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初五吃五福饺子如果说在年三十除夕吃饺子更多是代表团圆的话，那么初五吃饺子可就别有一番寓意了：“破五”吃饺子俗称为“捏小人嘴”，据说这样可免除小人谗言之祸。吃饺子也承载了人们的新春期盼：在新的一年里，勤勤恳恳便能过上好日子。在古时候初五是“牛日”，休息四天以后破土动工，预示着春耕即将开始。初一到初四，一般是吃素的地方多，初五开始可以破素吃荤了。包了五福饺子:第一福是“长寿”，福寿绵长、命不夭折；第二福是“富贵”，钱财富足、地位尊贵；第三福是“康宁”，身体健康、心灵安宁；第四福是“好德”，宽厚宁静、生性仁善；
金凤栖梧
简单美味，健康营养，老少皆宜。
兰杏梅
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、姜丝拌匀腌制10分钟。2荸荠去皮清洗、蒜苗清洗。3荸荠切片，蒜苗切段。4锅中放油烧热，放入虾仁滑炒变色盛出。5锅中另放油，下入蒜白炒香，放入荸荠翻炒2分钟。6合入炒好的虾仁和蒜苗叶子，加盐调味炒匀。7爽脆鲜嫩，美味小炒。
清水淡竹
1牛筋丸解冻。2鲜面条。3大白菜切大块。4锅子烧热放入大白菜。5放入面条。6码好洒上少许油。7放入牛筋丸，加入适量开水焖煮。8放入蒜苗调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1准备好猪脚，清洗干净。2准备好大蒜头、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶。3猪脚冷水下锅，加姜片和料酒焯水三分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。6糖成微黄色时。7小火，下入豆瓣酱煸出红油。8倒入猪脚翻炒上色。9加香料和干辣椒转入电高压锅中压20分钟。10好了????，加入蒜苗，加鸡精、蚝油调味，收干汤汁。11成品图。12成品图。13成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
过年必备炸菜
佳麒麒
1备好食材。2黄瓜香肠切片，蒜苗切段。3油热倒入鸡蛋煎。4用勺子划散，放入黄瓜片香肠片，蒜苗。5加花椒粉、盐炒匀。6成品。
金凤栖梧
冬季滋补佳品
地勢坤
1鸭肉。2阳台上种的蒜苗、冬笋、鹿茸菇 、姜、小米椒 。3鹿茸菇洗干净后放入清水泡发。4配菜切好 。5烧开一锅水，笋片焯水2分钟后捞起。 6鸭肉焯水 。7焯至变色捞起 。8放入凉水中清洗干净 。9锅中热油，炒香姜片 。10放入火锅底料 。11炒出红油 。12放入鸭肉翻炒。13再放入盐、酱油、蚝油、 料酒 、胡椒粉、糖入味 14再放入笋片翻炒 。15泡发好的鹿茸菇，连同带水一起倒入锅内。 16中小火 ，盖盖焖30分钟 。17时间到开盖。18倒入蒜苗。19蒜苗翻炒入味，放少许鸡精提鲜，出锅。20铲至干锅内，撒
宸·羽
在以前北方的冬天都是以大白菜为主，进了腊月开始张罗忙年，泡腊八醋。同时也会生一些蒜苗。现在我也会在花盆种些蒜苗，在这早春时候平添春色。
绿野薄荷
一提到早春美味，绝对是春笋独占鳌头。鲜嫩的春笋，不管是炒，焖，煮都是美味。亲戚从云南寄来当地的火腿也是鲜，不过是咸鲜，两者结合迸发出一种独特的味道。
食无涯
家常美味～咸香入味，营养翻倍，深受孩子的喜爱，喜欢的朋友可以试试哦！
RLing
1白菜叶切去菜梗。2菜叶断生后浸水。3白菜梗切碎加适量盐杀水。4蒜苗洗净切碎。5肉剁碎。6分别加入生抽生抽盐胡椒粉油混合搅拌均匀。7取菜片码上肉馅卷好。8虾去头去壳留尾，虾肉切碎加入肉馅，团成丸子。9手上全是馅，做好拍图。10码好大火蒸十分钟即可。11喜欢可打个欠，不打也可。12开动啦。
老U爱小轩哥
1腊肉清洗干净切片备用。2锅中加入少许油煸炒腊肉。3蒜苗切段。4合入蒜苗翻炒均匀。5加入辣椒。6淋入少许清水翻炒均匀。7加入鸡精调味即可。8装盘。
甜甜mimi
1锅中加入少许油煸炒肥肉出油。2倒入萝卜丝翻炒。3翻炒断生。4加入辣椒蒜苗。5加入盐鸡精调味即可。6装盘。
甜甜mimi
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
