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1鸡腿用剪刀去骨。2冷水下锅，放姜片和八角，煮20分钟，再焖5分钟。3准备红油原料：辣椒面、花椒面、白糖、熟芝麻，拌汁：生抽、老抽、醋，大葱切段，香葱切小段。4热油小火煎大葱段和香叶。5捞出后浇红油原料里做成红油。6煮好的鸡腿放冰水冷却。7切块放盘。8先浇汁。9再浇红油。10撒上花生碎和香葱末，上桌。小窍门鲜香麻辣哈！
Sunny2691
1剥好的花生小火放平底锅炒熟，也可以用烤箱或微波炉。炒好晾凉，剥去外衣。2炒好的花生。3剥去外衣，嫌麻烦可以双手搓，我是用擀面杖擀的。4锅里放油，放入白糖，小火不停的翻炒。炒好后放入麦芽糖，再放入花生和熟芝麻，判断糖好了没就是把糖挑起来，很细的就好了。5炒好后放入盘子里，压实。这是半成品。凉后我会切开装盘。6剩下的麦芽糖可以自己吃。小窍门全程小火别图快，就不会出错。
多多鞋柜_QaBTta
1葱切碎。2芝麻放入面粉中拌匀。3加水和面。4取小剂子，擀开，均匀撒盐和五香粉，刷油。5撒葱碎。6卷起，再擀开跟平底锅一样大小。7锅中放油中小火煎两面金黄即可。
金豆妈妈爱做饭
麻辣鲜香，好吃下饭。
hb俗人
甜总能让人倍感幸福，今来一款：红糖芝麻紫薯糯，甜糯充盈味蕾，幸福便就此蔓延开来……
米拉Miira
1把所有菜切丝，蒜剁末；2放入盐少量；3白糖1勺；4白米醋2勺；5海鲜酱油或生抽2勺；6米醋2勺；7辣椒油1勺，喜欢吃辣可以多放些，也可以红辣椒改成小米辣；8放入熟芝麻；9轻轻拌匀，不可以使劲抓拌，把菜蹂躏软了就不好吃了；10爽口凉菜一盘。
菊子厨房
再忙也要在家里制作早餐，因为早餐吃好吃满意，那么一天都有好心情好精神。今天的这款饼经常出现在我家早餐里面。原因之一是制作简单，原因之二是营养全面，原因之三就是这饼真的是太百搭的，可甜可咸可糯可香。配咖啡也行，配豆浆也赞，哪怕是这么只吃着饼也是备感满意哦。平时我都是炒点肉丝来配，昨天大儿子说想吃烤肉了，于是我腌制好了五花肉，预约好烤制的时间，早上起来和面糊烙饼配着就成。朋友们喜欢可以试一下，十分钟就可以吃到的哦。还有就是面粉的选择上，我都说了介绍了好几个月的面粉了，用上手的朋友一致说满意，这款金龙鱼500克
牛妈厨房
咖啡不仅可以冲着喝还可以做进美食里，格兰特柏瑞姆速溶黑咖啡香味芳醇，回味悠扬。用少许咖啡加入面粉中，再加上喜欢的核桃碎做成桃酥，咬上一口，酥松的直掉渣，浓郁的咖啡香瞬间弥漫在唇齿之间，甜度适中，香酥美味！吃一次就会爱上的小零食！
阳光明媚99
又到了滋补的季节，“阿胶”可少不了。多种方法，但是我个人认为熬膏最好^_^。qq的口感，漂亮的颜色，满满的食欲啊！
明天妮好
1备食材。2备调料。3食材洗净，菜花切成小朵，莲菜去皮切片，杏鲍菇切片，木耳洗净。4葱切段，姜、蒜切末，备熟芝麻。5海鲜酱、排骨酱、蒜蓉辣酱、香辣酱、芝麻酱、花生酱共置一小碗。6锅入油，烧热下混合酱料。7混合酱料入油锅小火炒香1至2分钟）即成香锅酱。8盛出。9炒好的香辣酱。10净锅上火，烧至七成热，倒入莲菜、菜花、杏鲍菇、木耳、菜心拉油。11捞出控油。12锅留底油，放入干红辣椒、花椒、姜蒜末煸香。13放入原料。14再放入香锅酱炒匀。15倒入辣鲜露、酱油。16调入味精、鸡粉、胡椒粉翻炒，淋香油翻匀即成。小窍
英英菜谱
最近比较流行棉花糖版本的牛轧糖????得到大家的喜爱！今天我也做了牛轧糖 ！
花蝴蝶花蕾蕾
早餐来一款：菠菜火腿卷，搭配牛奶，豆酱，完美极了
米拉Miira
1鲜牛肉。2改刀。3切条。4切丁，分成两份。5用来做牛肉酱的牛肉粒，稍微剁细一点。6大蒜去皮洗净。7跟洗净的青红辣椒一起剁成细末。8滑炒牛肉粒的花生油。9直接放牛肉翻炒。10放蒜末辣椒末，翻炒至牛肉断生。11放剁椒。12放黄豆酱，翻炒均匀。13翻炒出来香味，放芝麻。14取油辣椒。15放油辣椒翻炒均匀。16放鸡精，翻炒均匀。17炒好的牛肉酱。18装盘。19成品。
不做妖精好多年
这是给俩小宝准备的点心，简单版的寿司，我想称它们为米团更合适。里面配入有的香肠，青椒，白菜叶，胡萝卜，真的是营养满分呢。
牛妈厨房
一直喜欢小时候红糖萨琪玛的美味，有时去北京会买点稻香村的红糖萨琪玛，今天自己来做，味道不错哦！
Sunny2691
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
