好吃又简单的糖醋排骨,女儿每次回来必做的一道菜
黎明SHU
今来分享一款:家常油焖虾,家宴款待必备菜品,口感浓郁,咸甜适中,一定会深受大家喜爱!
米拉Miira
北方人最爱的锅贴,底脆馅香,营养口感两不误。
泽瑞妈妈
1馅料:肉切丁,肥瘦分开,剁碎加入盆内,芹菜焯水后剁碎,葱姜末,蚝油、盐、生抽、老抽、蚝油、十三香。2顺一个方向搅拌上劲。3发好的面团 ,放在面板上揉勻。分若干个劑子,取出一个擀成圆形。4包入肉馅。5包成包子。6完成。7全部包好8平底锅刷油,烧热放入包子煎至底部定型。9淀粉水,加入锅内,盖盖子。10水分收干,撒上葱花,芝麻。11煎至底部金黄。(刷的油少了,包子有点粘锅底,未形成脆皮底。)12成品。13味道棒棒得。
范范妈
话说两个男人,一盘油炸花生米,就可以喝嗨!哈哈,大部分人对油炸花生米总是有情怀吧!下酒佐餐亦可当零食吃,颗颗酥脆,满口留香!母亲总说油炸花生米想要炸好,也是个技术活,今就来检验检验!
米拉Miira
晚餐就剩我和儿子了,开口简单的,刚好有一包年糕,拽了几片白菜,少许洋葱,一锅暖暖的美食就呈现了!
米拉Miira
核桃仁具有补脑的功效,口感酥香,脆脆的,甜度适中,当作小零食蛮不错的!
RLing
丸子本身就已经很美味了,再加上糖醋汁,简直就无敌了!春节的餐桌上孩子们一定会非常喜欢!丸子也象征的阖家团圆,米拉祝大家新年吉祥!
米拉Miira
1炒西葫芦丝:炒香葱花炒西葫芦丝,少放盐,炒出备用。2炒土豆丝:炒香葱花炒土豆丝,少放盐,炒出备用。3拌菠菜:菠菜洗净焯熟,过凉水,挤干切小段,放辣椒油、蒜末、白糖1勺、海鲜酱油2勺、盐少量、香油1勺、熟芝麻,带上手套抓拌均匀。4拌黄豆芽:黄豆芽洗净,煮熟。放辣椒面、少量盐、海鲜酱油、蒜末拌匀。5做好的米饭放盆中。6放入所有菜和辣椒酱,再浇点香油,拿起勺子拌拌拌。7拌好了。
菊子厨房
炸油角是广东传统贺年的点心,因为它的形状像“荷包”,亦即钱包,取其钱包饱胀的好兆头,所以是新年必备的贺年小吃。炸油角又香又甜,女儿小时候特别喜欢吃,不管年节不年节,时不时就会炸上一些,做的多了,熟能生巧,到现在也算是我做的比较拿手的小食了。现在女儿大了,平时很少再炸了,但过年的时候还是会炸上一些讨好口彩~~~
泽瑞妈妈
怪味鸡,酸、甜、麻、辣、香五味俱全,春节家宴上最抢手的下酒菜。
泽瑞妈妈
一颗土豆的华丽转身……土豆怎么做都好吃????今来一种别样吃法:孜然香辣黄金丁,加了辣椒细粉和孜然,就如同给土豆穿上红彤彤的外衣,和春节很配哦!
米拉Miira
1锅中加油烧热、下蒜片、八角、花椒炒香。2把蒜片、花椒、八角盛出不要。3剩余油加一勺辣椒酱、一勺甜辣酱、五香粉、孜然粉、白糖。4加点清水烧开。5撒上熟芝麻和葱花盛出备用。6平底锅加热刷油、放入手抓饼。7煎至两面金黄色。8刷上酱汁。9撒芝麻。10香葱岀锅。11切块装盘。
香香的小厨房
今来一款爽口小菜:酸辣乳瓜片,美味又方便,低脂又健康!美美的颜色令人满心欢喜!
米拉Miira
1虾仁从中间剖开。2加入一点料酒、白胡椒粉、糖、盐腌5分钟。3开水焯熟。4鸡蛋打散摊个蛋皮。火要小点,我的火有点大,摊的蛋皮不平整。5所有食材准备齐全。6米饭中加入一勺寿司醋。7适量的香油,8适量的熟芝麻搅拌均匀。9用饭铲将米饭铺在烤紫菜上,压实。10蛋皮边沿切整齐,铺在米饭上。其实蛋皮铺在紫菜和米饭中间粘合性更好。11放上黄瓜条,泡萝卜条,修下的蛋皮边,焯水后的虾仁。12放上适量泡白菜。13用寿司帘卷起,要卷紧实些。14用锋利的刀切成小块。
线线3896
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐