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经典川味担担面，吃一次就念念不忘的味道，简易做法在家搞定。
李子生活漫记
1牛肉提前浸泡出血水，洗净控水。2辣皮子泡软，多次几遍控水。3葱和大蒜，花椒备用。4锅中入水，放入牛肉焯水，加姜片和料酒去腥，焯水后的牛肉冲洗干净即可。5辣皮子切碎备用。6锅中入油烧热，放入葱姜和花椒炒香。7放入牛肉翻炒均匀，加老抽，酱油炒匀。8放入辣皮子和五香粉继续翻炒，来一点白酒增香。9加入开水抹过牛肉，放入少许盐。10盖上盖子上气后压三十分钟左右，时间根据做牛肉的部位和自己喜好调整。11时间到后排气开盖，中火收汁即可。12食用前撒入芝麻点缀一下。13家常菜品，请您品鉴。小窍门没有白酒就用料酒代替，家
米拉Miira
1豆腐切成块。2把六面都煎至金黄。3放入生抽。4放入一勺半的番茄酱。5放入一勺白糖。6放入少许的盐。7放入香醋。8翻拌均匀。9撒上熟芝麻即可。10成品图。
笑笑昵
据传，当年乾隆下江南时，路过一饭店，非常爱吃这道“芝麻酱拌大白菜，因此，又给这道菜赐名为“乾隆白菜”。这道菜的灵魂所在就是芝麻酱，经过科学计算，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，它的补钙能力超过海米，是当之无愧的“补钙之王”!不仅能通过芝麻酱补钙、补充微量元素，还能够通过吃白菜叶补充维生素，营养非常均衡。经常吃乾隆白菜，可以通过芝麻酱，让老人和小孩的每日钙摄入量达标。另外，芝麻还可以耐风湿，抗衰老。
兰杏梅
简单省时，健康营养快手饭。
兰杏梅
“心心念念的家乡烧饼，终于解锁了！”
月桂人
1鲈鱼洗净晾干或用吸水纸吸干。2改刀至鱼头鱼骨和鱼肉分离。3像这样分开。4把鱼肉切薄片，加入姜汁，盐，少许味精提鲜，一个蛋清。少许淀粉水，用手往一个方向抓至出胶备用，下点花生油锁住水份又防粘。5酸菜泡水备用。6金针菇泡水备用。7热锅凉油放入姜片爆香后放入鱼头鱼骨煎。8煎成这样两面金黄。下入开水大火滚煮。9汤至奶白过滤出汤备用。10再把过滤的鱼头鱼骨下锅炒碎，再次下入汤下几个蒜头，倒入刚才的汤，再次滚煮至汤浓香。11过滤完像牛奶一样。12把泡好的酸菜挤开下油炒出香味。13加入鱼汤煮出酸菜的味道。14另外起个
人可何222
上班了一天，太复杂的知道你们可能不想做那么那我们就做个超级简单的小点心吧不用打发！0失败！巨好吃的葱香桃酥不算烘烤的时间，从备材料到进入烤箱十几分钟不能再多了，搅一搅拌一拌就行等到烤箱里香味满屋飘的时候我相信一天的疲乏一定会被这个香味治愈的下面我们开始动手吧
薄灰
春天是吃野菜的时候，清火解毒，清明节采摘刚刚好，有点微苦，但是很爽口。枸杞芽具有养肝明目，保护肝脏，补虚益精功效。
兰杏梅
金枪鱼也叫吞拿鱼，所以我们这里超市金枪鱼紫菜包饭被叫做吞拿大卷。这是琳琅满目的寿司柜台中，我儿子最喜欢的，今天就在家复刻一下。家常版的没有什么刻意配比，就是随意搭配。
在水一方爱美食
灰灰菜嫩茎叶含蛋白质，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2等营养元素，有助于增强人体免疫功能，趁着灰灰菜正鲜嫩，采一些做着吃。
和月香
1准备火腿肠和千张。2卷紧。3均匀的插上牙签。4均匀切片。5放入千张火腿肠卷。6小火煎至两面金黄。7撒上烧烤料。8撒上熟芝麻翻拌均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1焯好水的荠菜切碎备用。2鸡蛋备用。3荠菜放入大碗内，打入鸡蛋。4加入适量面粉，盐。5搅拌成菜糊状。6不粘锅入油，倒入菜糊铺平中火烙至。7烙至定型时，撒上芝麻翻面烙。8煎至两面金黄色即可。9切成小块装盘即可。10成品图。11成品图。小窍门春天的荠菜鲜嫩清香，无需太多调味料，保持食材的原味～
RLing
宝贝们的零食
幻翼灵儿
咸香入味，肉质鲜嫩极了，汤汁鲜美，是一道不错的美食～
RLing
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
