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本菜特点：汤中带蘑菇香，蘑菇的脆爽里带肉香，菜中有肉但是不腻。
鑫淼淼食记
1首先将主配料准备好：猪里脊肉一块，泡好的木耳，黄瓜一根，胡萝卜一根，鸡蛋三个，葱蒜若干。2将木耳撕成小块，鸡蛋搅匀，黄瓜和胡萝卜切成菱形片，肉切成肉片，葱花，蒜片，准备好，盛在容器里面备用。3肉片用淀粉，料酒，少许盐，十三香搅拌均匀，腌制备用4在小锅中倒入油，炒一下鸡蛋，炒好的金黄鸡蛋，盛在盘子中备用5锅中放入油，油温热了以后放入葱蒜，十三香，炒出香味6放入腌好的肉片，翻炒，将肉片炒至变色，由于裹了淀粉会是嫩嫩的白色7依次放入切好的黄瓜和或萝卜片继续翻炒，木耳，鸡蛋，加入调料盐，翻炒后在出锅前加入少许糖
又又鱼妞儿
1将主料和配料准备好菠菜洗净肉切成小块葱花蒜片姜丝2油锅油温热了放入葱姜蒜，十三香爆锅，炒出香味3加入肉丁翻炒4三勺老干妈辣酱5料酒调味，翻炒6放入菠菜翻炒7菠菜软了，放入盐少许，老干妈是有咸淡的 不用太多盐8如水淀粉，勾芡，大火收汤9出盘 怎么样 很有食欲吧
又又鱼妞儿
1食材准备。豆角洗净。掰成小段。猪肉是有肥有瘦的。2猪肉肥瘦切片分开放。葱花。蒜片3油热先下肥肉。煸炒4肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒5少许十三香6葱蒜7料酒8酱油9调料依次放入后。煸炒一会。把豆角放入锅中10多炒一会。把豆角的颜色都炒到变的翠绿11加入水。12淹没豆角13炖十分钟左右。中火。随时看锅别胡了14炖的豆角变软。颜色变深。加三小勺盐。看个人口味轻重15盖盖子。在吨五分钟16随时看锅。因为汤已经变少了。用铲子戳一下豆角能轻松断开。证明熟了17加适量鸡精。翻炒收汤后就可以出锅了18怎么样有没有食欲啊
又又鱼妞儿
1备豆角，尖椒，蒜瓣 ，豆豉。2豆角切碎，姜切丝，蒜切，3烧油放进尖椒，蒜，姜炒香，4再倒进黑豆豉，5放盐炒匀炒香，6另起锅放清水和盐烧开，倒进切好的豆角，7将豆角用开水抄熟，8沥水，装碗里，9倒进刚烧好的调汁。10拌匀即可。11拌好的豆角。
水青青
儿时，家长教给自己分辨食物时说：圆形的叫烧饼，长形的叫火烧。不知道为什么，现代的人们总是把圆形带馅的食物叫做肉火烧，应该叫做肉烧饼才对啊。 小时候，马路对面有一家饭店，做的肉饼远近闻名，那肉饼层层分明，外酥里嫩，香喷喷的，吃完以后满口流油。后来长大了自己试做，可是怎么也做不成那样的又圆又大又厚又分层的肉饼，几经琢磨就仿照做火烧的方法，做成这种长形的了。
鑫淼淼食记
1打五谷豆浆过滤的豆渣加入面粉、酵母揉滋润2放入烤箱，40度加热40分钟发面，里面放一杯水防止干燥3猪肉、葱、姜、白萝卜剁碎加入盐、五香粉、十三香、鸡精、蚝油、老抽、麻辣鲜、麻油拌匀白萝卜要挤出水份再剁碎4发好的杂粮发面团排气，分小剂子5压扁6擀成中间厚、边缘薄的面皮7包入馅儿8捏出褶皱9都包好后再次放入烤箱40度饧发20分钟10二次饧发好的杂粮肉包放入蒸锅11冷水开始蒸，待上汽后20分钟再虚蒸3分钟
尖角小荷
1食材准备葱姜蒜切两种。2葱姜蒜。葱花。姜丝。蒜片3葱姜蒜。葱段。蒜片。姜片4鸡腿切块5腌制鸡块。葱段。姜片。蒜片。料酒。酱油。盐。鸡精。十三香。二十分钟左右。6水开以后焯一下干红辣椒段。7取出。空干水分备用。8腌制时间到。鸡块中加入水淀粉9均匀搅拌10油温五成热以上。入鸡块。11炸至虎皮色。取出12油开了二次炸制13至外表金黄酥脆14取炸鸡的油。下入辣椒段。炒制水分变少一些15下入麻椒16翻炒至辣椒段变酥。加入盐味糖17加入葱姜蒜翻炒。放入鸡块18加酱油提色。翻炒至红辣椒段基本酥脆了。即可盛p盘出锅19
又又鱼妞儿
1带鱼切成6厘米长的段，两面剞上几刀，便于入味。2放适量盐、料酒、十三香，腌制30分钟3准备蒜片、姜片、葱花4腌制好的带鱼裹上淀粉备用。5锅中放油，油量不用太多，能没过带鱼即可。待油温6成热时（锅中插一根竹筷子，看到筷子周围迅速冒起小泡，即油温已够），放入带鱼，下锅后不要马上翻动，炸一会儿后，轻晃锅，感觉带鱼能晃动，再翻面。6炸制金黄，捞出备用。7碗里放适量盐、料酒、酱油、白醋、白糖，少量水8热锅凉油，放花椒粒、干辣椒段、葱姜蒜，炒到葱姜焦黄后，把辅料全部捞出9炸好的带鱼倒入炒过料的油中。10翻炒几下后，
千门封竹
今天家里没有什么菜了，就剩这两样了，外加一瓶老干妈。那就做饭老公喜欢吃的辣菜吧。冬天了好多人都喜欢吃辣，觉得吃辣可以抵抗寒冷，觉得辣一下过瘾，那就来赶快动手试试吧！
徻扌Said拝拜
1面条放入蒸屉，大火蒸15分钟2猪肉切薄片，放入生粉、生抽拌匀腌制3无丝豆切段洗净4黄豆芽清水泡十分钟洗净5葱切段、姜切片6炒锅油烧热，倒入肉片滑炒断生盛出7炒锅留底油，放入葱、姜爆香8倒入无丝豆、黄豆芽翻匀9倒入适量开水，加入盐、老抽、蚝油、十三香、鸡精煮沸10倒入肉片翻匀11控出汤汁，炒锅只留菜12铺上蒸熟的面条13均匀的撒上汤汁14盖盖小火焖十分钟，拌匀关火15开吃
尖角小荷
胡萝卜，富含Va，可以有效防止眼睛干燥。也有润肤、抗衰老的作用。
鑫淼淼食记
新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁，剥开几颗鲜嫩的青莲子，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。莲房，是莲蓬中包裹莲子的部分，经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。挑选莲蓬，可以看莲子的表皮颜色。如表皮呈淡绿黄色，莲子较嫩；表皮呈深绿色，则表明莲子已开始
依然美食
天越来越冷，越来越不想出门买菜[/撇嘴]去菜场不知道买什么好，经常买菜的朋友应该知道买菜的痛苦吧。天天就吃那么几样，天天不知道吃什么好，对不对？那就看看这道创意菜吧，吃点辣菜暖暖吧。[/呲牙]
徻扌Said拝拜
饺子是古老的汉族传统面食，起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮，名“娇耳”。三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。宋代称为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。
鑫淼淼食记
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
