好久都没有做菜谱了,现在两孩子去幼儿园了也比较有时间了不那么忙。要不我在这弄两孩子在一旁捣乱什么都做不了(好像有点不近人情哦,没办法一会抢相机一会儿他打我)现在可以做做自己想做的事情了
依然美食
1葱切段,姜切片,和大料桂皮一起备用2鸡胸洗净,去掉筋膜就残留脂肪3锅中加水,放入一勺料酒,加入葱姜大料桂皮,将鸡胸冷水下锅煮熟4将煮熟的鸡胸捞出控干水分5将鸡胸放入保鲜袋中,捶打成丝状6将盐、生抽、蚝油、糖、玉米油混合均匀7将鸡丝中倒入调料拌匀8倒入面包机,开启一个果酱程序9待鸡丝烘干成肉松后,加入熟芝麻拌匀
温暖sunny
据说电压力锅也可做烤排骨,我有点不信,真怕烤干了,可是菜谱又明明写着,且时间短,入味快,斗胆来试一下,真是有点做上瘾,比烤箱快多了,且我的XO酱第一次用,新鲜加惊喜,溢于言表,更流露在菜。 试着做了点装饰,用蒜薹做了个竹排盛器,想着若是宴客的话定是可以说的过去的。
漂亮马婆
【茄汁鸡柳】酸甜可口的儿童菜送小妞儿上幼儿园的时候,女儿跟米妈说:“妈妈,我今天想吃那个酸酸甜甜的有蕃茄酱的里脊肉。”小妞儿想吃糖醋里脊了,米妈应下来,准备去买牛里脊肉,结果没有买到。菜还是要做的,换成鸡胸肉吧。嘿嘿!
辽南蟹
1准备1把金针菇。2金针菇撕撒洗净。3锅中加一碗水烧开。4金针菇入开水中焯熟。5焯熟的金针菇捞出沥干放凉备用。6准备好姜、蒜、葱,并切细待用。7取一碗,加入辣椒油、酱油、芝麻油、花椒油、盐、味精、白糖、切细的姜蒜调匀。8热锅下点油烧热,倒入所有调料关火,放入金针菇拌匀。9起锅装盘,加入香葱和熟芝麻。小窍门1、金针菇焯水煮不用太长时间,保持它的爽脆。2、凉拌菜加入辣椒油、花椒油、芝麻油等,更加开胃。
670303166
今年的五仁月饼实在是被吐槽太多,差点被赶出了月饼界,甚至引发微博之争,出现了 "黑五"派与"挺五"派,其实是哪派没必要争,几仁无所谓,关键是吃自己喜欢的,不喜欢的为什么也要放呢?当然这是自己敢diy月饼的人说的。我喜欢瓜子和芝麻,所以就放了黑白芝麻和瓜子三仁,叫两仁也可啊,黑白芝麻算一种。做了小巧玲珑的几个,吃起来好与压力哟。
漂亮马婆
简简单单的几道普通食材,就可以做出人吃人爱的一道菜。每次做了这道菜,都是一哄而上的。麻辣咸香,过瘾!
雪凝一刻
早上买菜买了几个红皮萝卜,红皮萝卜是萝卜的一种,但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种,红萝卜就是红皮萝卜,也就是说外皮红色,肉质白色的萝卜。红萝卜性微温,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。
清欢的烟火生活
1雪花牛肉泡除血水→逆纹切1mm薄片→加韩式烤肉酱拌匀→腌制2小时入味.洋葱切细丝.2烤盘中入橄榄油→入洋葱丝拌炒.3待洋葱丝开始变软→平铺入雪花牛肉片.4中火煎制→至两面变为浅灰色.5拌匀洋葱丝和牛肉片→离火入盘→食用时撒适量熟芝麻.小窍门韩式烤肉酱做法:http://home.meishichina.com/recipe-113873.html
翔九天
儿子上高中了,因学校离家远,所以只好住校。学校食堂的菜不好吃,而且早餐也很少,于是我就给他做了这款豉香牛肉酱,早餐可以夹在馒头里,午餐、晚餐也可以拌饭吃。 这个酱里面放了牛肉、洋葱和香菇,营养也算全面了。带饭族或食堂族都可以尝试一下哦!
绿绾潇湘
一年一年过得好快啊,小朋友一直在一截截的长。又是一年一度的中秋节到了呵呵,月饼也开始送了,偶家也收到了,买的月饼太甜了。吃多了不好,我为小朋友做了一款可爱的琥珀月饼,不那么甜也好吃多了。小朋友告诉偶说:糖吃多了不好偶问:为什么不好啊小朋友说:糖吃多了,会变胖不健康。想了一下还说还会蛀牙偶说:是啊,那你以后还吃很甜很甜的东西吗?小朋友说:妈妈,你不会都不让我吃了吧!我会爱吃的。、偶说:那少少的吃一点可以不小朋友说:好吧,为了健康我尽量少吃吧要说服小朋友还真不容易啊。虽然说少吃甜的东西但是这款琥珀巧克力南瓜饼
依然美食
官府菜,以精致美味和私厨而出名,忘记哪个官府菜里面有道山药豆沙糕,山药细腻的口感配上豆沙馅的香甜,再加上香煎的烹饪方式,让这道山药糕格外美味我把这道官府菜更改了,原料由山药改为了红薯,豆沙馅换成了玫瑰豆沙馅,外面加了枸杞和芝麻,看起来比原先精致了不少,更适合当餐桌上的点心和甜点了。不是不想做山药糕,是因为家里没有山药了,只有红薯了。但是这红薯豆沙糕的味道比山药糕更胜一筹,因为这个红薯糕外焦里糯,外面是酥酥脆脆的那种口感,里面是糯糯香甜的,入口即化,更有玫瑰豆沙特有的芳香,而且外面还有芝麻香,我还加了几棵枸
倾城韩妆园
海蛰又名白皮子,在水产动物中属腔肠动物,水母科。外形似伞,身体分为伞部和腕部。其营养极为丰富,含蛋白质、糖、钙、碘以及多种维生素等。医学认为,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。古医籍《归砚录》中称海蜇:“妙药也。宣气化痰、消炎行食而不伤正气。海蛰分布主要以胶东半岛为主。秋季7~9月,所产蛰体较大,成熟,含水量较低,出成率较高。这个季节是吃新鲜海蛰的最好时候,海蛰体中水分含量在90%以上,我们平时在酒店吃的凉拌海蛰丝、老醋蛰头等菜肴是将海蛰用盐、矾按特定比例腌制,经过腌制加工后,伞体部称为“海蛰皮"
君梦深蓝
羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。孜然羊肉具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。在家做孜然羊肉,量足,过瘾,解馋!
开心小精灵
甜竹笋是朋友送我的有点多一餐吃不完,而隔夜的竹笋会老化失去原有的鲜味,于是我把竹笋去笋衣蒸熟了放冰箱冷藏,这样第二天也能吃,而且甘甜鲜美的味道一点也没减少。甜竹笋体粗壮洁白,笋味甘甜鲜美、清爽可口,营养丰富,无论鲜食、生炒、烤煮、油焖、做汤,据分析,其鲜笋含糖量4.05%,蛋白质含量2.78%,谷氨酸含量3.7%(干重比),是国内30多种笋用竹中笋体最大、含糖和谷氨酸量最高的竹种之一。甜竹笋含有大量的活性粗纤维,十七种人体必需的人体游离氨基酸和多种微量元素。笋肉厚实,笋质脆嫩,笋味鲜甜爽口,营养价值极高。
清欢的烟火生活
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1核桃去壳,仁开水里浸泡十几分钟,再去内皮。2吸干核的水份。3凉油(油要多,是核桃量的3、4倍)下锅,小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片,入碗,放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味,抓一抓,然后包住核桃;油锅中再炸至断生。5做汁:料酒、酱油、白糖各1份,半份鸡粉、适量水淀粉,一点胡椒粉;浇到皇冠上。嘿嘿,好了。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房