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作为一个在广东拼搏的湖南人，无辣不欢，也一直难以习惯广东饮食的清淡，香辣小鸡腿（翅根），鸡腿中混合着大蒜及姜的香味。有年春节回家给爸妈做了，一家人都爱上了这道菜，一口气能吃好多个。
我真的不是吃貨
微辣，咸鲜，蒜香浓郁????
一溪月
团圆夜我最喜欢的一道菜，小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了
等你的每一餐
1把粉肠洗干净。2倒入锅中，煲半个小时后捞起来。3放入花生油热后，倒入蒜苗爆炒加入适量的酱油。4放冷后切。5成品
建业五金
1白菜头洗好2菜切好3白菜头切条。4起锅放油。下入姜蒜爆炒5下入瘦肉翻炒。加盐6下入香菇翻炒7下入白菜头翻炒8一直翻炒。这里加盐9熟了下入蒜苗翻炒出锅10这个特别容易熟，11成品图
等你的每一餐
“无鸡不成宴”。过年或宴请肯定得有鸡的，还喜欢用蚝豉，寓意好事。这一锅，只需简单的调味就能吃出非常好的味道。
緣豆兒
凉粉是我们四川的美食，冬天大家都爱炒这个热凉粉。麻辣开胃。我们用 四川特产郫县豆瓣酱和潼川豆豉来炒这道菜，在配上蒜苗和泡椒，别有一番风味。
雨欣欣欣
这个算蔬菜。
金凤栖梧
昨天团年饭剩的脆皮烧肉，放一个晚上皮不脆了，今天拿蒜苗一炒，又是另一道美味的菜，真是剩肉也疯狂????
elmonte
1准备好所有食材。2热锅放食用油，将肉片煸炒至变色。3放入蒜苗，青椒，盐。4翻炒匀。5倒入水，大火，煮开两开。6用香菇老抽调味翻炒匀即可。7盛入碗里。
红米乐呵
这道菜是我家婆婆的拿手菜，老公最爱！
天涯明月刀_tig3
1鳗鱼洗净切片备用。2酸菜洗净切片。3将酸菜放入锅中炒香，倒入碗中备用。4炒锅烧热重新下油，放入蒜苗。5放入姜丝，炒出香味。6放入鳗鱼。7倒入两碗水。8盖上锅盖，煮六分钟。9倒入炒香的酸菜，翻炒两分钟，由于酸菜有咸味，所以不需要再放盐，即可盛盘出锅。10酸菜鳗鱼。
Miss_大米
猪肝有较好的补血功效，烹调时与蒜苗一起炒，更香口感也更好
清水淡竹
这样炒鸡蛋很好吃，试试吧。
緣豆兒
1猪耳朵切好。2蒜苔切好。3起锅放油下入姜蒜爆炒。4然后下入蒜苔翻炒。炒蒜苔火不能太大。不然外面焦了，蒜苔心还是硬硬的，我用的中火。5一直翻炒。加盐。6蒜苔熟了就可以加入猪耳朵翻炒。7下入猪耳后加入生抽。继续翻炒。8翻炒，猪耳是熟的，也有盐味，就不用再加盐。卤猪耳是特别香的，所以一起炒特别香。9下入蒜苗翻炒。10关火出锅。11成品图
等你的每一餐
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
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