻炒。5倒入牛肉。6加入青红椒盐翻炒断生即可。7装盘。
甜甜mimi
1鸡蛋洗净,冷水下锅,锅开后转中小火继续煮8分钟左右。鸡蛋煮熟即可。煮好的鸡蛋过凉水可方便去除鸡蛋壳。2锅内加入香料。生姜一小块、草果一个、香叶3片、桂皮一片、八角2个、花椒10粒、生抽1精灵杯、蚝油1精灵杯、红糖三分之二精灵杯、老抽少许。可根据自己喜好调整。3按配方倒入所有的调料香料。我做了20个鸡蛋配方翻倍。4开中火煮至红糖完全融化。5将鸡蛋倒入调料汁中,盖上锅盖大火煮开后,转小火焖煮约30分钟,想要更入味的话,可以先熄火将鸡蛋放在调料汁中浸泡4小时以上,然后再开盖重新煮至收汁,一边煮一边不时地摇动锅
富硒姐姐鸡蛋羹
kiddyfresh鹿优鲜-进口孕婴童生鲜,源自北欧,纯净生鲜。深耕进口生鲜已有9年的历史,坚持无添加,只为给中国宝宝提供安全、专业的辅食食材。我们的使命是:轻轻松松解决妈妈的生鲜辅食选择难题,让宝宝爱吃,妈妈放心!【kiddyfresh鹿优鲜-进口孕婴童专家】
kiddyfresh鹿优鲜
1剁开鸡翅放入姜片.生抽.蚝油.老抽,腌制,两小时。2鸡腌好后,锅里倒油,放鸡翅煎至两面金黄。3煎两面金黄后倒入可乐,大火烧开转小火收干汤汁。
我的末来只有你
1鲜活草鱼,让店家帮忙切片(比自己切的薄),回家用水反复清洗干净。透明的鱼片是不是很漂亮????。2沥干水,准备腌制鱼片。3鱼头和鱼骨也清洗沥干,备用。4腌制鱼片。5我用的是这个品牌。6加料酒,用手抓匀。7清洗沥干配菜。8腐竹提前泡发(女儿的最爱)。9炒香酸菜,放入生姜,鱼骨鱼头,煮约5分钟。10将鱼片一片一片放入锅中。11开大火煮约2分钟。12出锅了!13再将配菜煮好,盛出来。14开吃喽!
曼曼天使
关键在于鱼汤,要达到汤色洁白,口感香浓。要做到两点,第一鱼必须新鲜,第二要大火炖。
小洞天
中国的饮食文化博大精深,各大菜系的味道和做法各不相同,对鱼的做法也是千奇百怪的。说起吃鱼作为海边的我是最爱吃的了,不管是红烧鱼、酸菜鱼、鲫鱼汤、清蒸鱼都是爱不释手的美味了,今天不说别的我们一起来聊一聊清蒸鲈鱼,清蒸鲈鱼这道菜虽然看似简单,但实际上制作也需要技巧的。
北海·鱼臻鲜·老表
1番茄蜕皮后切成丁,油热之后放入大蒜粒有蒜味后放入番茄丁,翻炒后加入开水两碗,熬成浓汤。2巴沙鱼切成片,放入少许盐,胡椒粉,少许淀粉抓匀,浓汤熬好之后放入生姜粒,小葱白色部分,放入巴沙鱼片,大火三分钟即可。3关火后闷一分钟,出锅。小窍门不能煮太久,不然鱼肉会老。
自由生活迦
自制的就是香。
野味世界
今年最幸福的事情就是小龙虾相比于过去的几年,便宜太多了 以前都是去小市场买,今年去做脸的时候无意之间一个小姐姐说有个地方的很便宜 就是稍稍远了点 结果一去是一个很大的批发市场,啥都有蔬菜还特别便宜主要把好停车 你们那里龙虾多少钱一斤啊 我们这里好几种,八块,九块,今天我买的这个十三块。
美姐姐的小资生活
做菜有时喜欢搞搞新意思,又想搞得复杂些、艺术些,但又有时想简单些,太复杂感觉味过于复杂。看到土豆,清炒起来。
rosejyy2000
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kiddyfresh鹿优鲜
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露