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1大蒜去皮洗净切末，豆豉切末备用。2四季豆洗净，掐去两头，切成黄豆大小的丁。3炒锅预热，倒入适量油，放入一半蒜末和豆豉末炒出香味。4倒入四季豆丁翻炒。5四季豆炒至颜色加深后，加入适量水焖煮。（水量大概和四季豆持平）6当水分收干，加入剩下的蒜末翻炒均匀出锅。（豆豉含盐，所以根据自己的口味适量加盐）小窍门四季豆一定要煮熟，切记！
悦悦玉食
简单快手菜。
乐：在吃
1四季豆掐去两头，再掐成段洗净。2蒜拍碎。3锅中倒油，油热后放入蒜粒小火炸香。4倒入洗净的四季豆翻炒。5四季豆翻炒至都变色。6四季豆炒变色后倒入一碗水焖一下。7水快收完时放入盐调味再翻炒几下，关火。8成品。
笑笑昵
1原料。2冷锅热油。3倒入四季豆。4蒜子切片备用。5放盐糖味精继续翻炒。6加少许水烧两分钟。7出锅前放大蒜片，翻炒均匀就可以出锅。
媛芷媛味
夏天简单快手菜
乐：在吃
1四季豆掐去两头去筋洗净。2梅干菜泡发。3猪前夹肉剁碎，肥三瘦七。4泡发好的梅干菜洗净挤干水分。5锅中放入少许猪油，放入肉末炒干水份。6放入梅干菜炒香。7盛起备用。8锅中放入猪油，放入四季豆。9中小火慢慢煸炒，炒至四季豆变色变软，呈焦糊。10放入梅干菜肉末翻炒。11放入一勺酱油。12起锅前放入盐调味，关火。13成品。小窍门四季豆不熟吃了会中毒的，一定要煸炒至变色变软煸熟。
笑笑昵
1四季豆去两端，洗净切段，蒜切好。2热锅冷油爆香大蒜，放入四季豆。3加入水没过一半的四季豆，放入酱油。4焖炒至汤快收尽，放盐。5汤收尽关火。6盛出。
金豆妈妈爱做饭
1主要食材：五花肉、新鲜面条、四季豆、茄子、胡萝卜、青、红辣椒、蒜头等。2五花肉切片、四季豆切段、茄子切滚刀块、胡萝卜切片备用。3锅中倒入适量油，油热后放姜片，五花肉翻炒。4煸炒出猪油。5加入适量葱白、蒜末，炒香后加入四季豆。6炒至四季豆变色，加入适量盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，建议加少量水多炒一会。7加入茄子翻炒。8炒至茄子变软后，多加点水，这时可盛出一碗汤备用。9将面条放锅中焖烧十分钟左右（根据面条的多少，决定焖烧的时间）。10将盛出备用的汤中加入蒜粒、青、红辣椒，少许盐，搅拌均匀倒在面条上，让面条
陶豆淘淘
多吃应季蔬菜，新鲜又营养美味。
清水淡竹
这个菜馋了好久了，但是一直没买橄榄菜，今天到货立马就做了~太下饭了~
Anna_vam
1将咸蛋黄压成泥状。2四季豆去两头洗净。3锅热倒入油放入四季豆中小火慢炒。4炒至熟透后捞出。5另起油锅放入咸蛋黄炒香出沫。6放入沙茶酱 四季豆翻炒均匀即可关火。7装盘即可食用。小窍门如果觉得口味淡了的话可以少放一点盐
欣欣向荣2388
酸爽的雪菜炒四季豆，方便又美味，是下饭佳肴。
zs悠悠
四季豆含有丰富的维生素B，C和植物蛋白质，有健脾补肾的功效。还能够调理消化系统，益气生津，建议把它作为我们餐桌上的常客。
舌尖居士
时令蔬菜，大火爆炒，营养美味！
RLing
1红椒 四季豆洗净切丝。2锅热放油加蒜瓣炒香。3加入红椒丝 四季豆丝翻炒。4炒熟后加入盐 鸡精调味。5装盘即可食用。
欣欣向荣2388
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
