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1冷冻马哈鱼块，自然解冻，清洗干净，挤出水分。2加入十三香适量。3加入盐适量。4涂抹均匀，腌制半天。5热锅热油，中小火力煎至两面金黄即可。6摆盘的蔬菜不用刻意准备，家里有什么都可以随意搭配。不摆盘直接吃也可。
从容过日子
1成品图。2调制馅料，猪肉馅适量，清水少许，加入适量盐，十三香，蚝油，香油，酱油，老抽，鸡精，顺一个方向搅拌均匀，打入鸡蛋一个，继续顺一个方向搅拌均匀，加入适量油，继续顺一个方向搅拌均匀。这样做的馅料紧实有嚼劲。3胡萝卜切碎即可，加入适量葱姜末，香菜，胡萝卜碎，顺一个方向搅拌均匀备用。4馅料调好，入味备用。5制作面团：500克面粉，加入2克盐，270克凉水，面和好醒面一个小时。下等量剂子擀圆坯。6包入适量馅料。7边缘捏好，全部做好。8水烧开，放入饺子，饺子飘起。9熟了捞出。10蘸上自己喜欢的料汁，咬一口满
诗韵墨香
炖豆角是东北人家家常菜之No.1，家家会做，天天都吃。但成菜的质量千差万别，有的人做的就是好吃，有的人做的就是不好吃。我做的还可以，但是达不到我婆婆的水平。
从容过日子
1将豆芽洗净备用。2加入保元汤放豆芽及肉沫及榨芽。3搅匀。4放入了盐及十三香搅匀。5出锅成品图。
美食家3998N_bkoa
小鸡炖蘑菇从前是东北人家招待贵客的头牌大菜之一。随着时代的发展，物流越来越发达，物质越来越丰富，饮食也更加多元化了。东北菜系即使在东北，也失去了主导地位。但东北人家的家常餐桌，还是会偶尔做一做的，毕竟它很美味，而且一个菜能足够一家人吃~~
从容过日子
1成品图。2制作方法：500克面粉，2克盐，开水200克搅拌均匀，加入75克清水，面团和好，醒面一个小时，面团松弛好，烙制皮有筋醒。3韭菜适量洗干净，控干水分，改刀切碎，韭菜加入香油少许搅拌均匀，锁住水分，烙制不出汤。锅里适量油，五成油温下锅煎鸡蛋，用筷子不停搅拌，鸡蛋煎熟放凉切碎备用。适量虾皮，盐，十三香，鸡精，搅拌均匀即可。4面团松弛好，取剂子50克一个，擀圆坯，包入50克馅料。5边缘捏好。6锅里适量油，放入生坯，表面刷一层油，全程中小火烙制，一面金黄。7翻煎另一面，熟了出锅。8成品图。9成品图。10
诗韵墨香
牛肉鲜嫩香滑。
蓝雨阳光780913
香辣美味，含蛋白质低脂肪。
蓝雨阳光780913
1准备：甜豌豆摘一下洗净，木耳泡发好洗净、胡萝卜洗净切菱形片，山药去皮切片放在水里。2水烧开，加少许盐和油，全部食材同时放入焯水1－2分钟，捞出投凉。3热锅热油，爆香葱花。4同时放入全部蔬菜大火翻炒。5加入十三香适量。6加入生抽和蚝油适量，继续翻炒。7最后顺着锅边淋入水淀粉。8完成。小窍门1、处理山药时要戴手套。2、山药切片后务必要放在水里防止变色。3、这道菜主打清淡，不要加过多重口味调料。
从容过日子
尖椒干豆腐这道快手小炒是地道东北主打菜，不仅家庭人人都做过，在餐厅点菜率也是超高。你说它难吧，其实老简单了，你说简单吧，要是不知道方法，做好其实也不容易。掌握了方法，就太简单了！
从容过日子
1成品图。2制作方法：茄子一个洗干净备用。去皮切小块备用。3锅里适量油，葱姜蒜爆锅，适量牛肉丁炒熟，加入茄子翻炒断生。4加入适量清水盐，酱油，蚝油，十三香，炖制入味。5加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。6适量玉米面条，冷水下锅，煮熟捞出，过凉水冲洗几遍。7容器中加入适量玉米面条，卤子适量，搅拌均匀即可食用。
诗韵墨香
1成品。2制作方法：茄子两个洗干净备用。茄子改刀切小条备用。3锅里适量油，葱姜蒜爆锅，放入食材翻炒断生。4炒制断生，茄子水分炒出。5炒制断生，茄子水分炒出。加入适量盐，酱油，耗油，十三香，加入适量水淀粉勾芡，大火收汁出锅，鸡精调味出锅。6成品图。
诗韵墨香
1所需主要材料：蝴蝶面、番茄、黄瓜、小葱、料油、海鲜酱油。2番茄顶部切十字花刀，不用太深，把表皮刮破即可。3用开水烫一下番茄。4把番茄去皮。5切成小块。6黄瓜切菱形片备用。7热锅热油，下入葱花爆出香味。8下入番茄翻炒。9转小火，加入十三香适量。10加入牛肉粉适量。11添开水适量。12水开下入蝴蝶面小火炖煮。13加入白胡椒粉适量（小朋友吃不要加）。14海鲜酱油少许，不要加多，加深一点汤的颜色即可。15加入一个毛葱，炖煮到面片成熟。16加入黄瓜片，再次水开后关火。17最后加入一点料油，没有可加香油。但料油是灵
从容过日子
1水开放入裙带菜煮3分钟。2放入白萝卜片煮两分钟。3放入葱花。4放入味噌适量。5放入十三香少许。6放入牛肉粉适量，全部融化关火盛出。7另起锅放入适量水，水开后下入面条和虾和鸡蛋，面条煮熟捞出。8把味噌汤放入面条里，放点蔬菜即可。
从容过日子
1菜花洗净切小朵，西红柿切小块（忘记拍）。2热锅热油爆香葱花。3下入菜花翻炒，炒至八成熟。4加入番茄翻炒片刻，加十三香少许、盐适量，翻炒至番茄炒出汤汁即可。5完成。小窍门1、有机菜花不需要焯水，多炒一会儿即可。如果买的普通菜花，就需要简单焯下水。2、喜欢吃微甜的可以加点糖。
从容过日子
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
