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1牛里脊肉半斤！冲洗一下，切小片！2加少量的生抽，老抽，盐，十三香，胡麻油，胡椒粉，生粉抓匀3锅里面倒色拉油烧七八成热时，放入牛肉片过油后捞出控油！（我一般炸东西用色拉油，炒菜用胡麻油！亲们可以根据自己的口味来做）4土豆去皮洗干净切片，放水里面冲洗一下淀粉后，捞出来控水！米椒，葱，姜，蒜切碎备用5锅里面倒胡麻油烧热放入，葱，蒜，姜，米椒煸出香味6放老干妈炒出红油7出红油后放入土豆片，加生抽，老抽，盐，十三香翻炒8翻炒几下加入过油的牛肉片，加鸡精，味精稍微翻炒几下出锅9从小吃土豆长大的，怎么吃也不腻！！！1
在厨房玩面
自己家种的白菜太多吃不完，除了送了部分给朋友之外还剩下不少，放冰箱太久就不新鲜，暂时又吃不着怎么办？就用白菜做盒子！做好之后为菜谱煎了四个剩下的就放冰柜里储存起来，这真是一个不错的解决方法！
蓝色南半球
肉龙，即为将发酵好的面擀成面片，在上面均匀地抹上一层馅料，卷起来上锅蒸熟，切段即可食用，简单易做，家人也很喜欢，我换着各种馅料常做。
美食诱惑馋猫
电饼铛的功能很强大，可制作许多美食，在现代生活中，越来越受到人们的欢迎。今天，用电饼铛烙肉饼，效果不错，外酥里软，美味可口。
美食诱惑馋猫
1牛肉剁末，加葱末姜末2锅里面倒胡麻油烧热，炝一下葱姜！加盐，十三香，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精，味精（调料是一次性加够的）3牛肉里面调料放好后，向一个方向使劲拌匀即可4胡萝卜洗干净擦丝！焯一下水5焯水后过一下冷水！最好捏干水分6把剁好的胡萝卜加入牛肉馅里，用劲面拌匀即可7面皮擀开，包入拌好的牛肉馅（面团是剁肉之前和的！！！！）8包好的饺子9锅里面水烧开，加少量的盐，放入饺子煮至熟（煮熟的饺子皮一压会弹起来的）10吃饺子啦????11上次婆婆来我家，给婆婆做的
在厨房玩面
1肉馅馅放料酒、盐、十三香、酱油葱姜末腌制一会2萝卜洗净去皮3用擦子擦成丝再剁碎4双手挤干水分5萝卜放香油拌匀再和肉馅拌匀制成大肉萝卜馅6面粉加适量的水和成软硬适中的面团，加盖饧10分钟7搓条，切剂子8擀皮9放入馅料包成饺子10全部包好11饺子入开水锅煮制，期间点三次清水12碗中调入盐、胡椒粉、味精、酱油、醋，用饺子汤沏开13盛入煮熟的饺子，撒蒜苗、虾皮、芝麻，调入辣椒油小窍门也可放入香菜
英英菜谱
1西葫芦切细丝，葱切末2西葫芦丝、葱、盐、十三香和面粉混合3逐次少量加水成面糊4电饼铛预热刷油，放入面糊摊开成薄饼5煎至两面金黄即可（一定要完全定型后再翻面）小窍门怕面饼翻的时候会散就把面糊做的稠些，因为西葫芦也会出汤，饼会很软
金豆妈妈爱做饭
岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山，是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样，味道讲究酸辣香。面条讲究薄筋光。岐山面好吃，除了面条口感筋道，还在于酸汤和顶端这层臊子。臊子要“汪”，酸汤要“稀”，面条要烫。”这道岐山臊子制作方法选自2014年2月出版的中国厨界权威期刊《烹饪艺术家》第43页，菜谱是由专业厨师曹红科老师撰写的。酸汤的制作方法则参照了陕菜大师—左汀先生发表在《中国大厨》岐山臊子面中的酸汤制作方法。
英英菜谱
冬天冷冷的，就得吃点这个长长脂肪，暖暖……
麻麻密烘
辣白菜的味道和鱼的味道完美结合。鱼完全不腥。特别下饭。
家有小厨娘
1面粉加温水和成稍硬一点的面团，饧面20分钟以上2牛肉、猪肉洗净控水3剁成肉馅4肉馅里加生抽、盐、蚝油、十三香、熟豆油5顺一个方向搅拌均匀6红萝卜洗净，用擦板擦成粗丝，加点盐腌一会7腌出水的萝卜丝攥干，粗略剁一剁，不用剁的很碎8把萝卜和葱姜末加到肉馅里9搅匀即成馅料10饧好的面搓长条，再分成段11按扁成一个个小剂子12擀成饺子皮13包入馅料捏成饺子形状14码放在抹了油的蒸帘上，大火上汽后整15分钟即可15成品16成品，香而不腻小窍门1.蒸饺用的面团要比水饺的硬，面团软了蒸时饺子会软趴趴的不成型。2.为了吃
烟雨心灵
这菜制作简单，就是把肘子烀熟，占蒜酱吃
蕊蕊加油
芹菜猪肉包子是一道美食，主要材料为芹菜、猪肉、面粉。其操作简单，鲜香多汁，营养丰富广受人们的喜爱。芹菜营养丰富、芹香浓郁，还能预防高血压、动脉硬化等疾病。常吃芹菜对身体健康十分有益。
碗里姜膳
鸡蛋葱油煎饼，简单易做，外脆里软，咸鲜美味，是早餐之首选。
美食诱惑馋猫
1酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面！揉团醒发（具体和面方法之前有食谱）2牛肉剁末，洋葱，葱，姜洗干净备用3葱姜剁末，放牛肉馅上面，锅里面倒胡麻油烧热，炝一下葱姜末（如图）4洋葱剁碎5加花椒面，十三香，胡椒粉，鸡精，味精，盐，生抽，老抽，胡麻油（再放一次油），加一斤水（冷水就行）（一次性把调料放够，最后再不用放调料）6用手向一个方向使劲搅，搅到牛肉上劲（水，油，肉融合在一起）7最后放剁碎的洋葱末搅匀即可（如果觉得有点稀，不好包的话可以放冰柜稍微冷冻一下）8醒好的面团搓条，揪成小剂子擀开9包好后，放蒸锅上面二
在厨房玩面
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
