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煎馒头片是小时候经常吃的早餐，大了反而很少吃了，刚好前几天蒸了次馒头，冰箱里还有一些，拿来做早餐正合适。玉米面是过年时从婆婆家带来的，自己家种的玉米磨的，纯天然的，比超市买的好吃多了。
卿卿我我
豆腐和牛肉的完美结合！这是一道中国料理改良而成的独特菜式，与家人一同，配上中国烧酒，享受一下浪漫忠实晚餐吧！
芷菲
冰箱里剩下几天前一块豆腐，再不吃可要浪费了，今早把它给收拾了，做一道营养又美味香煎豆腐排~~，再来一碗八宝稀饭，那感觉~~~，是相当的好了。
君梦深蓝
小银鱼又叫丁香鱼像饼干一样松脆，像软炸虾一样苏嫩既可以做成传统的爆炒口味，也可以做成孩子喜爱的沙拉小银鱼。总之，小银鱼不管如何烹制，都鲜美可口，只要有小银鱼，家中一个月的菜式都不用发愁！
芷菲
关于二月二日的风俗，在很早以前，专门写过一个帖子介绍，详见《二月二日记》。二月二日煎馅子的习俗，我知道有两层意思，最有说服力的是惊蛰之后，万物复苏，蝎子蚰蜒开始活动，据老人讲，旧时的蝎子蚰蜒特别多，早晨起来做饭，如果不小心，抓锅盖的时候，就会被它们给蛰到，于是，便有了二月二日一些的习俗。拍瓦片：二月二拍瓦子，蝎子蚰蜒断爪子。大概是拍瓦片的声音会吓到，躲开不会伤人，所以，便沿袭了这样的习俗，。”撒草木灰：墙角撒灰，蝎子扎堆。如果蝎子在墙角扎堆在一起的话，便不容易到处乱走找人的麻烦了。在食的习俗上，二月二日清
芷萍
朋友拿了一些自制的艾粑粑给我，我尝了味道不错，于是决定自己也亲手做些送给朋友吃。
sharonliang
做法：1、姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片，牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟。2、往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。3、锅内留底油，下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟，加入牛肉，条味精、耗油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
干哥俩牛肉干
1准备材料，地瓜洗净。2地瓜去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。3锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。4倒入地瓜丁，再次大火煮开。5倒入地瓜丁，再次大火煮开。不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。6喝粥了。。小窍门煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。
海蓝澜
在湖南吃到，觉得非常不错，鸡肉滑嫩，微辣。
老杨的厨房
1将面粉加入少许开水搅拌，加入冷水和匀醒发一会。2醒发好的面团分成相等的剂子，揉圆拍扁，中间放油和叠一起擀成薄饼。3平底锅中放入少许食用油，放入薄饼，小火烙制两面金黄即可。4食用时搭配一盘配菜，卷在饼中间食用。
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1在鱼背划一刀，抹上盐。2在盘上铺上姜片和葱段。3再把鱼摆在上面。4然后再撒些葱段在鱼上面，淋上蒸鱼鼓油和一点食用油，水烧开，入蒸锅蒸熟。5把蒸熟的鱼移至新盘子上，把汤汁淋上，再撒些葱段在上面，然后哦浇上热油就成了。小窍门因为家里的小朋友不吃辣椒，所以没放。不过相信加了辣椒味道会更好！
tuzitan
喜欢吃，所以喜欢做
llnayyj
素什锦因其可选择的配菜种类多多（各种蔬菜、豆制品、菌类等均可入菜），故营养丰富，且食材全素，又烹制方便，就饭下酒咸宜。对吃腻了荤腥和注重保持身材的人来说，是一道人人都能喜欢的家常菜。
ly如意
1土豆切丝。2冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。3锅上火放多点的油，油热倒入土豆丝，改中火。4用勺铲按压土豆，土豆有淀粉，会粘连一起。（我估计错误，土豆丝放少了，所以没压成圆形）成型之后翻面，撒少许盐，把土豆放锅边，按掉多余的油。5装盘，切小块。撒少许葱花，红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。
采衣
食笋正当时,今天还是吃笋--油焖笋
ly如意
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
