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1准备食材,香菇提前用水泡发开2将马蹄去皮切粒3将香菜及葱切末备用4将虾剥壳留尾巴,用牙签挑去虾肠后洗净沥干水加入姜蓉、酱油、盐、料酒抓匀腌十分钟5将五花肉及香茹切粒6把切粒的肉和香菇剁成肉糜7然后倒入马蹄一齐剁匀8将剁好的肉糜放盆里加入料洒、蒜蓉、盐、酱油、糖、胡椒粉、淀粉9将加入调料后的肉糜按顺时针方向搞拌上劲,然后将肉糜拿起用力挞,重复动作十次10将挞好的肉糜分成13个,每个酿入一只腌好的虾,酿好装入碟11锅里加水煮沸后隔水放入肉丸,大火蒸13分钟12然后洒上香菜葱未焗1分钟就可以了13最后成碟上桌
打雷的下雨天
橙子爱吃小笼包，但因为家里一直没有做皮冻，所以一直等啊等啊，终于有一天我下决心做一盒皮冻，为了我橙子爱吃的小笼包。做好的小笼包，有汤汁，但是遗憾的是皮擀厚了，下次一定要把皮擀的薄如蝉翼。
木耳燕晨萱
1准备食材2鸡蛋打散入碟加盐拌匀后加2倍的温水继续拌匀,然后用帅筛网过滤3次静置5分钟3豆腐用盐水浸泡10分钟后切粒,蒜头拍扁切粒,香菜、葱、甜豆洗净全部切粒备用4锅里加水煮沸,调好的蛋液盖上盖子隔水入锅盖锅盖大火蒸10分钟5蒸好的蛋液拿出锅备用6然后大火热锅下油爆香蒜头7倒入甜豆粒爆炒至断生8随后倒入豆腐粒加盐及鸡粉炒1分钟9然后洒上香菜葱花炒匀关火10将炒好的豆腐铺上蒸好的蛋面上就可以啦！
打雷的下雨天
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C等。鸡肉和芋头完美结合做出的菜肴营养丰富，易于被人体吸收。口感滑嫩，食下饭、佐酒的美味菜肴。
blry2006
1猪肉切片。2辣椒2个切段，白菜茎切大块。3切好的肉片放进油锅里。4炒到变色发白加盐炒匀装碗中待用。5锅里再次放油倒进酸辣椒和白菜茎炒匀，将白菜炒半生熟。6倒进炒好的肉片。7调入天成一味鲜炒匀。8放适量的 清水煮开。9煮至入味收汁，放进大蒜，鸡精炒匀。10关火，调入蚝油提鲜即成。11蚝油酸辣肉即成。
水青青
1面条煮熟过冷水。2沥干水待用。3蛋黄1个。4鱼肉，香葱 。5锅里放油烧热放进蛋黄炒散。6再倒进鱼肉炒熟。7倒进煮好的面条，香葱，精盐炒匀。8调入蒸鱼豉油，味蚝鲜炒匀。9调入蒸鱼豉油，味蚝鲜炒匀。10调入蒸鱼豉油，味蚝鲜炒匀。11出锅装碗中淋上芝麻油即成。
水青青
1瘦肉切片，莴笋切片。2锅里烧油，倒进切好的瘦肉片。3将瘦肉炒片刻。4放进莴笋片。5加盐翻炒均匀。6加适量的清水煮 开。7调入辣椒油，麻辣鲜煮片刻。调入天成一味鲜，鸡精即可出锅。8煮好的农家水煮肉。
水青青
1西兰花掰成小朵放水里洗净。2洗净的西兰花放沸水里焯一下。3胡萝卜去皮洗净并切成薄片备用。4鸡蛋打在碗里，加入少许盐搅匀。5炒锅上火，放入食用油烧油，倒入蛋液炒熟并打散。6倒入胡萝卜翻炒两下，并加入半小碗水烧开，把胡萝卜烧熟。7倒入西兰花烧一分钟。8调入盐、胡椒粉即可食用。（喜欢味精的可以加一点。）
清欢的烟火生活
1西红柿去皮切成片备用。2年糕也切成片备用。3葱切段，姜、蒜切碎备用。4鸡蛋打在碗里，加入少许盐搅匀。5炒锅上火，倒入鸡蛋炒熟并打散盛出。6另起锅，放入食用油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。7放入切好的西红柿片翻炒。倒入半小碗水烧开转小火，慢慢熬出西红柿汁。8西红柿软化出汁后倒入炒好的鸡蛋。9加入盐、生抽、味精。10倒入年糕翻炒，盖上盖子焖一分钟让年糕软糯后即可关火食用。
清欢的烟火生活
烩饼是一道家常主食也可以当点心。但要真正做到色、香、味俱佳还真得一番功夫！烩饼除了主料外其他配菜可以就地取材，可塑性很强，因此深受百姓欢迎。“烩”又可以省去很多麻烦，成品既有干又有汤，连干带稀很随意，饭菜都有了。
blry2006
1将姜洗净去皮切片和（八角、香叶、花椒、桂皮、草果、）放在一个碗中装好待用2烧一锅水3把水鱼放入锅中上面盖上锅盖，锅盖最后是透明状的，水烧开了把水鱼用漏勺捞出4放在装有水的盆中冲水5水鱼温度凉了把皮剥掉，然后再把水鱼反过来，龟背朝下在上肢与下肢中间处用刀砍开把里面的杂物掏出扔到把其水鱼洗净6把水鱼控干水分放入盆中放上少许花雕酒，生抽搅拌均匀7烧锅油等油温达到120°左右8油温达到120°是放入水鱼炸成浅金黄色而且表皮有一点干时将其捞出控干油9把锅烧干放入少许油然后的油温升上来时放入姜片炒出香味时加入适当的
食神扬帆
“乡土气息老家味儿”，可能中吃不中看哦~
宝蓝鱼鱼
答应同学要给她做蛋糕吃，于是就做了这个蛋糕卷。由于忘记买奶油，于是就用了花生酱。。。事实证明加了花生酱的蛋糕卷比加奶油更香。。。吃完才发现忘记拍成品图了，就只好拿最后一块拍了张照。。。全程很多照片都忘拍了，见谅啊。。。。
Luotina
扁豆焖面是老百姓非常喜爱的食品之一。做好这道主食的关键是一个“焖”字。掌握焖面的水量。达到既能焖熟面条又不糊锅，而且里面的蔬菜嫩而不生，熟而不烂的程度就最好了。口味可以根据个人的爱好添加配料。以下就我做的扁豆焖面呈献给大家，请指教。
blry2006
1豆腐切丝，肉丸适量，香菜切段。2切好的豆腐丝倒进放好油的锅里。3翻炒片刻，加适量的精盐。4炒匀后，调入生抽调色。5再倒进肉丸炒匀。6再放适量的香豆豉酱炒匀。7调入香菜。8味精炒匀即成。9内丸豆腐丝即成。
水青青
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
