这时候的天气最是容易上火的时候,生活中不仅要多喝水,在一日三餐中也要多注意,今天来道既好喝又下火的丝瓜青娥汤【注意我这用的是八角瓜,个人觉得八角瓜比丝瓜嫩】嘻嘻
胃道
西红柿是个老少皆宜的营养水果,也可以拌沙拉,当然,拿来做菜也是很好的选择。真的是有很多的好处啊;;;
胃道
1葱切段、姜蒜切片,红椒切成丝,香菜、香葱切小段待用;2碗里放入适量的面粉和淀粉,用水调和成浆;3黄花鱼收拾、清洗干净; 4在鱼身两面切花刀;5撒少许盐、白胡椒粉、料酒、葱姜蒜搅拌均匀,腌制20分钟;6将面粉和淀粉调和成的浆均匀地涂抹在黄花鱼身上;7锅置旺火上,放入足量油,将鱼浸油炸至干身,两面呈金黄色;8捞起沥干油,盛入盘中;9撒上红椒丝;10锅里重新放少许油,烧热后加入水、白糖;11顺一个方向搅动,煮至沸腾;12加入生抽、食醋和水淀粉,搅动至汤汁变粘稠;13打明油;14将芡汁均匀地淋在炸好的鱼身上;1
kiki牛
以前在老家,经常炒粉,现在用炒米粉的方法炒面,味道也相当赞呢!
心曲之旅
自己做的就是好吃
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总吃咖喱各种饭是不是会很腻呢?今天换一种吃法,简单易做,你也可以成为家中的大厨!!再节日里为亲爱的家人奉上一桌美味,阖家欢乐,团团圆圆。
明月舞青衣
无鸡不成宴,每次过节我家总少不了鸡。 白切鸡,清蒸鸡,辣炒鸡,啤酒鸡,炖鸡等等都是我经常做的。第一次做鼓油皇鸡,每想到一次成功,刚一出锅还未斩成块,被我家小宝贝用手机连拍了几张,发给同学炫耀了一番。 拍完照,鸡翅鸡腿就被父女抢吃了,吃饭时我只吃到一块,呵呵,味道真的棒!下次一定做一整只鸡!
心曲之旅
苦瓜是我童年中的一道美味的菜,和我的外公有着密切的联系,那时在老家,苦瓜和辣椒是夏季的必备菜,虽然有点苦,但是却依然能品味到一种淡淡的甘甜。就像是那时的生活,朴实无华,却是充足的。任何一种味道都是值得品尝的,就好比苦瓜,如果真正的用心品尝它,你会爱上它的!
爱料理的XX
【南瓜蒸排骨】每一块排骨都带着南瓜清香,每吃一口都夹带着南瓜的香甜。有人用一个小南瓜装着排骨一起上锅蒸,成品就有了一个漂亮的名字——【排骨南瓜盅】。以前家里将南瓜和排骨合着一起吃都是焖煮形式的;即使是做蒸菜,也只是把材料斩成小块放调料蒸了算了。这一次,我在家里也做一次漂亮的南瓜蒸排骨,本来也想学着别人一起叫【排骨南瓜盅】,却发现MAMA买的是个大南瓜,而且还是接近尾部!其实这样没关系,重点是“盅”没了“盖子”!那我就是改名吧,我做的就不叫【南瓜盅】,叫【南瓜碗】。南瓜金黄的颜色,正是秋天的颜色,也适合秋天
dog小主人_CSY
鸡珍,回忆里总是过年时桌上一碗土鸡里稀少的那么几块,每次上桌总是盘算着怎么从碗里挑出来,那时是说不出的感觉,就是喜欢。 如今,生活变了,市场上鸡珍是大包大包的。它跟鸡肉不一样,有着特殊的质感,特别是配上辣椒,醋,可谓是一道不错的开谓小菜。也可配上泡椒酸豆角,美味无穷啊!
爱料理的XX
红烧小排北方做法和南方做法不太一样,北方重卤味,南方重甜味。这道红烧小排是南方做法,咸甜可口。
晋太太的小厨房
中秋三天假期结束了,因为老公假期第三天要值班,本来我们是计划在西安周边玩一玩的,跟大自然来个亲密接触。无奈这几天天公不作美,假期第一天一直在下雨,第二天阴沉沉的,第三天上午的天空也一直是阴暗的,直到中午才露出了丝丝阳光的感觉。如果光是大人的话我们俩肯定会按原计划出行,可是,考虑到小胖妞的安全,最后我们还是放弃了。非常无奈、非常遗憾的放弃……于是,这几天就一直呆在西安,只在家附近走走玩玩,三天小假期就这样成为了过去。前天,2013年9月20日,农历2013年8月16,我们倒是办了一件“大事”。忠实地陪伴并为
提啦米酥
做为一个女人,每个月总有几天要特别注意,不能吃凉的东东,介个,你懂的!可是,我不知道大家跟我是不是一样的,我发现,每到需要注意的日子,我就比平常都想吃一些凉的东西,甚至连平常不怎么喜欢的冰淇淋都想来两个,更别说陕西人几乎视为主食一部分的凉皮之类了。这可急坏了老公,因为每次他都要劝,但基本都是劝阻无效。于是,他开始想办法了。然后,作为给我解馋的必备品,这款我家特有的浇汁凉皮出世了。发明及操作者,都是那个最用心爱着我的男人……普通的凉皮浇上这样酸辣爽口、味道浓郁的热汁后,不会再有透心的凉,吃起来别有一番风味,
提啦米酥
皮蛋的咸香正好去掉西兰花的泥味
vonnee
今天台风天兔要登陆广东沿海地区,我们不幸正在登陆范围之内~~外面狂风大作,我心惊胆战的,那里比得上昨天悠闲自在的制作蛋糕~~ 自从有了大宝贝杭杭,每年的中秋都过得特纠结,因为杭的生日就在中秋过2天,农历十七。而往往这个时候家里总还是有很多吃不完的月饼,腻得慌。再买个蛋糕过生日,更腻~不给过生日吧,又不好,心里总觉得少了点什么。 随着小宝贝阳阳的出生,这种纠结居然升级了,因为他们哥俩的生日居然就只相差2天,阳是农历十九~唉,可怜我这个当妈的只好绞尽脑汁的做出一个既不油腻,又好吃又健康生日蛋糕,哥俩一起过
碧潭悠荷
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开,稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油,放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜,盐,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒,蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水,煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子