搜索
1成品图。2新鲜的里脊肉清理干净。3切成0.5cm的肉片。4撒一丢丢的盐和一勺十三香拌匀静置十分钟。5辣椒去籽清洗干净切块。6姜蒜切末，喜欢辣一点的可以再加点干辣椒段。7碗中加入少许的清水一勺玉米淀粉两勺面粉拌均匀成稍微浓稠的面糊，把肉片儿两边都沾上面煳。8放入油温七成热的锅中，炸至两面金黄。9再捞出控油备用。10锅中留适量的底油，放入姜蒜末爆香。11放入辣椒块翻炒片刻。12放入肉块翻炒均匀。13分别调入少许盐，鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。14因为腌制肉片的时候放了少许的盐，所以后面也不要放太多。15香辣
飞燕888
1前三步是配料：一头蒜切碎。热油锅小火下一半的蒜蓉，炒至微微变黄。2出锅后混入另一半生蒜蓉。3不一步步细添步骤图了，加4小勺生抽，2小勺蚝油，2小勺蒸鱼豉油，1小勺芝麻油，1小勺十三香，2小勺烤肉料，1小勺孜然粉我的小勺超级小，混合均匀。不怕辣的可以放少许小米辣，我放了点儿干辣椒。4开始进入正题处理生蚝，用小刀沿着比较平缓的一面撬开小口下刀，把连着的一小块肉切断后会有汁水流出，然后就可以徒手掰开生蚝了。如果觉得这样处理较难，可以水开后上锅蒸大约三分钟会开口，但是肯定没有生撬开好。5生蚝放盘子里，浇匀配料。
小透明zwh
1排骨洗净浸泡出血水。2浸泡好的排骨捞出控水，放入辅料中佐料拌匀。3取适量红糖化小半碗水。蒸肉粉放入排骨中会比较干，加点水蒸出来才比较水润，不怕油腻的也可以倒入油搅拌。4红糖水倒入拌匀的排骨中，放入冰箱腌制一碗，腌制时间长点排骨会更加入味。5取小半杯小米洗净浸泡。6白薯去皮切块，放上少许蒸肉粉。7将小米拌入腌制好的排骨中，倒入蒸肉粉一起拌匀。我用的是五香味的蒸肉粉，喜欢麻辣的可以选用麻辣味。8将拌好的排骨放到白薯上面，放入电压力锅蒸15分钟。9一道粉蒸排骨做好了，从锅中取出可以享用美味了。小窍门由于蒸肉粉
Miss_大米
1准备好两个萝卜去皮洗净。2如图擦丝。3加盐腌制五分钟，攥干水分。4剁碎。5加入所有食材。6搅拌均匀。7用虎口挤出丸子。8油温六成热下锅炸制金黄色捞出。9成品图
最初的最美❤
1面粉加水。2和成光滑的面团盖保鲜膜放一旁备用。3自己剁的肉馅。4加入所有调料。5顺一个方向搅拌均匀。6醒好的面团分成小剂子。7擀成薄片放入馅料包起来按扁。8锅中刷油放入生坯。9煎制两面金黄色即可。10出锅装盘完成。
最初的最美❤
之前吃螃蟹都是清蒸，去长沙之后一直惦记着长沙口味蟹，近来有空自己翻资料山寨抄袭一次，没有做得那么辣却也很香，刚好能接受。
小透明zwh
没事的时候多包些饺子，冻在冰箱，不想做饭的时候随便煮点
只会做饭的老范
1排骨剁块，清洗干净。2加冷水没过排骨，放入姜片，大火煮开。3水开后调中火，撇去浮沫，倒入一勺料酒去腥。4胡萝卜洗净切滚刀块。5姜切丝，香叶八角花椒洗净，半勺豆豉。6热锅下花生油，待油热，下排骨炒，炒至微焦状。7下入准备好的佐料翻炒出香味。8佐料炒香后，与排骨混合。9下入胡萝卜翻炒。10加半碗高汤，少许十三香，白胡椒粉，酱油，盖上锅盖闷煮半小时左右。11大火收汁，盛盘出锅。
Miss_大米
很多小吃街都有烤猪蹄，每每经过，总是会被浓郁的焦香味吸引。昨天买了一些猪蹄，突然很怀念烤猪蹄的味道，无奈没有烤箱，就用电饼铛代替了，烤出来的味道也是非常好的。
Miss_大米
1白面里加入适量的发酵粉，糖少许碱面（发酵粉根据面多少调整）。2加入适量温水，用筷子搅成团（水温不能太高）盆上套上食品袋，放在温暖地方。3肉馅加入适当的水，盐，酱油，十三香，鸡精，芹菜（用热水烫一下）活好。4馅活完，在等会面也发好了，准备开包。5发好的面加适量布面揉成面团，扣上盆进行二次醒发。6醒好的面分成剂子。7按圆赶薄（中间厚两边薄）。8放上肉馅开包。9包好的包子。10上锅醒发一会在开火蒸，开锅蒸十五分钟就好了。
蕊蕊加油
1菜心浸泡清洗。2捞出沥水，折成段备用。3锅中烧水，水开放1勺食盐，滴入适量橄榄油。将菜心放入，煮2分钟捞出。4炒锅烧热下油，关小火，放入一半蒜末，炒至焦黄，放入另一半蒜末，放入适量蚝油。5锅中加入适量水，放适量生抽，烧开勾芡。6蒜蓉酱中加入适量十三香，辣椒油拌匀，浇到菜心。7凉拌菜心。
Miss_大米
过春节炸丸子是必不可少的一道菜。每年炸丸子都是肉加淀粉，今年做了改良。在原有的食材基础上加了胡萝卜，芹菜和金针菇。具有解腻降压，增加抵抗力和护眼的功效。外焦里嫩，咸香一口气吃不停。炸完可做正餐之前小零食，开饭时上桌又是一道菜。
绿色橄榄
1茼蒿和胡萝卜洗净分别剁成碎末。2加入适量蒜末。3打入一个鸡蛋。4加入适量盐和十三香。5搅拌均匀。6加入适量面粉。7再次搅拌均匀。8锅里倒入适量油烧至三四成热后用勺子把丸子送入油锅中。9炸至泛黄，丸子浮起熟透。10控油捞出。11盛盘。12成品。
美女厨娘晓晓
1青椒清洗干净。2取出青椒蒂，拍扁切段。3准备葱沫，蒜末，姜末。4加入一勺盐，少许鸡精。5加入一大勺陈醋和两大勺生抽。6加入适量十三香。7加入半勺玉米淀粉搅拌均匀。8锅里加油烧热倒入青椒翻炒。9青椒炒至发软后倒入调好的料汁继续翻炒。10待汤汁慢慢入味至青椒后关火。11成品。
屋檐下の猫
1把箩卜切成丝，加适量盐。2挤出萝卜里的多余水分。3打里一个鸡蛋，搅拌均匀。4加入十三香搅拌均匀。5再加入适量的面粉搅拌（不要一次加够，要分次加），不要太稀。6炒锅里加入油，等到油温升到60度。7把団好的箩卜丸子放入油锅，中火炸。8等到炸到两边金黄色捞出。9成品
温暖_Mh88
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
