自创的,很香很醇厚的感觉,喝酒佐餐都是好东西
索菲的手镜
这是第二篇菜谱,又是面,因为炒菜时真的来不及拍照,而且并不觉得自己做菜有多棒。昨天第一次做这个面,可能是家里的小馋猫晚饭预订了这个面给了我信心,又拿起相机,趁着间歇献丑了。这个面很简单,如果换做意面,可能视觉上更好些,中式的面条看起来真是有点惨白的感觉。做好依然简单,只是备料是稍显麻烦,因为是给孩子吃的,用了两样肉,蔬菜相对要多一点,看着小馋猫坐在那里埋头吃,心满意足了。
西西厘
几个月前就特别想吃包子,尤其是大肉包啊,哈哈~那段时间几乎把周边的包子店都买遍了,可惜就是找不到好吃的,也没有卖水煎包的。唯一觉得好吃点的也就是老台门的还可以。更多的是具有西北特色的包子,不适合我的口味,吃不惯。 一直想自己做,可惜我一直没学会包好看的包子,也就一直搁置了。但是却没有阻挡我想吃包子,研究好吃包子馅的决心。上网翻阅了很多书籍以及视频。才有了最初的配方。终于在实在拖不下去的情况下,勤快了一下。不过还是包的很难看。将就一下吧。包子好吃总结了一下,就是汤汁、配料以及蘸料。一般外面的灌汤包都只是肉馅
明月舞青衣
简简单单家常菜。
爱烹饪的女主播
有的时候下班晚了 回家还的做饭,但是有没有菜了 所以只好用剩余的菜加上火腿 做出香喷喷的饭来 不需要太多的料 只需几滴油、酱油、食盐、外加一点十三香 饭的味道已经很诱人了
★水舞颜★
1!!!实在没有放点颜糖适量哦!加油!焯好的肉和另外的配料,肉肉捞出肉肉捞出!第二次配料,一第一次焯水!这次没买到好的五花肉,后腿肉顶替!2第一次焯水!去掉血水!水倒掉,再烧一锅!3配料,和肉肉一起煮!4一定要用这个酱油才是王道!5扔掉血水,重新烧开,放进焯过的肉,配料一起煮半小时!把油煮出来!6肉肉捞出!7焯好的肉,和配料,还是葱姜大料花椒8放油!准备炒糖色儿!9糖稍微多些!10!!!11颜色好看呢!!!12放盐!十三香一点点!加一碗水炖!收汁!13差不多了!14实在没有青菜点缀,直接来点黄瓜皮吧!生活
丸子的厨房
1鸡蛋洗净放入锅中,倒入清水刚刚没过鸡蛋为佳,煮熟后捞出水开后再煮7-8分钟即可,用勺子轻轻把鸡蛋皮敲碎。2把敲碎的鸡蛋再重新放入锅中,加入红茶、盐、酱油和十三香,小火煮20分钟,关火。3继续浸泡数小时即可。浸泡时间根据煮蛋的水的咸度来决定的小窍门如果想要茶鸡蛋颜色更深一些的话,可放一点老抽提色。
BAE
一般咸鸡蛋腌制过程需要20天,今天我发布给大家一个4天快速腌制咸鸡蛋的方法!
孙张小厨
我们家那里管这叫烙馅饼,爸爸最爱。结婚后我继承了爸爸的手艺,可惜学艺不精。不过家里人说还过得去啦。
清酒淡茶
【辣椒油】轻松做出又红又香的辣椒油 米妈爱吃辣椒,家里其它人都不怎么爱吃。 做大家吃的菜通常不能放辣椒,即使那些个本应该说辣椒的菜也都用蒜苗代替了。 爱就是爱,不吃肯定不行。常常做些辣椒油,也方便自己开小灶。 辣椒油有三个特点,一要辣二要香三要红,掌握到几个小技巧,这三个特别很容易做到。
辽南蟹
小时候每年冬天,外边下着鹅毛大雪,妈妈就做糊涂面,热乎乎好暖和。
面具面条
之前的pro1终于坏掉了,本来是打算再买一个普通的数码相机的,可是,老公怎么都不肯,他说,既然你那么喜欢摆弄这个东西,那干嘛不买个好一点的?可是,说实话,我是真心不舍得。于是,便有了这么长时间的犹豫不决。可是,生活的美好就在于有一个知你、懂你,甚至宠你的人,他知道你的那些想往,然后还能把它们变为事实。于是,这款让我爱不释手的新相机就被做为礼物送到了我手上,他说,权当我送你的新年礼物吧!我心里一下子就乐开了花,幸福得无边无际……昨天下午相机才拿到手,出去买了张内存卡,晚上试着拍了几张,效果果真比之前的相机不
提啦米酥
酸菜在东北是餐桌上的常菜,也有很多种做法。这道酸菜炒粉条酸爽开胃,是我非常喜欢的一道菜。
清酒淡茶
也许是应了“有其母必有其女”,也许是生就如此爱好,我家小胖妞也特别喜欢吃。名副其实的小小吃货一个。但在各种喜欢中,她对于炒饭真可谓情有独钟,怎么吃都不厌烦。听她说在幼儿园的时候经常会吃到炒饭,但那些是真真正正的“炒饭”,因为其中几乎没有什么配菜。小胖妞常常跟我抱怨:“幼儿园的炒饭都是白的……”经过跟我的炒饭对比总结,她这样说:“妈妈做的炒饭菜菜多,更有营养,我吃了了一定能长得更高……”看吧,虽然只有4岁,小丫头也不是好糊弄的哟!只因为她喜欢,每次蒸米饭的时候我都特意多蒸这么一碗出来,只为了第二天做她喜欢—
提啦米酥
我是个懒人呵,昨天晚上很晚的时候发的面,就为了今天早上省事。
清酒淡茶
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散,各种材料切末。2锅内放少量油,将鸡蛋炒成块,盛出。3洗净锅,放适量油,加葱花炒香,放米饭,翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀,最后加鸡蛋,翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
很长时间不买茄子了,因为喜欢绿色的素菜,每次去菜场只盯着绿色,差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜,又让我重拾记忆,昨天晚上下班回家就到菜场买了几条,让那爷儿俩换换口味吧!
sheery的妈妈
1锅里加入清水,水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚,捞出沥干。2精肉剁成末,葱切花姜切丝,酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油,撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色,倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水,让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿