1白水煮鸡蛋备用。2红葱切片。3凉锅凉油,下入红葱小火慢炸,炸至微黄脱干水分。4捞出红葱,控出红葱油备用。5五花肉洗干净擦干表面水分。6切小方块。7另起锅放入红葱油,放入冰糖,小火炒至融化。8炒至冰糖融化微微变色。9加入五花肉翻炒。10五花肉炒至变色,加入少许料酒。11加入葱姜翻炒。12加入老抽适量,大约30ml。13加入生抽适量。14加入开水没过五花肉。15加入十三香。16加入卤水汁少许。17加入白胡椒粉。18加入红葱酥。19加入盐。20加入八角、香叶。21加入去壳鸡蛋,盖盖炖煮30-40分钟。22油菜
从容过日子
1鲳鱼打扫干净,两面欹花刀。2擦干表面水分。3热锅热油,中小火,把鲳鱼煎至两面金黄。4放入葱姜。5加少许料酒。6加开水和鱼齐平。7加入十三香少许。8加入白糖少许。9加入韩式辣酱两勺。10加入佐香园大酱一勺。11炖至汤汁基本收干即可。12完成。小窍门1、煎鱼时鱼身可以抹点面粉再煎。定型以后再翻面,没定型前不要动。2、最好用不粘锅煎鱼。3、韩式辣酱我用的清净园的。4、白糖不要放多,韩式辣酱本身也有糖。5、炖煮鱼时不要翻动。
从容过日子
我们家超级爱吃馄饨,每周都要吃两次。炎热的夏天吃热馄饨真的是吃不下,改成凉汤,既吃到美味的馄饨,也不会热的大汗淋漓。但是凉汤馄饨不需要像冷面那样加很多冰,毕竟是肉馅的~~
从容过日子
美味爽滑。
蓝雨阳光780913
许多年前,我们这座城市有好几家沈阳小土豆餐馆,生意非常火爆,主打菜就是这道小土豆,它是用了牛肉炖的。但其实不用牛肉炖也非常好吃,每年夏天有小土豆卖的时候,我都要做几次,有时送给朋友,朋友们都说好吃。别看我没放肉,朋友们都说就这道菜,给肉都不换,所以我经常把这道菜叫“肉不换”。
从容过日子
清淡美味。
蓝雨阳光780913
1成品图。2制作方法:适量猪瘦肉,改刀切丝备用。3适量胡萝卜青椒改刀切丝备用。4锅里适量油,葱姜蒜爆锅,放入肉丝炒熟。5加入适量十三香,酱油,耗油,盐,翻炒入味。6炒好加入适量牛肉粉调味,出锅。
诗韵墨香
1肉剁末,葱切小丁。2放入十三香生抽盐搅拌均匀。3做点辣的跟不辣的。4面团揉光滑发酵。5发酵好的面粉擀薄,铺上一层肉,撒上葱。6上锅蒸30分钟。7出锅。8吃饭。
豫G老阿姨
家家都吃过饺子包过馅,但你真的会拌馅吗?不一样的操作口感与味道会不一样呦!我亲眼见过邻居拌馅,把肉糜和菜混在一起,各种调料没有顺序一顿乱放,好多必不可少的调料也没有,这样拌成的馅,很难好吃到哪去。今天教大家正确的拌馅流程,这可是出自厨师学校的教案~~
从容过日子
家里辣椒油吃没了,做辣椒油的时候忽然想起十几年前在一个单位做饭的时候,好多员工特别喜欢吃我做的辣椒油,每次做新的都有人用辣椒油加酱油直接泡饭,于是就拍了一下。
从容过日子
解暑美味的减脂佳肴。
蓝雨阳光780913
进入伏天了,没啥胃口,那就包点素菜饺子吧!
球娃娃
水晶蒸包我分享过好几种,做法都没什么差别,只是馅料不同而已,今天分享的这款虾滑水晶蒸包是我家儿子最喜欢吃的一款,每隔一段时间他就会要求我做给他吃。水晶蒸包做法很简单,因为是用买来的饺子皮包制,所以就只需要准备馅料就可以了,非常省事,也节省时间,就算是晚上下班做也来得及。今天分享的这款虾滑水晶蒸包的食材非常简单健康,全部都是小朋友成长很需要的营养成分,薄皮大馅儿,面粉成分很少,吃的大部分都是馅儿,作为妈妈,我很乐意让孩子吃这样的主食,而且,因为这样做的蒸包鲜香无比,孩子也特别爱吃,真的建议妈妈们试试这个做法
美食妃英理
1番茄去皮尽量切碎点儿。2一个鸡蛋打散备用。3热锅热油,爆香葱花,倒入蛋液翻炒。4加入西红柿继续翻炒,炒到西红柿软烂出汁。5放入十三香少许。6加入牛肉粉适量(不打算加盐的话牛肉粉要多加一勺)。7加入开水,水不要太多。8水开放入竹升面。9用筷子把面搅散,煮2分钟左右。10加入白胡椒粉适量。11完成。
从容过日子
1肉末跟小葱剁碎。2放入酱油小葱十三香搅拌均匀。3面粉擀皮抹上一层肉末,放一层葱花。4上锅蒸20分钟。5出锅#可以多放点酱油,我放少了。6成品。
豫G老阿姨
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈