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1大蒜去皮洗净切末，豆豉切末备用。2四季豆洗净，掐去两头，切成黄豆大小的丁。3炒锅预热，倒入适量油，放入一半蒜末和豆豉末炒出香味。4倒入四季豆丁翻炒。5四季豆炒至颜色加深后，加入适量水焖煮。（水量大概和四季豆持平）6当水分收干，加入剩下的蒜末翻炒均匀出锅。（豆豉含盐，所以根据自己的口味适量加盐）小窍门四季豆一定要煮熟，切记！
悦悦玉食
简单快手菜。
乐：在吃
1四季豆掐去两头，再掐成段洗净。2蒜拍碎。3锅中倒油，油热后放入蒜粒小火炸香。4倒入洗净的四季豆翻炒。5四季豆翻炒至都变色。6四季豆炒变色后倒入一碗水焖一下。7水快收完时放入盐调味再翻炒几下，关火。8成品。
笑笑昵
1原料。2冷锅热油。3倒入四季豆。4蒜子切片备用。5放盐糖味精继续翻炒。6加少许水烧两分钟。7出锅前放大蒜片，翻炒均匀就可以出锅。
媛芷媛味
夏天简单快手菜
乐：在吃
1四季豆掐去两头去筋洗净。2梅干菜泡发。3猪前夹肉剁碎，肥三瘦七。4泡发好的梅干菜洗净挤干水分。5锅中放入少许猪油，放入肉末炒干水份。6放入梅干菜炒香。7盛起备用。8锅中放入猪油，放入四季豆。9中小火慢慢煸炒，炒至四季豆变色变软，呈焦糊。10放入梅干菜肉末翻炒。11放入一勺酱油。12起锅前放入盐调味，关火。13成品。小窍门四季豆不熟吃了会中毒的，一定要煸炒至变色变软煸熟。
笑笑昵
1四季豆去两端，洗净切段，蒜切好。2热锅冷油爆香大蒜，放入四季豆。3加入水没过一半的四季豆，放入酱油。4焖炒至汤快收尽，放盐。5汤收尽关火。6盛出。
金豆妈妈爱做饭
1主要食材：五花肉、新鲜面条、四季豆、茄子、胡萝卜、青、红辣椒、蒜头等。2五花肉切片、四季豆切段、茄子切滚刀块、胡萝卜切片备用。3锅中倒入适量油，油热后放姜片，五花肉翻炒。4煸炒出猪油。5加入适量葱白、蒜末，炒香后加入四季豆。6炒至四季豆变色，加入适量盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，建议加少量水多炒一会。7加入茄子翻炒。8炒至茄子变软后，多加点水，这时可盛出一碗汤备用。9将面条放锅中焖烧十分钟左右（根据面条的多少，决定焖烧的时间）。10将盛出备用的汤中加入蒜粒、青、红辣椒，少许盐，搅拌均匀倒在面条上，让面条
陶豆淘淘
多吃应季蔬菜，新鲜又营养美味。
清水淡竹
这个菜馋了好久了，但是一直没买橄榄菜，今天到货立马就做了~太下饭了~
Anna_vam
1将咸蛋黄压成泥状。2四季豆去两头洗净。3锅热倒入油放入四季豆中小火慢炒。4炒至熟透后捞出。5另起油锅放入咸蛋黄炒香出沫。6放入沙茶酱 四季豆翻炒均匀即可关火。7装盘即可食用。小窍门如果觉得口味淡了的话可以少放一点盐
欣欣向荣2388
酸爽的雪菜炒四季豆，方便又美味，是下饭佳肴。
zs悠悠
四季豆含有丰富的维生素B，C和植物蛋白质，有健脾补肾的功效。还能够调理消化系统，益气生津，建议把它作为我们餐桌上的常客。
舌尖居士
时令蔬菜，大火爆炒，营养美味！
RLing
1红椒 四季豆洗净切丝。2锅热放油加蒜瓣炒香。3加入红椒丝 四季豆丝翻炒。4炒熟后加入盐 鸡精调味。5装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
