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1这里跟做饺子和面一样的，然后在桌子上一直搓一直搓。然后碟子里放油，多一点。然后面条放油里，过半个小时下锅。2鸡蛋煎黄。放入高汤，水开打出来。3水开，把面条拉入里面。轻轻拉。4面条煮熟。放入鸡蛋汤碗里5放入葱花，花生米。辣椒油。木耳丝。酸菜。就可以拉。
等你的每一餐
1食材：笋尖（已煮熟）。2酸菜。3将已煮熟的笋尖放在案板上切碎，待用。4将酸菜拆开包装取出，放在案板上切碎，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖翻炒一下。 6接着，合入酸菜翻炒翻炒，加点白糖、味精。7炒匀，即可。
花鱼儿
1鲈鱼斜刀切片，鱼肉加盐料酒油粉丝，更好看可以加蛋黄，干辣椒，小米椒，葱花，泡椒酸菜焯水2分钟，再用油炒一下鱼➕盐糖料酒➕丁粉抓均。2起锅加油➕鱼骨煎一下油不够再加再煎，单手翻过来继续煎。3剪好的鱼骨➕酸菜➕小米椒➕料酒从边上浇上去➕开水从边上浇上去，烧一会，可以放点灯笼椒酱（可放可不放）➕鸡精，盖上锅盖5-6分钟装盘。4起锅➕水➕盐2茶匙➕料酒➕鱼肉 几秒钟即可 沥干。5鱼肉摆上去，热油干辣椒浇上去即可。
ggmm爱吃饭
1酸菜切丝。2五花肉。3切条状。4配料:姜蒜、曲粉、干辣椒、糖、白酒、水淀粉。5先将酸菜炒熟，将熟时撒少许干辣椒，放点酱油炒后铲起备用。6烧开水，将五花肉焯过水。7放少许油，炒香五花肉。8炒至金黄色，放入姜蒜爆香。9再放，其他所有配料：红曲粉、辣椒末、五香粉、酱油、糖、酒。10炒至均匀。11加入与食材平面的水，焖盖煮十分钟。12还剩下一些汤汁，迅速倒入水淀粉。13再加入炒好酸菜和少许鸡精。14浇入盛好的白米饭上，完工了。15下班来不及炒菜，这道盖浇饭，也是非常方便快捷的。
宸·羽
1先把草鱼把鱼脊骨和鱼排去掉，然后把草鱼片成片，（厚薄自己看自己）鱼脊骨和鱼排砍成小节放在旁边。2现在就是鱼的码味：鱼片 基础调味料 盐 料酒鸡蛋清 淀粉鱼排：也差不多 盐 料酒，淀粉。3姜切成姜米 蒜剁成蒜米 鱼辣椒切成马耳朵泡菜尽量把他跟鱼一样片出来（大小自己定）野山椒切段。4锅烧热，放油烧热（酸菜鱼，最好用猪油或者混合油，更加高档的还可以用鸡油 酸菜鱼比较重油没有多放，但也不要太多了） 放泡菜 把泡菜炒香，让他的酸味出来，然后再放姜蒜米炒香
尼古拉斯.陈
1鳝鱼超市买好请师傅剔骨划段，鱼骨留着炖煮汤味更鲜，葱姜蒜酸菜备好，蒜多点，我是厨房只找到这点。2热锅爆香葱姜蒜。3鳝带回家加淀粉、盐抓匀冲洗掉粘液，控干倒入煸炒变色。4高度白酒洒入去腥后，添加郫县豆瓣，翻炒出红油，加入酸菜炒出香味，加酱油、白糖炒匀。5倒入开水，加入青花椒，大火煮沸2分钟，期间不盖锅盖，利于去除腥味，然后开小火，盖好锅盖炖煮十分钟。6土黄瓜切滚刀块（皮可以不全刮掉，带点皮味道更足），小火10分钟。7加入切成条的豆皮，尝汤味咸淡适当加少许盐，豆瓣、酸菜本身有盐。8待豆皮熟后出锅，出锅前开大
小y他爸
1准备好所有食材 鸡腿去皮去骨切丁。2姜蒜爆香后加入鸡丁炒至开始微黄时加入酸菜。3酸菜炒出香味后加入适量耗油 生抽蒜苗蒜苗炒出香味即可出锅装盘。4成品图。小窍门由于酸菜本身带咸 可以不放盐 或微盐。
准备减肥的吃货
1土豆粉拆袋冲洗下沥水。2白菜撕小点清洗干净。3香菜洗净切碎。4五花肉切片。5豆腐泡改刀。6生姜切片，干辣椒切段，花椒洗净。7酸菜洗净切碎炒一下盛起备用。8五花肉放入锅中煸出油脂。9放入姜片、花椒、干辣椒小火煸香。10放入一勺豆瓣酱炒出红油。11放入适量的水煮开。12放入土豆粉煮一分钟。13放入酸菜、豆腐泡和白菜煮两分钟。14放入一勺蚝油。15放入胡椒粉。16放入鸡精。17最后撒上香菜，关火。18成品。
笑笑昵
1花鲢尾把背部的肉片下来。2剁成鱼块。3放入不碗中，加料酒、淀粉、盐。4放入鸡蛋清抓匀放置半小时。5粉条放热水泡半小时，和鱼块一起放置一边。6准备姜片、花椒、泡椒、干辣椒段。7豆腐泡改刀。8锅中放油，放入泡椒、干辣椒、花椒、姜片煸香。9放入一勺豆瓣酱炒出红油。10放入适量的水。11放入红薯粉煮五分钟。12放入豆腐泡和酸菜。13放入鱼块煮五分钟。14放入胡椒粉。15放入盐调味。16放入鸡精，关火。17成品。
笑笑昵
1准备材料如图。2将牛肉切颗粒加入适量淀粉和香油拌匀；竹笋切小圈，葱头和叶子切好分开放。3烧沸水将米线煮3分钟后捞出用凉水浸泡备用。4热锅倒油烧至八成热。5放入牛肉快速翻炒变色断生。6放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。7放入酸菜翻炒片刻。8放入竹笋翻炒1分钟。9放入葱头翻炒均匀即可出锅。10取碗加入适量生抽、醋、盐和香油，用热汤冲散。11再烧沸水，放入米线烫10秒即可捞入碗中。12放上美味的竹笋酸菜牛肉臊子和葱花！13开动吧！
沙娅琪琪
麻花可能很多地方都有，但是我要说的是我最爱的一种吃法，把它放在开水里煮着吃，像煮面条一样煮好再放入配好佐料的碗中，一根一根，就成就一份简单的早餐或者中餐啦????我个人比较喜欢有嚼劲的，烫一小会就好了。不知道其他地方有没这种吃法，麻花这样煮着吃真的很好吃的，家里经常做麻花汤，家常菜大爱之一！有兴趣大家也可以试试哦！
苹果的萍
海边出生的我，特别喜欢吃各种海鲜。贝壳类的也是几乎天天都吃，其中最爱的就是花蛤。直接煮汤很鲜甜，爆炒的话又是另一番风味，而且做起来简单快手，真的很不错。这次用九阳轻奢派炒锅，翻炒起来的感觉很爽，不沾，清洗液方便。
蓝胖子不素胖纸
酸菜豆腐汤在我们这叫脑白金????拿来泡饭最好不过啦????
苹果的萍
1备食材。2青尖椒入六成热的油锅浸炸成虎皮状捞出控油。3另起一锅，放少许油烧热炝入葱、姜、蒜粒炒香，下五花肉粒煸炒。4肉粒至酥香吐油时放酸菜。5中火炒至肉粒成熟，盛出酸菜肉末。6原锅入油下炸好的虎皮青尖椒。7调入盐、蚝油和炒好的酸菜肉末，中火煸炒1分钟后关火。8装盘。
英英菜谱
我喜欢酸菜炒大肠，最好放辣椒，不过家里老人也喜欢吃大肠，但不吃辣椒而且牙不好，为了照顾他们，大肠需要回锅，吃的时候比较容易嚼。虽然不辣不过瘾，最后还自己配了一碟辣椒沾料。
四月豆
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
