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1大蒜去皮洗净切末，豆豉切末备用。2四季豆洗净，掐去两头，切成黄豆大小的丁。3炒锅预热，倒入适量油，放入一半蒜末和豆豉末炒出香味。4倒入四季豆丁翻炒。5四季豆炒至颜色加深后，加入适量水焖煮。（水量大概和四季豆持平）6当水分收干，加入剩下的蒜末翻炒均匀出锅。（豆豉含盐，所以根据自己的口味适量加盐）小窍门四季豆一定要煮熟，切记！
悦悦玉食
简单快手菜。
乐：在吃
1四季豆掐去两头，再掐成段洗净。2蒜拍碎。3锅中倒油，油热后放入蒜粒小火炸香。4倒入洗净的四季豆翻炒。5四季豆翻炒至都变色。6四季豆炒变色后倒入一碗水焖一下。7水快收完时放入盐调味再翻炒几下，关火。8成品。
笑笑昵
1原料。2冷锅热油。3倒入四季豆。4蒜子切片备用。5放盐糖味精继续翻炒。6加少许水烧两分钟。7出锅前放大蒜片，翻炒均匀就可以出锅。
媛芷媛味
夏天简单快手菜
乐：在吃
1四季豆掐去两头去筋洗净。2梅干菜泡发。3猪前夹肉剁碎，肥三瘦七。4泡发好的梅干菜洗净挤干水分。5锅中放入少许猪油，放入肉末炒干水份。6放入梅干菜炒香。7盛起备用。8锅中放入猪油，放入四季豆。9中小火慢慢煸炒，炒至四季豆变色变软，呈焦糊。10放入梅干菜肉末翻炒。11放入一勺酱油。12起锅前放入盐调味，关火。13成品。小窍门四季豆不熟吃了会中毒的，一定要煸炒至变色变软煸熟。
笑笑昵
1四季豆去两端，洗净切段，蒜切好。2热锅冷油爆香大蒜，放入四季豆。3加入水没过一半的四季豆，放入酱油。4焖炒至汤快收尽，放盐。5汤收尽关火。6盛出。
金豆妈妈爱做饭
1主要食材：五花肉、新鲜面条、四季豆、茄子、胡萝卜、青、红辣椒、蒜头等。2五花肉切片、四季豆切段、茄子切滚刀块、胡萝卜切片备用。3锅中倒入适量油，油热后放姜片，五花肉翻炒。4煸炒出猪油。5加入适量葱白、蒜末，炒香后加入四季豆。6炒至四季豆变色，加入适量盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，建议加少量水多炒一会。7加入茄子翻炒。8炒至茄子变软后，多加点水，这时可盛出一碗汤备用。9将面条放锅中焖烧十分钟左右（根据面条的多少，决定焖烧的时间）。10将盛出备用的汤中加入蒜粒、青、红辣椒，少许盐，搅拌均匀倒在面条上，让面条
陶豆淘淘
多吃应季蔬菜，新鲜又营养美味。
清水淡竹
这个菜馋了好久了，但是一直没买橄榄菜，今天到货立马就做了~太下饭了~
Anna_vam
1将咸蛋黄压成泥状。2四季豆去两头洗净。3锅热倒入油放入四季豆中小火慢炒。4炒至熟透后捞出。5另起油锅放入咸蛋黄炒香出沫。6放入沙茶酱 四季豆翻炒均匀即可关火。7装盘即可食用。小窍门如果觉得口味淡了的话可以少放一点盐
欣欣向荣2388
酸爽的雪菜炒四季豆，方便又美味，是下饭佳肴。
zs悠悠
四季豆含有丰富的维生素B，C和植物蛋白质，有健脾补肾的功效。还能够调理消化系统，益气生津，建议把它作为我们餐桌上的常客。
舌尖居士
时令蔬菜，大火爆炒，营养美味！
RLing
1红椒 四季豆洗净切丝。2锅热放油加蒜瓣炒香。3加入红椒丝 四季豆丝翻炒。4炒熟后加入盐 鸡精调味。5装盘即可食用。
欣欣向荣2388
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
