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1面粉用温水合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒至20分钟。2醒好的面团分成三份，取其中一份。3擀成大的薄面片。4在面片上撒上食用盐，刷上食用油，撒上一些葱末。5从一边卷起。6卷成长卷。7卷好的面卷从一头盘起。盘成面剂。8盘好的剂子醒五分钟，擀成饼坯子。9放入平底锅，一面稍稍定型，翻面烙另一面。（烙饼要多翻动才会更松散）10烙至两面金黄即可小窍门烙饼要勤翻多转，烙出的饼更容易出层松软。
泽瑞妈妈
下班回家太晚了，一个人的饭菜，嫌做起来耽误不少时间。 冰箱有现成的豇豆、湿面，来点我喜欢的腊肉一起焖熟，啥都解决了···
籣草児
想做螺丝卷的，做到一半，改做了麻酱饼，味道也不错哦。
泽瑞妈妈
很长时间没有发新的菜谱了，不是我没做啊，是保存在相机里的照片都没了，悔的我啊，怎么就没给他复制下来呢！今天又做了两道小零食，先做的是麻团，我特爱吃年的东西，正好有些没用完的豆沙就用来做了，没有拍照，如果想做可以自己搜一下，但是我想说的是，我一开始做也是在菜谱中搜的，几乎都教你用小火炸，但是经过我亲身实践，小火炸出来的不好吃，太吃油不说，凉了会变硬，没有粘糯的口感，也可能是我做的有问题，但是我用中大火炸的时候，成品吃起来不腻，因为油没有浸透到里面，而且粘粘的，凉了也不会变硬，大家可以试试，油温在160度左右
谷谷稻稻
翡翠，一种名贵的宝石，自古以来就以它深邃晶莹的质地，蕴涵着神秘东方文化的灵秀之气，深受中国人民喜爱。汉代许慎在《说文解字》中解释说：翡，赤羽雀也；翠，青羽雀也。翡翠这种宝石也以这种颜色来识别，黄色称翡、绿色称翠。做一款颜色漂亮翡翠蒸饺给家人品尝。
玉食贝贝
无意中做成的这道菜竟然成为儿子天天吵着要吃的必备菜肴，必定要添上两大碗饭才肯罢休，亲们一定要试试哦！
duzhaoteng
1炒锅加大量的水，煮沸，加少许盐2下入面条3待煮熟后，捞出用冷水过一下，备用4葱洗净，摘掉尾部和头部一些不好用的地方5用剪刀剪成长段的6炒锅加入100ml食用油烧至5成热7倒入葱，小火慢慢煸炒8一直炒到闻得到葱香味，葱开始变黄，有点焦焦的了，就可以捞出来了9关火，把刚才的面倒入到葱油里10用两双筷子，双手各拿一双筷子插进面里面，把面条和葱油搅拌均匀11拿一个小碗，在里面加适量的六月鲜特级酱油，盐，鸡精，加适量的凉开水调拌均匀12吃的时候，取适量拌过葱油的凉面，和适量的调味汁，拌在一起就可以吃了小窍门熬葱油
♀風♂
某个早晨去KFC吃了N年来在KFC的第一次的早餐，我这个紫薯控点了紫薯球，当场几乎要晕倒，三个黑黑的小球，跟图片上差距不是一般的大啊。自己在家做了这款紫薯球，学必胜客在里面加了马苏里拉芝士，于是拉丝出现了，于是这自然成了夏日里一款精致小巧的小甜点。
那么蓝蓝
黄花鱼的肉质鲜嫩、营养丰富，而且它一般以鱼虾为食，是我非常喜欢吃的海产品。黄花鱼的脂肪含量很低，所以说食用黄花鱼不必过多担心肥胖的问题。老年人适当的吃点黄花鱼可以缓解心脑血管疾病；小孩子适当的吃点黄花鱼可以变得更加聪明。黄花鱼的吃法很多，我一般比较喜欢清蒸。清蒸黄花鱼可以更好的保留鱼肉的营养，而且蒸出来的鱼非常鲜美，做法也非常的简单。
紫色心情
1排骨剁成小块（我这是在冰箱里拿出来是冷冻过的）2上锅注清水，排骨冷水下锅烧开，去掉脏东西3准备好所有材料4焯过水的排骨，冷水冲一下，放入盐、鸡清、料酒、葱姜末、打一个鸡蛋，拌均5放入淀粉6拌均匀，保证每块排骨上都沾有厚厚的淀粉7锅里注清油烧开8转小火，把排骨一块一块放进去炸9炸成焦黄色后，捞起10多余的油盛起，留锅备用（可以不用洗的） 然后放适量的醋、和糖放小半碗清水和淀粉水，（不要全放醋不然酸味太浓了）11倒入炸好的排骨，小火翻炒12等到炒的差不多时，再改大火收汁13成了，纯正糖醋的。没有蕃茄酱味！
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1牛肉馅倒进大一点的碗里。2加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。3把洋葱，姜和蒜剁碎。4放到肉馅里拌匀。5接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。6搅拌均匀之后备用。7炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火。8把菜盛出来备用。9锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入水中。10等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃菜倒进去，加盐和鸡精，就可以出锅了。11撒点香菜碎就可以上桌了，怎么样？不错吧。小窍门往水里放丸子的时候，尽量让火小一点，因为放丸子需要一个
家有馋猫小TT
快手版咕咾肉~~~~~~ 没有调糖醋汁，因为掌握不好比例，所以一直以来炒菜都是直接用蕃茄酱炒，女儿也比较喜欢那个味。这次这个菠萝真的好甜呢~~~~
幸福的热带雨林
海鲜线面是很鲜美营养的面。线面是很多人都喜欢吃的，老人小孩还有病人都可以吃。当初我做月子的时候吃了整整一个月都不怕。可见这线面的魅力所在。今天做了这个海鲜线面是给孩子吃的。我女儿还吃挺喜欢吃这个，主要是面剪碎了就容易吞咽。
魅月无痕
1鸡胸肉蒸熟，冷却后顺着鸡肉的纹路撕成鸡丝。2烧开水，将面条煮熟。3煮熟的面条用凉开水冲洗至光滑爽劲，不粘手，再放入冷开水中浸泡备用。4黄瓜切丝。5将面条捞出，放在碗里，将黄瓜丝、鸡丝和葱花铺在面上。6将辣酱油、豆瓣酱、老抽、糖、醋、胡椒粉、花椒粉调和，将少许食用油烧热浇上，调味酱就做好了。7将适量调味酱浇在面条上，再放少许花椒油、盐和鸡精，拌匀即可。
双鱼座米屑儿
天太热了，真不想做饭烧菜了。因为做玫瑰，多买了几个西红柿。中午做了一个番茄土豆丝，味道还挺不错
舌尖上的感觉
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
