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每天清晨最最重要的就是早餐了，有些人可能会在外面买碗粉啊什么的应付一下，但健康身体怎容你随便应付？早上喝点清淡的粥是很养胃的，但是普通的白粥是不是早就吃腻了呢？那就试一试皮蛋瘦肉粥吧，好吃又营养呢~
爱TAO
1土豆去皮洗净泡水十分钟后捞出。2土豆切小块放锅里蒸熟。3把瘦肉切小，剁碎，加入小葱一起剁。4把蒸熟的土豆取出放入大碗中，加入少许盐，趁热用勺子压成泥。5土豆泥放入小葱肉沫的碗里，蟹肉棒切碎放进去，调入适量盐，打入鸡蛋，倒入淀粉。6充分拌匀。7油锅烧热，把拌好的肉沫土豆泥整成一定形状，入油锅用小火煎至两面金黄即可起锅装盘。8我的模具。小窍门喜欢吃肥肉的也可以加五花肉，或者其他配菜。可以用专门的模具来煎，形状更漂亮。没有耐心的也可以一整片下锅压扁煎熟即可。我用的是爱心和米奇的模具，比较费时，模具内要先抹油，
开车去蹭饭
作为一个地地道道的北方人，粥好像是早餐必备的食品，方便快捷关键是还能养胃。我大中华的饮食文化真的是博大精深，仅是一碗粥就能做出成千上万种味道。皮蛋瘦肉粥也算是比较常见的，它咸鲜味美、入口即化，皮蛋的Q弹与瘦肉的嫩滑，加之浓浓的米香真是完美搭配。
JU家小厨房
又一年的豌豆季来了，春天姐姐又开始了剥豌豆，冻豌豆，吃豌豆的忙碌了。之前介绍了豌豆箜饭，豌豆焖饭，今天要和大家分享这个简易版的豌豆干饭。
春天DIY美食
1瘦肉切片。2瘦肉放一勺酱油抓匀，再放一勺食用油抓匀。3大葱切斜刀片。4锅中放油，放入肉片。5肉一变色就放入大葱翻炒。6大葱断生放入盐、鸡精调味，装盘。7成品。
笑笑昵
1准备食材，蒜切片，姜切丝，泡大蒜切片，泡姜切丝，酸菜切碎，辣椒切一刀就可以了。2瘦肉切丝，放入盐，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。3热锅烧油，放入肉丝划散翻炒，表面发白了捞起来备用。4留底油，放入蒜片爆香。5放入泡菜和酸菜翻炒，把水分炒干，这样才香。6放入肉丝一起翻炒，加鸡精调一下味，也可以不放。7泡菜肉丝炒好了，超级好吃哦。8锅内倒入清水烧开，放入面条，喜欢软一点就多煮一下。9碗里放入盐，鸡精，葱末，猪油，用面汤冲散。10青菜洗净用盐水泡一下，在开水里面煮一下捞起来。11成品图。小窍门好吃又开胃的泡菜
土萝儿
1蒜切片，泡大蒜切片，姜切丝，酸菜切碎，辣椒竖切一刀。2瘦肉切丝，放入少量的盐，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。3热锅烧油，放入肉丝划散，炒到肉丝发白了捞起来备用。4留底油，放入蒜片爆香。5放入泡菜翻炒，稍稍把水分炒干一点。6放入肉丝一起翻炒，加一点鸡精调味即可出锅，也可以不放，根据自己的口味。7成品图。小窍门酸辣开胃，超级好吃
土萝儿
1瘦肉切丁，放入油，盐，蚝油，生抽，淀粉拌均匀腌制15分钟。2土豆，胡萝卜切丁，在开水里面焯水煮熟。3热锅烧油，放入肉丁翻炒。4放入蒜末翻炒。5放入准备好的土豆胡萝卜丁翻炒。6放入盐，生抽翻炒一分钟即可出锅。7成品图。
土萝儿
1先熬骨头汤。2准备切好的丝瓜。3准备切好的瘦肉。4熬了半个小时的筒骨汤加入丝瓜小火煨汤。5记得不要盖盖子哦！丝瓜会变黄的。6丝瓜熟了继续加入瘦肉，加入适量盐，煨十分钟就可以了！7喝汤时可以加入些枸杞！小窍门筒骨煲汤带有油，所以这个汤里加的调料我是不放油的！提倡的是清淡饮食！
蜗牛与琥猴
1豆腐洗一下切丝。2瘦肉洗净切丝，放入盐，淀粉，食用油拌匀腌制十分钟。3韭菜洗净切段。4热锅烧油，放入肉丝划散炒至发白。5放入姜蒜继续翻炒。6放入豆干翻炒几分钟。7放入韭菜大火翻炒至熟，加盐，鸡精调味即可出锅。8成品图。
土萝儿
作为早餐来说，喝粥最养胃，加点配料，既营养又美味…
中华琪食
快手下饭菜，肉嫩鲜美
甜甜mimi
1瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。2北豆腐一块。3豆腐泥和肉末、姜、火葱头放在一起，加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。4做成肉圆，放到蒸架上。5水开后蒸10分钟左右。
清水淡竹
1肉切条妆，打入鸡蛋，加入所需调料，腌制15分钟。2裹上面包糠。3油烧热，炸至金黄捞出。4????。5????。6????。7????。
灵的厨坊
非常简单的一道清淡汤水。
甜甜mimi
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
