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1米粉干用冷水泡软。2紫甘蓝、四季豆、南瓜、胡萝卜切丝。3锅中放油烧热，下入蔬菜翻炒。4放入泡好的米粉干，加少许水焖烧。5加盐、生抽调味炒匀。6美味炒面来一份。
清水淡竹
1准备四季豆洗净放砧板上。2四季豆切段放入锅中水烧开焯烫（锅中加盐和食用油，可保持四季豆的翠绿色）。3焯好的四季豆放入盘中，加入食盐和蒜蓉。4起锅烧油。5将热油浇在盘中。6倒入生抽。7倒入香醋。8搅拌均匀即可。
小家有女初长成
1田鸡腿剁块，放生抽，盐和料酒腌15分钟。（我这田鸡腿是冷冻的，腌一下去腥又入味。）2四季豆摘洗干净。3蒜剁末。4热油锅，大火把田鸡腿煎一下。5煎至田鸡腿7-8分熟盛起备用。6余油把蒜爆香。7放入四季豆炒。8倒入少许水煮一下9四季豆半熟时放入田鸡腿和蚝油炒。10盖上盖子煮一下。11四季豆熟透即可。12鲜香美味。
elmonte
1四季豆洗净掰成长条。2锅里加水，放四季豆煮到稍微熟了。3捞出备用。4准备蒜末。5起锅热油下蒜末。6倒入四季豆。7翻炒均匀后加盐调味，最后放味精。8出锅。
吃不胖是个终极梦想
1准备好四季豆，去头掐尾，清洗干净。2四季豆中加少许盐、食用碱、几滴油。3起锅烧水。4水开后，倒入四季豆中。5焖5分钟，不要加盖哦，以免变色。6时间结束后，捞出四季豆，沥干水分，晾凉。7完全晾干后，用保鲜袋密封保存放入冰箱冷冻室保存，经过这样处理的四季豆可以保存3个月左右呢????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备材料，四季豆洗干净，去老根，肉丝，大蒜去皮切块。2油锅倒入玉米油，倒入四季豆过油，捞出备用。3锅内留底油，倒入肉丝，大蒜，煸炒。4倒入四季豆大火快速翻炒。5加入一勺盐。6煸炒一分钟，大火收汁即可。7入盘，今天晚餐来一份。
逝去的爱情
昨晚煎的猪扒剩了2块，配上院子里收的四季豆炒了一大盘。
elmonte
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1锅中烧水，放入火锅底料。2待锅中水沸腾，放入土豆片。3放入四季豆。4倒入冬瓜片。5待土豆片煮至七成熟，放入豆芽。6瘦肉切片，放玉米淀粉浆制。倒入锅中，用筷子划散。7最后放入切片的番茄，关火即可。8撒上少许香菜，放少量食盐，淋上生抽。9自制小火锅。
Miss_大米
1四季豆要过水后切小段，煮熟的腊肉切长条，土豆切丁，胡萝卜切丁备用。2锅中放肥腊肉丁爆出油后放姜丝，少许花椒粒。3放入四季豆，土豆，胡罗卜翻炒1分钟后放入2匙生抽，1匙老抽，少量十三香，少量鸡精，少量盐翻炒1分钟，然后放入腊肉再翻炒一下。4锅中放入水盖过菜，煮3分钟左右。5锅中水只有菜的一半时放入米饭，我放的剩饭，如果放生米煮锅中放水时就要放米，水要再多些，然后用筷子在米饭各处都插些小孔。6盖上盖子，用小火，过3分钟转一下锅，让锅底四周受热均匀，我焖了20分钟左右。7香喷喷的焖饭做好了，换口味可试下，真的
美食家_r8PdDt
包粽子剩了点猪肉，加上自家种的四季豆，又是美美的一顿。
elmonte
1四季豆摘好清洗干净。2锅里加入适量水，少许油，倒入四季豆煮熟捞起沥干水分。3切好蒜末，辣椒，葱，萝卜。4鸡蛋打散。5锅里热油炒熟鸡蛋铲起备用。6锅里热油倒入葱白，辣椒，蒜头爆香。7倒入四季豆翻炒均匀，再加入胡萝卜翻炒。8翻炒半分钟，倒入鸡蛋，加些盐，生抽，蚝油，剩下葱炒匀即可。
全の美食
1四季豆。2蒜切片，四季豆切丝。3肉切成丝，放盐、酱油、蚝油、淀粉拌匀。4起锅烧油，肉丝入锅炒。5炒熟后铲起备用。6锅中再次放油，放入蒜片爆香。7倒入四季豆翻炒。8加盐炒至入味，放入适量水，盖盖焖熟。9焖至水分快收干时，开盖。10倒入肉丝翻炒。11再放入适量的蚝油，翻炒均匀即可出锅。12成品。夏日简单小炒，十分钟解决一道菜。
宸·羽
1腊肠切片，四季豆摘洗干净。（院子摘的几根四季豆，一起煮了）。2年糕用水泡一下。3胡萝卜切片。4猪骨浓汤。5热油锅，把腊肠炒一下。6放入四季豆炒一下，倒入3碗水和适量猪骨浓汤煮开。7放年糕和胡萝卜。8煮至年糕透心即可。9咸香Q软。
elmonte
1猪肉先切好加入盐油，生抽，淀粉拌匀腌制10分钟。2洗净切好的四季豆下锅焯水一分钟捞起沥干水分。3锅里热油倒入猪肉翻炒至变色加入蒜头辣椒翻炒均匀。4倒入四季豆，耗油，酱油，老抽，糖，盐翻炒半分钟入味即可。
全の美食
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
