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最近在参加美食天下举办的‘烘焙之路’活动，我是15位烘焙学员之一，这期接到任务---酥皮点心，听美食天下的导师说，酥皮点心分为两种：中式酥皮点心和西式酥皮点心。了解了酥皮的概念后，第一冲动就是想把这款‘酥掉渣的中式鲜肉酥’学会！有图为证，我真的学会了，哈哈，接下来我要把整个制作过程和大家一起分享！
爱学习的牛妈
平时我们在家里做蘸汁，拌面酱什么的大多数用炒锅做。有时候就要一点蘸汁就好，用炒锅做油溅到哪里都是不说，还不过黏锅呢！做多了，吃不完，下次吃的时候又不香，还得洗锅抹灶台的，有时觉得好麻烦，自从我学会了用微波炉做各种酱之后，什么时候要用酱料汁，随吃随做，香味浓郁，无论是拌饭还是拌面，做饭当调料都百搭。保证你不用刷锅洗碗，也不用抹灶台，轻松省事，下面就来说说做法，好好利用一下家里的微波炉的功能。
美凤厨房
造型做残了，凑合看吧
涵宝de妈
喜欢吃老婆饼，表皮酥软尤其是内馅糯糯的口感吃起来特别享受。做中式的糕点用猪油起酥最好，有人会觉得猪油油脂含量太高吃了对人身体不好，其实猪油，黄油，植物油的油脂含量差别并不大，用哪种油脂制作对人体的健康影响是微不足道的，可在口感上和起酥上的差别上却有很大的差别，猪油第一，黄油其次，最不好的植物油。这次做的老婆饼就是用植物油来制作的，层次上可以看得出来不是很明显，味道好是不错的。
东营小英子
吃口水鸡的时候，领导交代了任务：研究研究这汁是怎么做的？经测试，如此做来味道差不多，自然可以什么都拌，刚买了干豆腐，就拿它先练练，效果还是不错滴 o∩_∩o...
loveliontender
这个面包一直是孩子们爱吃的早餐，每天早餐醒来，面包配上一杯牛奶，满足一天营养需要，孩子身体健康，妈妈也放心！
阿红思思
好嫩的菠菜看见就想买，一块钱两把，又好又实惠。回家凉拌菠菜吃，为了增加点口感，又买了一点鸡胗配着凉拌一定非常好吃。味道很不错。
未央花开
毫无难度又美味的小凉菜人人爱呢
Candy小迪啊
目前最高记录是一个人一口气吃了4大碗。你也来试试？
爱做食品
我家先生明天要去出差，座动车要10多个小时，一向喜欢吃零食的他，我得给他做点饼干带着车上吃！这次做了黑芝麻燕麦酥！芝麻香、燕麦脆挺好吃！
麦子老妈
都说有姐姐的弟弟是一件很幸福的事儿，这话到真不假，我们家就是，他晚上下班比较晚，有时候会饿，所以特意熬了牛肉酱，怕万一我没有时间的时候他自己可以拌饭拌面条都可以，而且绝对香，以前做过香菇酱，这次换了个口味，加了黄豆和花生，果然非常香啊。。今天用的料虽然多了一点，但是都还是比较常见的，一般也比较好买或者家里都有。。。
美姐姐的小资生活
1干核桃仁先过水淖一下，用另外一口锅热上油！2锅内加水～冰糖～蜂蜜后加入淖过水的核桃仁翻炒至有点粘手勺后加入热好的六七成油。3炸好后倒入不锈钢器皿，撒上熟芝麻翻匀，倒入铁盘内用筷子将其粒粒分开至凉！
铁猴子
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
小艾厨娘
“初雪，你吃炸鸡配啤酒了吗?”寒冷的冬天，因为一部韩剧《来自星星的你》，让“炸鸡和啤酒”的搭配在网络上红了个遍。在寒冷的冬日里，如果能和三五好友，吃点炸鸡喝点啤酒，便是人生一桩美事。其实飘雪的日子里在家做一碗酸酸辣辣的酸辣粉更是人生一大美事，早晨起来发现外面白雪皑皑，胃里突然想吃一碗酸辣的食物，来刺激大脑和味蕾，于是厨房一番折腾，做出了这碗不太正宗的酸辣粉。酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样
君梦深蓝
这款汉堡胚子放了蜂蜜少油无糖，用厨师机和面比面包机方便多了。以后肯德基麦当劳的汉堡再也不买了。面包用料：高筋面粉 250g；奶粉 5g；蜂蜜 50g；盐 3g；酵母 3g；水 145g；黄油 5g
涵宝de妈
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。4锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
