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昨天用甜面酱炒肉丝凉拌面条，有朋友回帖告知：用南乳加点儿糖炒肉丝也不错。今天的晚餐还是吃面，想到朋友的指点，于是，用老干妈豆腐乳炒肉丝，再将煮熟的面条炒香，拌以腐乳肉丝，如此的一款炒面，有着意想不到的好吃！
陈太好煮意
1土豆，鸡肉切块（这里鸡肉准备的有些少），洋葱切条，还有一盒咖喱调料。2开火，锅热后，加入30g油，再把土豆，洋葱，鸡肉全部加入翻炒。3加入500ml水，大火煮沸后调至中火炖10分钟。4关火，把咖喱掰块放入锅中，搅拌至完全融化。5再开火，小火煨炖5分钟，大功告成。6效果怎么样小窍门做好的咖喱酱，应粘稠适中，水太多可多炖一会，太稠就加点水。买的咖喱调料要足够，在制作过程中，就不需要加盐糖等调料了。
pisces--
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。炎热的夏天，西瓜是必吃的水果，吃完了瓜瓤，再用西瓜皮做几道菜，那味道，清清爽爽的，绝对可以成为餐桌上的主角。
紫色心情
其实在我小时候妈妈就经常用西瓜皮给我和弟弟做菜吃。炒着吃、 拌着吃、包饺子、做汤，不管是那种做法吃起来都是非常的爽口。
紫色心情
炎热的夏天，很容易让人产生烦躁的心情。这个季节经常吃一些清淡的菜会让人的性情变得比较温和一点。蔬菜中含有丰富的碳水化合物、纤维素、铁、钙等，可以起到一定的败火润燥的作用。西瓜皮的清暑除烦的作用非常强。最近总是爱发火，LG说我应该去去火了。
紫色心情
根据自己的喜好选择辣的程度，最好是本地大青椒，在夏日里提升食欲
乐乐透
河鲫鱼肉嫩味鲜，适合红烧和放汤。鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。河鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳 。
馋佬胚祖宗
1先将处理好的田鸡洗净，用刀去掉头，脚趾部位，然后切小块；2将炒锅里加入适量水，电磁炉打开烧水档，把田鸡放入锅中，加适量料酒，烫2分钟后捞出来用凉水洗净备用；3四季豆切条洗净烫水2分钟备用；炒锅洗净备用。4姜切末适量，蒜一粒切末，电磁炉开炒菜档，放入适量食用油5加入辣椒酱，醋，生抽，姜末，蒜末爆香，倒入四季豆翻炒至变色6将田鸡倒入锅中快速翻炒3分钟，加入孜然粉适量，继续翻炒半分钟，加入适量水煮2分钟，最后加入鸡精和辣椒粉翻炒收汤汁，炒完收工了。小窍门四季豆不太好熟，也可换别的配菜呢；田鸡烫水的时候加点料酒
唐猫子
现在正是活虾上市的季节。炎热的三伏天食欲下降，做一道麻辣虾又下饭又鲜香还补充了身体所需钙质。下面就我的做法向大家做一介绍。
blry2006
怪味就是有咸有甜、有酸有辣、有鲜有麻，区别于鱼香菜的小酸小甜小辣，个人喜欢什么口味就偏重什么口味的一道重口味菜^_^
馋佬胚祖宗
1买回来的干年糕泡水过夜之后沥干水份。2去小碟自制泡菜。（用红翻天，大蒜，盐腌制的大白菜）3不粘锅热油然后将年糕放下去加少许生抽炒软。4当年糕炒软之后放入切小块的泡菜一起拌炒均匀。5将炒好的泡菜年糕试一试味道，合适了，上碟即可。6炒好的泡菜年糕有着泡菜的爽脆年糕的韧劲，即开胃又美味！做法还很简单。
陈太好煮意
这是点心状元罗坤师傅的名点之一，外皮用马铃薯茸揉和熟澄面和咸蛋黄而成。做法及用料都简单，外观可爱，甚受小朋友欢迎。馅可咸可甜，酥饼的肉馅，粉果馅，咖喱角馅，豆沙莲茸都适用。
尘欢
1韭菜洗净晾干..切碎鸡蛋打散 放入油锅中摊成饼.冷后切碎2把切好的鸡蛋和韭菜加入调料搅拌均匀..急可以包饺子了油.一定要放锅里加热后才能放入哦..3煮饺子很重要的...先将水煮沸..可以在水里加点盐..将饺子下锅..用小火煮开后在加点冷水..在煮开 即可
minlei
1鸡胸肉切丁备用。2土豆削皮切块备用。3洋葱，胡萝卜切块备用。4好侍咖喱一盒。5炒锅内放适量食用油烧热，入鸡丁炒至发白。6加入土豆，洋葱，胡萝卜翻炒片刻。7加入适量的水，尽量多一点，小火煮12分钟左右。8关火，放入咖喱，不停翻动，直到咖喱完全融化。9再重新开火，根据个人口味，加入适量的盐，小火煮2分钟，待汤汁收浓就可以了。10盛一盘白白的米饭，浇上浓浓的咖喱，真的很美味啊！小窍门做这道菜，如果有黄油最好，那样味道会更好，因为家里的黄油用完了，就拿食用油代替了，不过味道也不错哦！怎么样？是不是胃口大开啊！
家有馋猫小TT
1把鸡胸肉横向片成两块。2用刀背在鸡胸的正反两面均匀的拍，令鸡肉的纤维组织松散，口感会嫩滑。3在鸡胸肉中加入盐、姜丝、酱油、黑胡椒粉、一小勺糖和两勺干淀粉，拌匀后腌30分钟入味。4把腌好的鸡肉在鸡蛋液中蘸透。5蘸湿鸡蛋液后再放到面包渣中，正反两面蘸匀。用力按压就可以多沾些面包渣。6平铺在放了油的平底锅中两面煎黄，油里可以放些洋葱，煎出来会更香。7煎好了，装盘。搭配番茄沙司味道更佳。很有食欲！小窍门1、用刀背拍鸡胸时不要太用力，否则会拍断。2、鸡蛋液用一个鸡蛋打散足够了。我煎了四大块，一个鸡蛋液正好用完。3
lz780530
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
