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夏季来临，天气渐渐变得燥热，作为大中原的子民又无法抵挡面条的诱惑，怎么办呢，今天小厨子教大家一道即可热食也可凉吃的河南特色菜——蒸面条。蒸面条，不仅制作简单易上手，而且观之金黄、嚼之筋道，是夏季非常适合食用的一道主食。
Ange121
1韭菜洗净，切段。粉丝用水煮熟，鸡蛋搅打均匀备用，虾皮洗净切碎，姜剁成末，葱切成小段2酵母加温水拌匀，倒入面盆里和成光光的面团。醒发3油锅放油烧至七层热，放入葱花炸出香味，放入虾皮这样鲜味更浓，翻炒几下，倒入打好的蛋液翻炒4鸡蛋炒好凉凉后，把所有食料倒进去，加盐，鸡精，十三香拌匀待用。5面醒发好后，倒在面板上揉一揉，搓成长条，切成小面剂，杆成面片，包入鸡蛋馅6包好成二次醒发。蒸锅加入凉水开火烧开，放入包好的包子，大火蒸十分钟即可7成品
指间旋律
新疆人在外地，想吃蒸面了，来一发
Xnaso
蒸面条是我们河南的家常饭，基本上大人小孩都喜欢，根据季节的不同而选择不同的蔬菜来搭配面条，今天我用的是豆角，所以也叫豆角蒸面条。
水尝无华
一发做会变色的包子：火龙果面皮油渣枸杞芽粉条馅包子，火龙果皮上的果肉用勺刮下来，加水搅打，加点猪油、白糖和面团中，醒十分钟左右。肥肉粒先熬出油放葱姜翻炒下，放枸杞芽、调料、盐、老抽等翻炒调味备用。面团分剂擀皮包馅蒸制既可。下班晚，就用的一发蒸的包子，只要你学会辨别面团和面及醒发状态，不管是否称量，不管一发还是二发，都可以做出完美的发酵面食。所以我都是看状态、根据时间灵活运用。
水尝无华
1豆腐碾成泥状，胡萝卜香葱切丁。把三者混合放一个鸡蛋。然后添加作料。盐，蚝油，13香。一起搅拌均匀。2加入面粉，搅拌均匀，然后，揉成球状。3锅里放油五成热之后把丸子放进去，炸制，金黄色ok。
幸福小猪猪520
记得小时候，每次缠妈妈给我做好吃的，妈妈便自己动手在家为我炸菜角，刚炸出的菜角色泽金黄、外酥里软、鲜香爽口，一口气能吃上好几个。这不，自官方微信推出油条和糖糕后的做法后，很多宝妈就惦记上了炸菜角这款美味小吃了，纷纷留言问小厨子炸菜角的馅料怎么调？和面用烫面、发面、还是死面呢？别着急，小厨子这就把妈妈的做法现场给宝爸宝妈们演示一下，快来看看跟你家的做法有什么不同吧？
Ange121
玉米功效：1 健脾益胃玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。2 抗衰老玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。3 防止便秘，防止动脉硬化玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。4 防癌玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含
快脚步漫生活
1先做肉馅！将肉沫放到大容器中加一个鸡蛋、盐、十三香、酱油和面酱，倒入花椒水。耗油油热着泼到面酱上面！顺时针搅拌均匀！放置一会儿！2在另一个容器中放面粉喝水，和至不沾盆就好了！盖上保鲜膜醒会面！3做剂子！取下一点面，揉成长的。用大拇指的一个结做标准，揪那么一点！擀薄薄的圆片，在圆片中心位置放馅把周围都封好了！4在锅里多放点水，水开之后把饺子放进水里。搅一下，防粘锅！水开之后再多几分钟就熟了！小窍门饺子馅儿，做的时候要稍微咸一点点。不然煮出来的时候饺子没味儿。我用的是10块钱的肉馅儿，然后做了一篦帘儿的饺子
幸福小猪猪520
夏天嘴巴没胃口，早上起来买肉，包顿饺子吧。家里一个糖尿病人，一个胆切除了的，一个小朋友，一个刚手术完的。饺子对我们来说，非常适合。我包的饺子馅，菜多肉少。
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阿根廷红虾属于南美海域冷水虾，味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富。具有相当高的食疗养生价值，对于增强人体免疫力有其他海产品难以比拟的功效。
舍得的美食诱惑
虽然看着不怎么好看，但是却非常好吃！如果可以让菜色漂亮，可以再放点红辣椒或者胡萝卜切丝，试试相信你会记住我的！我是夜里做的，可能菜色不是特别好看，但味道是杠杠滴
右手戒不爱
我是一个嫁到韶关南雄的外地媳妇，在当地每逢过年时节，家家户户都会煮好牛肉干牛肉酱存起来，亲戚朋友来了后拿出来宴请朋友招待宾客。我婆婆是个很能干的人，煮的牛肉干和牛肉酱都特别的好吃，我第一次吃就爱上了这个味道。对于喜欢吃的东西我都想去尝试做，每次我婆婆煮的时候我就在一旁偷师学艺，经过多次尝试后我也能煮出和我婆婆一样的味道。制作过程看似复杂，只要按照步骤一步一步来，你们也能做出同样好吃的牛肉酱来
晨晨是妹子
漫漫长夜，如果可以吃点带壳的美食，享受如拨云见日一般剥壳见肉的过程，感受着鲜美肉体在嘴里四散开来，时而再嗦一下手上的味道，那感觉......简直已经不能用一个“爽”字来形容！ 麻小虽然美味，可一旦要自己动手处理，很多人就“怂“了????...... 偷偷告诉大伙，萌主为了找到一个简单易学的办法制服这群手握利器不听指挥的小家伙，那真是吃了不少苦的，甚至付出了血的代价！！不过功夫不负有心人（抗拒不了一颗爱吃的心），终于摸索出了方便快捷的清洗办法！ 今天我们送佛送到西，就把小龙
萌食志
1油热放入干红辣椒碎，翻炒一下，差不多了就关火！2关火之后，里面放上花椒粉，十三香，盐，味精.3最后淋上香油，不容易上火，撒点蒜碎就搞定了小窍门根据自己的喜好，也可以放些熟花生仁碎或者是瓜子仁
℡懂得～
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
