菜色莹绿,咸鲜适口。
一溪月
近日蔬菜价格大涨,超市里丝瓜的价格卖到10元一斤,一碗简单的面条成本也不低呢????
清水淡竹
1准备一根丝瓜去皮洗干净2丝瓜切块鸡蛋打散备用3锅中热油煎熟鸡蛋4加入丝瓜翻炒5加入甜辣椒生姜蒜末炒香6加入适量清水7加入适量盐调味即可8装盘。
甜甜mimi
清淡爽口有营养,老少皆宜。可以试试啊????
指间旋律
1大虾去头去虾线备用2丝瓜去皮后分成4份切块3大虾切碎然后用刀背切成虾蓉,然后加料酒、生抽、五香粉、蚝油,一个蛋清搅打上劲腌制一下4锅里加油,放入葱,然后放入虾头炒出虾油,然后放入丝瓜炒软后加入水5把虾蓉用勺子汆成丸子放入锅中,把虾头捞出6水开后加入玉米粒,再放入生抽、蚝油调一下味道7最后加入一点水淀粉,就可出锅。
淡淡咖啡香的夏天
三伏天怎样吃的有营养又快手做好早餐,提前烘好肉,煮一碗丝瓜肉丝面,有肉有菜又有面,一上午能量满满。
红袖添饭*
天热就爱这一锅广式生滚粥,肉滑粥香,美美哒????
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材2丝瓜切成丝,大蒜头切成片3鸡蛋划散4起锅烧油5油七成热时,下丝瓜丝和大蒜翻炒断生6丝瓜炒软7加漠过丝瓜的水8水开后,均匀的倒入鸡蛋液9稍煮,待鸡蛋凝固10加盐和鸡精调味,加葱花11好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1丝瓜去皮2腊肠切厚片3丝瓜切滚刀4腊肠小火煎出油5放入丝瓜6翻炒均匀7分别加入少许糖和盐8翻炒均匀后装盘9简单又快手10赞,要不要来份腊肠焗饭吃吃哈
老U爱小轩哥
1海螺取出来贝肉,冷水下锅煮开锅即可2去苦胆和肝脏3丝瓜去皮洗净4丝瓜切厚片5放碗里备用6海螺切薄片7葱姜切碎,胡萝卜切片8热锅冷油9油热放胡萝卜和葱姜翻炒10翻炒至胡萝卜变色11放丝瓜翻炒12放食盐13翻炒至丝瓜变色14放清水15翻炒均匀16翻炒至汤汁快收干17放海螺18香菜洗净切段19放香菜,翻炒均匀20放鸡精提鲜21装盘。22成品。小窍门放入海螺后快速翻炒至出锅只用十几秒时间,时间长了海螺片就老了。
不做妖精好多年
1瘦肉切丁,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟2蔬菜清洗3茄子切丁4西红柿顶部切十字花刀,在沸水中烫一分钟去皮5切成细丁6锅中放油,下入肉丁翻炒7放入茄子翻炒8放入西红柿丁同炒9添加适量水,放入一勺豆瓣酱烧煮10放入香葱末,加盐调味盛出11丝瓜去皮切条12锅中加水,放入丝瓜烧煮13水开后放入面条 同煮,加适量盐14面条和丝瓜盛到碗中15舀上一勺西红柿茄子肉酱
清水淡竹
一道家常汤,丝瓜真是全家人的最爱,跟排骨一起煮,香甜可口,大热天的来一碗真是不错。
逝去的爱情
1准备好食材2鱼肉对半切开,去掉鱼骨头3鱼肉片成大块,用料酒和姜片腌一会儿4丝瓜切成大片5丝瓜摆入盘中6鱼肉依次摆入丝瓜上7锅中烧水,水开后,放入鱼,大火蒸5分钟后关火,再虚蒸2分钟8倒掉多余的汤汁9淋上蒸鱼汁,浇上热油。10开吃,鲜嫩无比,美味可口。
芊芊_DOkzbcaviraI
丝瓜是夏季最为常见的食材。 《本草纲目》:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬。嫩时去皮,可烹可曝,点茶充蔬。老则大如杵,筋络缠纽如织成,经霜乃枯,涤釜器,故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔,子在隔中,状如栝萎子,黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须,皆可食也。”食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做,以免营养流失;另外,少用油,可采取勾稀芡的方式烹调,以保留香嫩爽口的特点。
胡椒0214
最近跟西红柿,金针菇杠上了,总喜欢用这两类食材做汤,关键是鲜美,女儿超喜欢喝。酸酸甜甜的味道超级不错,操作起来非常简单!
逝去的爱情
这个花生酥是根据君之的方子做的,烤完杯具性滴裂开了,不过不影响酥酥的口感,果真很好吃!
艾李思
1长豇豆,酒糟腌菜,虾米,蒜末。2洗净长豇豆,切成长短基本一致的段。3用开水焯五分钟。4放入凉开水过一下。5把水倒掉,加入酒糟腌菜,虾米,蒜末,盐,鸡精,糖,酱油,香油,白醋。6搅拌均匀,腌制十分钟就可以装盘了。
球球厨窝
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”
西马栀子
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
休息时收拾厨房里的物品,发现一袋放了很久的红薯粉条,立即勾起我想吃的欲望。这种粉条很耐煮,口感也好,冬季做北方的猪肉酸菜炖粉条最好吃,现在是夏季,还是取一些现有的材料来做吧!今天做的这款,是用新鲜的芦笋来做配菜,再加一些干香菇,烧出来味道会很不错,因此叫做“芦笋香菇焖粉条”。
大炒勺