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煎馒头片是小时候经常吃的早餐，大了反而很少吃了，刚好前几天蒸了次馒头，冰箱里还有一些，拿来做早餐正合适。玉米面是过年时从婆婆家带来的，自己家种的玉米磨的，纯天然的，比超市买的好吃多了。
卿卿我我
豆腐和牛肉的完美结合！这是一道中国料理改良而成的独特菜式，与家人一同，配上中国烧酒，享受一下浪漫忠实晚餐吧！
芷菲
冰箱里剩下几天前一块豆腐，再不吃可要浪费了，今早把它给收拾了，做一道营养又美味香煎豆腐排~~，再来一碗八宝稀饭，那感觉~~~，是相当的好了。
君梦深蓝
小银鱼又叫丁香鱼像饼干一样松脆，像软炸虾一样苏嫩既可以做成传统的爆炒口味，也可以做成孩子喜爱的沙拉小银鱼。总之，小银鱼不管如何烹制，都鲜美可口，只要有小银鱼，家中一个月的菜式都不用发愁！
芷菲
关于二月二日的风俗，在很早以前，专门写过一个帖子介绍，详见《二月二日记》。二月二日煎馅子的习俗，我知道有两层意思，最有说服力的是惊蛰之后，万物复苏，蝎子蚰蜒开始活动，据老人讲，旧时的蝎子蚰蜒特别多，早晨起来做饭，如果不小心，抓锅盖的时候，就会被它们给蛰到，于是，便有了二月二日一些的习俗。拍瓦片：二月二拍瓦子，蝎子蚰蜒断爪子。大概是拍瓦片的声音会吓到，躲开不会伤人，所以，便沿袭了这样的习俗，。”撒草木灰：墙角撒灰，蝎子扎堆。如果蝎子在墙角扎堆在一起的话，便不容易到处乱走找人的麻烦了。在食的习俗上，二月二日清
芷萍
朋友拿了一些自制的艾粑粑给我，我尝了味道不错，于是决定自己也亲手做些送给朋友吃。
sharonliang
做法：1、姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片，牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟。2、往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。3、锅内留底油，下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟，加入牛肉，条味精、耗油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
干哥俩牛肉干
1准备材料，地瓜洗净。2地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。3锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。4倒入地瓜丁，再次大火煮开。5倒入地瓜丁，再次大火煮开。不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。6喝粥了。。小窍门煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。
海蓝澜
在湖南吃到，觉得非常不错，鸡肉滑嫩，微辣。
老杨的厨房
1将面粉加入少许开水搅拌，加入冷水和匀醒发一会。2醒发好的面团分成相等的剂子，揉圆拍扁，中间放油和叠一起擀成薄饼。3平底锅中放入少许食用油，放入薄饼，小火烙制两面金黄即可。4食用时搭配一盘配菜，卷在饼中间食用。
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1在鱼背划一刀，抹上盐。2在盘上铺上姜片和葱段。3再把鱼摆在上面。4然后再撒些葱段在鱼上面，淋上蒸鱼鼓油和一点食用油，水烧开，入蒸锅蒸熟。5把蒸熟的鱼移至新盘子上，把汤汁淋上，再撒些葱段在上面，然后哦浇上热油就成了。小窍门因为家里的小朋友不吃辣椒，所以没放。不过相信加了辣椒味道会更好！
tuzitan
喜欢吃，所以喜欢做
llnayyj
素什锦因其可选择的配菜种类多多（各种蔬菜、豆制品、菌类等均可入菜），故营养丰富，且食材全素，又烹制方便，就饭下酒咸宜。对吃腻了荤腥和注重保持身材的人来说，是一道人人都能喜欢的家常菜。
ly如意
1土豆切丝。2冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。3锅上火放多点的油，油热倒入土豆丝，改中火。4用勺铲按压土豆，土豆有淀粉，会粘连一起。（我估计错误，土豆丝放少了，所以没压成圆形）成型之后翻面，撒少许盐，把土豆放锅边，按掉多余的油。5装盘，切小块。撒少许葱花，红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。
采衣
食笋正当时,今天还是吃笋--油焖笋
ly如意
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
