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和上一个菜谱炸刀鱼的腌制方法一样，只是这次不是炸，是煎。煎的比较省油，还能健康些。
家有小厨娘
1胡萝卜，香肠，黄瓜洗干净切丁！胡萝卜和玉米粒焯一下水2锅里面倒油烧热，放入香肠和黄瓜翻炒3接着放入焯水后的胡萝卜和玉米粒4菜丁炒好后放入米饭（米饭我提前蒸好滴）5加盐，十三香，味精，胡椒粉多翻炒一会再出锅6想要炒饭好吃，米饭放锅里面必须炒的时间长点！7成品
在厨房玩面
1准备牛肉适量2切好的洋葱大葱小香葱姜适量（炼油用）3切好的洋葱，姜，蒜米，剁辣椒适量可以大量放（炒酱用）4兑一个五合酱：郫县豆瓣酱2茶匙，甜面酱2茶匙，老干妈豆豉酱1茶匙，番茄酱2茶匙，鸡油或鸡汁2茶匙5炒好炒熟擀碎的花生芝麻碎适量6牛肉剁成牛肉粒7色拉油里加适量的猪油烧至两成热放入洋葱大葱小香葱姜片中小火炸至稍微变色时放入3个八角1小块桂皮，炸到葱姜变金黄色捞出8然后放入牛肉粒小火慢炒，炒干牛肉的水汽9然后放入姜蒜沫剁辣椒洋葱粒炒出它们的水汽10然后倒入五合酱慢慢炒不停的炒至，不停的搅动防止酱料粘锅底
美食小飞鱼
想吃炸丸子了，在家里都是婆婆做，用不到我做，在外面想吃怎么办呢？打电话请教一下，自己尝试着做。没想到第一次做的还不错哦！发图片给婆婆看还夸我了呢！
相敬如冰
生煎鸡蛋包，一道非常营养美味的佳肴，工艺流程，简单易学，多食面食好处多，可以养胃……
诗韵墨香
1平菇撕成条2洗干净加适量的盐腌制五分钟3挤出平菇一部分水4调个脆炸糊：加入适量的玉米淀粉和面粉（比例为3:1）调入适量的椒盐，麻辣鲜，十三香，胡椒粉和少许色拉油一点盐5调和成酸奶状的糊6把糊直接倒入平菇里拌匀7锅中倒入油烧至四五成热放入平菇（刚放进去不要动它待炸定型了在动）炸至金黄捞出8然后油温升至六七成热时复炸几秒钟捞出9趁热撒些孜然粉即可，成品图
美食小飞鱼
因为冰箱剩二条鱿鱼，蒜苗也是上次炒菜剩下一点，炒一盘菜还不足，琢磨加了土豆条，为了能和鱿鱼蒜苗抄到一块，事先进行了炸制，鱿鱼的鲜味渗透到土豆里，闺女说很好吃。生活中开动脑筋，不断的变换花样，吃着有新鲜感，免得做法的老套而厌腻。
绿色橄榄
1准备面粉2酵母用温水化开3泡干酵母的水分次加入面粉中和成面团4芹菜、葱、姜洗净，控干水分5大肉洗净6芹菜切粒7大肉去皮先切片，再切丝，最后再切粒剁成肉馅8肉馅纳入碗中放料酒，葱、姜切末9肉馅中放盐、五香粉、胡椒粉10放酱油和葱、姜末11拌匀，腌几分钟12芹菜倒入香油13将腌好的肉馅，倒入芹菜中14拌匀成包子馅15面团发酵好了16搓条17切成剂子18压扁19擀皮20包入馅料21收口22饧15分钟23笼屉刷油，放入包子24凉水入锅，大火烧开蒸转中火20分钟25蒸熟的包子小窍门我今天选用的芹菜水分较少，直接拌
英英菜谱
1东北大酸菜，洗洗，再泡泡，不愿意太酸就多泡会儿。然后切碎了。2用纱布把酸菜碎的水分挤出去，不然一会儿烙的时候，馅饼会出很多的汤。我家没纱布，我用的无纺布的袋子。用这种袋子挤的时候，要注意，边上容易破开。3猪肉馅，加入葱姜末，倒入十三香，香油，蚝油，色拉油，使劲顺时针搅拌4挤干水分的酸菜碎倒进肉馅盆里。搅拌均匀，放盐。5和好面，也醒了半个小时。6大概30克的面剂子。擀成大圆片，可别太薄了啊。到时候一加热容易漏了。7放上馅。8包上，我只会这么捏????9自我感觉特好，哈哈哈10放入加热好的电饼铛，不用上盖，
蕊蕊
剩米饭????，装方便袋子里，加少量的植物油，盐，十三香。使劲攥紧拌匀。
相敬如冰
1鸡脖洗净2藕块3土豆砍刀块4葱姜蒜5胡萝卜块6葱姜蒜7香菇洗净8锅内放食用油，油热放葱，姜，蒜，大料爆锅出香味，洗净鸡脖放入炒变白色9鲁花牌酱油着色提味10土豆块，胡萝卜块，香菇，藕块加入炒匀，加水没过食材大约3厘米左右11大火开后中火炖熟汤汁快干时出锅，撒上香菜末。盛出就可以吃了。
绿色橄榄
1萝卜先切小块2用工具刨成丝，然后放点盐，拌匀，让水分出来3加入鸡蛋，葱，香菜4加入面粉，和调料，搅拌均匀，成糊状5锅中倒入油，烧至八成热以后，先放入一点面糊，如果起泡了，说明可以开始炸了6用勺子一个一个把面糊团成团状，放入油锅内，炸一会记得给它翻面，不然容易糊，一开始要用小火，不然外面焦了，里面还没熟7炸成颜色金黄就可以出锅啦
云朵的云
1武昌鱼????去内脏，去黑膜洗干净！2去头去尾！从背开始切，肚子这块别切透！切成差不多筷子宽，3备好葱，姜，蒜！香葱！4鱼放盆里面，加盐，料酒，十三香，葱，姜，蒜抓匀腌五分钟5盘子底部再放葱丝，把鱼摆好，淋蒸鱼豉油！上锅蒸十五分钟即可！！！6蒸熟取出，撒辣面，米椒！锅里面倒油烧热炝一下辣面和米椒7最后撒香葱即可8成品图啦
在厨房玩面
客家咸鸡，远近闻名，是一道远古留传下来的经典菜。
凤记美食
西安近几天冷让人发抖，我恨不得裹着被子出门，不过也好每个人都把自己悟到只留两只黑豆豆眼晴，本来我就是一个见到那种半生不熟的人无话可说，正好不用戴着口罩去相面，或者绕道而行，每次寒暄完“你好”就没下文了，还弄得人还挺尴尬，有点累哈！狠狠的给自己和家人做了一顿这个大冬天吃了可以发汗，营养又不觉得很撑的暖胃饭，吃完把自己裹得严严，大步流星的在小区走了八大圈，尴尬飘过......
小妞_hebycE
这蛋糕是前两天做的，那时候外婆来了表哥家。妈妈说外婆喜欢吃牛油蛋糕。去探望外婆时我给她做了牛油蛋糕。这个牛油蛋糕我把糖的分量给减了，因为老人家毕竟不能吃太甜。可是食谱的糖分量我没减依然写上一样。
meimei.lam
有时候下班回家真的很累，要做菜也随便的。LG说可以吃饱就好。
meimei.lam
哈哈，今天午饭的主菜就是它了！昨晚苦思冥想，翻来覆去，不如就做这个！因为怕上火，已经好久没做红烧鸡了，今天加了蕨菜，还能减轻一点儿鸡的热量，就是吃的时候贪了嘴，哎，算了，我恐怕永远别想以控制饮食来减肥！！！下面说说蕨菜的作用，这里我用的是干蕨菜，不过不是从超市买的，是妈咪在蕨菜上市的时候买回家晒干储存的！用它烧肉类特别可口哈哈。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效； 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压； 所含粗纤维能促进胃肠蠕动
饕餮小馋
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
此款吐司面包酒味香甜扑鼻、吃口绵软细腻、营养丰富。
maiwu2005
