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这个是和咱们美食家的帅帅小厨学到的，从第一眼看见帅帅的这个菜谱，就觉得很好，不仅简单而且美味。非常感谢帅帅的无私分享。
给宝贝做的饭
我一直很喜欢吃馒头呀，包子，春卷·······这些面食都非常喜欢，每次打开美食天下看到美食家们把一堆面粉就能做出一道道美丽又出色的作品，我深深地佩服了，这是我第一次尝试的成品，味道不错，卖相就一般般。
AMY冯
冬至没有吃饺子，今天补上了
roychia
南边来了一群鹅，噗咚噗咚跳下河小时候煮饺子的时候总是说着这样的歌谣！一晃就过去几十年了，时光荏苒，童年再也回不去了。童年最幸福的就是对各种美食的盼望，大米白面饺子，猪肉，都是那么的香！现在就没有很强烈的想吃啥的欲望呢、；
大吃包
有些个菜，不需要过多的调料，不需要复杂的烹制过程，清清爽爽地简单一炒，便有非常好的滋味。就像这道香芹豆干。从准备原料到端上餐桌，五分钟足矣。非常非常地快手，但是，无论是就粥，下酒、还是下饭，都是很不错的！最关键的是它超低热量，对于想减肥瘦身的美眉来说是再好不过的选择了。这就是这些食材的自身魅力之所在。简简单单，却十分招人喜欢。就像我们做人，未必要轰轰烈烈，面面俱到，未必要委曲求全，喜怒全无。做真正的自己，才能受到他人的尊重乃至喜欢。
提啦米酥
1面粉加点盐，热水烫面，用筷子搅成雪花状。揉成面团。“三光”标准。醒20分钟。2油加十三香和盐调成油酥。三者比例是1:1.5:1。3用擀面杖把醒好的面擀成薄片，抹上油酥，拉扯着由下往上卷成卷，然后切成剂子。4用擀面杖把醒好的面擀成薄片，抹上油酥，撒上葱花，由下往上拉扯着卷成卷，然后切成剂子。5取一个剂子，擀成长薄片，再涂一层油酥，撒上葱花，卷成小卷，用手按扁，擀成圆饼。6所有的剂子都这么做成圆饼。锅内烧热，用厨房纸抹点油，下锅烙熟。7成品图。很容易就撕开成为手抓饼的样子哦。
私家小厨房kk
1煮熟的黄豆适量2放入锅内捣碎3姜切片，泡辣椒切碎4切碎5姜切末6加入切好的泡椒和姜，盐，五香粉，十三香，鸡精，白酒7加入五满勺熟油【什么油都行，但必须是熟油】。8盘菜9削皮洗净，四分之一切小块10切好倒入盆内，和其他料一起拌匀即可，切记，整个过程不要沾水。11装瓶即可。12留了一点待会吃小窍门盘菜跟萝卜差不多，有的地方也叫大头菜。没有也可用白萝卜代替，一样味美。一次不宜做多，能存放一星期左右，多放盐的话能存放的更长时间，但盐吃多了不好，我还是提倡现做现吃。
胡桐小橘子
1原料：老鸭半只配料：泡发好的臻蘑 泡好的土豆粉2电磁炉中放入清水，加上陈皮后，将鸭子剁成小块，倒入锅中过水焯目的去腥3水开后捞出鸭块，用温水再清洗一次，倒入葡萄酒腌制一个小时4备好调料5炒勺至于火上，倒入底油烧热，添入大料、桂皮、葱、姜、蒜和鸭块郫县豆酱进行翻炒6鸭肉炒至变色出香味时，倒入蘑菇继续翻炒，加入十三香和腌制鸭剩下的葡萄酒、炒至5分钟后添加750毫升水炖约15分钟7中火炖至鸭肉熟烂时8倒入粉条，放入精盐、酱油，开过后待煮熟粉条9味道鲜浓的鸭炖臻蘑粉条即成。
xielaohu
豆浆，在人们的印象中，似乎都是用来喝的，但是，今天，我们要把它给吃掉。怎么样，看起来是不是还蛮不错滴捏？把浓醇的豆浆做进非常诱人的水煎包中，让那些不喜欢豆腥味的朋友也能好好享用黄豆带给我们的丰富营养。就像我家小胖妞，纯黄豆的豆浆她一般都不愿意喝，我想了想，可能是因为比较浓重的豆腥味吧，于是，我把豆浆用进水煎包中去，看着煎得金黄无比的小包子，小丫头迫不及待地跟我说：“妈妈，妈妈，快给我吃两个！”就是这么简单，搞定！豆浆加入水煎包中，经过一番煎煮，豆腥味有效地去除掉了，只留下了淡淡的豆香味，配合焦脆的底子和美
提啦米酥
我认识的人里有不少人不喜欢吃茄子，原因是——老觉得没什么味道，不好做。我可不这么认为哦，我觉得无论是蒸茄子还是鱼香茄子，再或者今天的这道豆瓣酱茄丁都是非常不错的下饭菜呢！不喜欢，可能还是因为没有做出好味道来，吃过一两次就再也不想见它的面了。茄子具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。这盘豆瓣酱茄丁咸辣有味，非常地下饭。五分钟，一道热辣开胃的下饭菜就搞定了，特别适合在这样冷嗖嗖的天气里来食用，不但增加了胃口，可增加了热气，吃得舒服极了。
提啦米酥
1原料：肉馅适量、鸡蛋一枚、葱两根（我的小了点，大的可以只用一根）、姜一小块21. 葱姜切成末，各留出一小撮备用32. 肉馅中加入蛋清、切好的葱姜末、适量食盐、十三香调好味道43. 用筷子沿着一个方向搅拌至上劲54. 锅中烧水至温热，不要水开，不然丸子就散了，然后用小勺一点点的团出丸子的形状，一个个加入锅中65. 做好丸子之后煮开锅里的水，然后加入撕碎的紫菜、前面备好的葱姜末，加入适量食盐、鸡精，点入几滴醋，调好味道就可以出锅了7成品出锅，来张图秀秀，怎一个香字了得
小朱305
1蒜薹抽筋掰成三厘米左右的段2猪肉切薄片3烧一锅水，烧开后倒入猪肉汆烫，变色捞出后再烧一大锅水，烧开后倒入猪肉再次汆水，捞浮沫后捞出控水。4装盆备用5蒜薹洗净控水，青椒洗净6青椒洗净后从中间切开，去白7滚刀切成块8葱姜红辣椒洗净切好9汆烫好的猪肉里面加一个鸡蛋拌匀【油炸时放鸡蛋肉不会太老】10半锅油烧至八成热时下拌好的猪肉炸制11炸变色后捞出，炸五分钟左右。12备用13把炸肉的油倒出来用油盆子装上，锅里留少许底油，放一勺蚝油，下葱姜辣椒炒香。14加入炸好的猪肉翻炒15加酱油16加料酒17加一大勺白糖18加
胡桐小橘子
1鹌鹑蛋清洗干净加水煮熟22.猪肉冲洗控干水份，切成小块，剁成肉糜。33.在肉糜中加入适量清水顺一个方向搅拌，接着加入料酒，酱油，十三香，盐，鸡精，葱末姜末和玉米油继续顺一个方向搅拌上劲。44.锅中放入适量油加热到5,6成热，在加热油温时，用手取适量肉馅拍成薄饼中间放上一颗鹌鹑蛋滚圆放到空盘子中依样全都做好待用。55.油温成熟后小心放入肉丸炸制，待八成熟时捞出控油。66.蒸锅加水大火烧开，把控好油的肉丸码好形状入盘子放入锅中，上气蒸十分钟。77.蒸好的肉丸可以对半切开摆盘也可以整颗摆盘放好，蒸肉丸出的汁水
馋嘴の小猫
1带鱼三条，去头去尾去内脏，洗干净，放入适量的盐，腌制几个小时。2平底锅里放适量的油，热了之后，放入腌制好的带鱼，煎至两面金黄。3把煎好的带鱼装入盘里备用。4大葱切大段，姜切片。5锅里的余油重新开火加热，放入葱段和姜片爆香。6放入煎好的带鱼，放入适量的鸡精，十三香。7放入适量的清水，放入适量的生抽和老抽。8炖至汤汁少许，即可出锅。
catherinelyy
1白萝卜去叶子和根部，洗干净，切滚刀块2双汇午餐火腿，切成方片儿3一颗大葱，切滚刀块4锅里放油，烧至五六分热，关火，放入花椒和干辣椒炸一下捞出扔掉。5再开火，放入葱段爆锅6放入萝卜块，翻炒片刻7放入生抽老抽上色，烧一会。也要在这一步放盐和鸡精，先让萝卜入味，因为火腿本来有味道。8放入火腿翻炒9放入适量的清水，微顿一会10收汤即可出锅11装盘上菜啦 O∩_∩O哈哈~
catherinelyy
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
