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土豆软糯，牛肉鲜香。
蓝雨阳光780913
明天就是年三十晚了，每家每户都必不可少的一道做鱼????的菜，年年有余（鱼）！来点创新的菜式吧！把鱼做成炸鱼块吃！
魔女柒柒
调好洋葱肉馅，用越南米纸包起来，煎至两面金黄，咬一口外脆里嫩，鲜香满溢～
坏脾气莲莲
1猪脚、莲藕。2花生米。3姜、蒜。4用豆腐乳、酱油、老抽、蚝油、米酒、十三香、白糖，调一个酱汁。5猪脚凉水入锅，放入葱、姜、酒，焯水10分钟。6捞出。7起锅热油，倒入猪脚，炒干水分。8放入姜蒜，炒出香气。9放入花生米翻炒。10倒入莲藕，再加入适量的盐入味。11浇入酱汁，翻拌均匀。12转入炖锅，注入适量的清水。13大火烧开。14转小火炖45~60分钟。以个人口感撑握时间，喜欢软烂，则炖的时间长些。15时间到，开盖。16浇入淀粉水。17汤把汤汁收至浓稠，撒入少许鸡精即可。18成品。
宸·羽
今天老公想吃素饺子，想韭莱鸡蛋的，现在正是韭菜的好时候，也是提升阳气的好时候。
美食家3998N_bkoa
万能辣椒油，拌菜、拌面的好伴侣。
爱吃的康康
苦瓜酿肉，用平底锅煎太麻烦，用蒸锅蒸的话水分多，会流失风味。烤箱做的苦瓜酿肉，又方便快捷，又没什么多余的水分，肉馅鲜香，苦瓜软嫩，快手又好吃～
坏脾气莲莲
1所需食材：花生米、茴香、花椒、八角、十三香、盐。2花生米淘洗干净。3冷水下锅。4放入八角、花椒。5放入十三香。6放入比平时做菜多两倍的盐。7大火烧开转中小火煮三十分钟，煮好后浸泡到入味。8茴香切段。9煮好的花生米加入茴香和胡萝卜。10最后加一点油拌匀。11装盘就可以了。小窍门1、花生米最好用中粒的。2、花生米可以提前泡半天好煮一些。3、不要用精盐煮，用粉洗盐。用量要多一些，比平时做菜至少多2－3倍，如果觉得够咸就不要浸泡了。如果淡就多泡一段时间。4、花生米凉透了再放茴香。
从容过日子
出门买菜，碰到一个卖牦牛肉的小伙子，买了一个包胎，以前一直都是做的麻辣牛肉干，收油煎的那种，过两三个月想去跑一趟318，就想换个口味，做一次风吹手撕牛肉干，方便路上携带，这个方子找了好久，试着做一次。风吹的牛肉干一定要风吹干，不要进烤箱，不然口感真的不一样哦。
八维蜜梅
想吃就做，没有那么麻烦。
清幽_BnIy
惊蛰春季第一美食，三月里第一鲜，百菜之王必吃韭菜盒子。
诗韵墨香
常吃萝卜菜，啥病都不害。增强免疫力，预防感冒，促进消化，辅助抗癌，清热化痰。
诗韵墨香
米饭花样新吃法，米饭蔬菜丸子好吃都挺不下来。家里的剩米饭加一把蔬菜和鸡蛋炸丸子，外酥里软，营养又美味，生活中的简单食材也可以做出美味的菜肴。生活有烟火，心中有诗意，人间有清欢。简单易学，让你餐桌菜肴日益更新。
诗韵墨香
最近诺如肆虐，我们全家也都不幸中招。这期间难受、没食欲，而且不能吃正常饭菜，小米粥都吃够了！今天做了简单快手清淡的珍珠汤，总算告别小米粥了！
从容过日子
1所需食材：剩米饭、鸡蛋、外婆菜、葱、胡萝卜。2外婆菜切碎。3葱、胡萝卜切小丁。4鸡蛋打散。5热锅热油，下入鸡蛋翻炒。6加入外婆菜翻炒。7加入胡萝卜翻炒。8加入米饭翻炒均匀，加入十三香适量。9生抽一勺。10最后加入葱花翻炒。11完成。小窍门1、最好用剩米饭。2、外婆菜先炒出香味再放米饭。3、也可以加火腿肠或者其他配菜。4、葱花最后放。
从容过日子
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
