搜索
1准备好食材2把豆腐用开水烫一下，然后切成大小均匀的长方形，不要太厚，葱切成葱段，鸡蛋磕开打散备用3把切好的豆腐四周蘸上蛋糊4锅里倒油加热，放入豆腐煎至两面金黄，倒出5用一小碗倒入生抽2茶匙，醋2茶匙，糖1茶匙半，蚝油1茶匙，盐1小勺再加1茶匙左右的清水调匀6锅里留底油，爆香葱段7捞出葱段，加入豆腐，再加入调好的酱料，稍稍翻炒，大火收汁，加上鸡精调味即可8装盘，开吃，香...9成品图10成品图小窍门豆腐不要买最嫩和最老的那种，嫩的不容易成型，老的口感不好，中等的最适宜，中火慢煎，煎到两面金黄更香，口味可以
心语梦境
简单又美味的一到菜，鲜香嫩。
杨小宝666
夏天太热了，大鱼大肉太上火，吃点清淡的吧
天雨建建ゞ
1.鱼头选用花鲢鱼头，鱼头比较大，肉多2.倒掉蒸出来来的汤汁是为了去掉腥味3.最后吃完鱼头可以加清水面，味道很鲜辣
绘食录
简单又美味的菜
杨小宝666
1煮锅中注水烧开，取适量香米洗净后放入锅中，煮至米粒中间略带硬芯时沥出沥干水分，放入盘中再放入蒸锅中大火蒸5-7分钟取出晾凉（有隔夜的米饭最好）2取底碗，敲入两颗鸡蛋，调入盐和一点水搅拌均匀3葱切葱花，胡萝卜切粒，火腿肠切粒，虾去掉头、尾和壳后去掉虾线切粒备用4锅中放入适量水烧开，调入适量盐和食用油，放入胡萝卜粒和青豌豆汆熟捞出备用5取锅烧热，放入适量色拉油，烧至六七成热时加入搅拌好的鸡蛋液快速搅拌，然后加入虾仁翻炒片刻，加入胡萝卜粒，火腿肠粒和青豌豆翻炒均匀6加入备好的米饭，翻炒至颗粒分明时调入盐，味精
雪豹人
记得小时候，每次缠妈妈给我做好吃的，妈妈便自己动手在家为我炸菜角，刚炸出的菜角色泽金黄、外酥里软、鲜香爽口，一口气能吃上好几个。这不，自官方微信推出油条和糖糕后的做法后，很多宝妈就惦记上了炸菜角这款美味小吃了，纷纷留言问小厨子炸菜角的馅料怎么调？和面用烫面、发面、还是死面呢？别着急，小厨子这就把妈妈的做法现场给宝爸宝妈们演示一下，快来看看跟你家的做法有什么不同吧？
Ange121
知了，在我们这儿是这么叫的，也有的地方叫爬爬、知了猴等。小的时候，就跟着大人晚上带着手电去抓知了，地面上会有一个个的小洞，他们到了晚上就从那个小洞爬出来，还满身的土呢，看着它们费劲的往上爬，然后找地方慢慢蜕掉身上的外壳，变成能飞的知了。我往往抓到了，有时也放走了，不忍心吃它们。很多年不吃这个了，偶尔吃一次，会想起小时候的事情，想起小时候上早学时，走在有树的堤坝上，会不经意间找到知了的小洞，但最终还是放走了它们。
冬季心情
自小朋友上学后就计划着每年必须带他出去旅行一至二次，去年暑假因为我和他爸工作相对比较忙碌，放假后家里也无人帮忙照看只好送回老家请老人帮忙照看一段时间。今年暑假小朋友愿意自己独自呆在家里，我也不太愿意把他独自送回老家就同意此方案，经过一周多时间的观察，表现还算让人满意和放心，所以接下来的暑假时间将继续按此办法执行。今年暑假孩子爸依然比较忙碌，下个月我也会比较忙碌，本来计划趁这个月我不太忙碌时孩子爸也休个假一起带他出去玩一趟，可惜的是他依然忙碌，只好我带着小朋友出行，幸福的假期总是很短暂，5天旅行时间转眼间就
黄豆豆的一家
炎炎夏日，一个人吃饭总是很麻烦。在外面饭店吃，小店口味单一又怕不卫生，商场里中西食肆天天去又是一笔不小支出，可在家自己烹饪的话，一个菜嫌少两个菜又吃不完，厨房里烧菜又热，简直不要太痛苦。所以一到夏天，我常常会偷懒做上一道杂烩菜，多种蔬菜加上肉类烧一大碗，再煮碗面条或焖碗米饭，切点黄瓜番茄，浇上香喷喷的蔬菜杂锦烧肉，简简单单，又美味又饱腹。今天做的是豆角杂锦烧肉丁。除了五花肉丁，还加入豆角、土豆、胡萝卜、香菇木耳，综合了肉的油腻口感，使营养更全面，豆角土豆比肉还好吃呢。配上碗米饭，或者面条米粉，就是一顿营养
阿晨清诚
玫瑰是爱情的象征，七夕将至，送给大家一锅美美哒紫玫瑰煎饺。
满宝妈妈
中式面点马拉盏，份量是做35个蛋挞杯那么多~
小燕子_yan
1蟹味菇洗净，放开水锅中焯一下。2肉末放淀粉、料酒拌匀，腌一下。3锅中放底油，放入肉末，炒熟。4加蒜片、孜然粒，翻炒均匀。5放入蟹味菇，翻炒。6加生抽，炒熟。7放糖、蚝油，炒熟出锅。
宿宿的家
1四个蛋黄（约100g）（这里以四个蛋黄100g为单位质量）加入质量是蛋黄一半的食用油，质量是蛋黄一半的糖（砂糖即可）2筛入质量与蛋黄相等的面粉，倒入剩下的蛋清和糖，质量为蛋黄质量一半的牛奶，搅拌至感觉不到砂糖的颗粒3加入2g盐，3g泡打粉（可不加）搅拌均匀。搅拌至打蛋器上基本不挂面糊。4加入一些干果或果干，搅拌均匀。5180℃上下火，热烤箱10分钟6温度不变，烤大约30分钟，（烤到筷子插进去带不出来生面糊就好。）7烤熟了扣出来，结束！！！ • ̀ω•́ ✧这么方便还不动手づ ●─● づ小窍门在模具里的油
卿蜗儿
新鲜的小蘑菇，嫩滑的五花肉，自种的小青椒，咸鲜口味，润滑口感，快将这道小炒菜搬上自家的餐桌吧。
冬季心情
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
