收到一包干豆豉,经典菜品是干豆豉炒腊肉;忽然灵光一现~~包子包一切!不如试试把干豆豉炒腊肉包进包子里?买了一把蒜苗,白玉米面也继续一起掺和。把经典农家菜塞进包子里,总有一种恶作剧的感觉。。。。
食·色
1平菇洗净。2胡萝卜切片,姜、蒜白切好。3锅中放油,先放入姜蒜、胡萝卜翻炒。4再放入平菇炒熟。5放入蒜叶,加盐、生抽调味炒匀。6成品。
清水淡竹
简单美味,下饭菜。
兰杏梅
1蒜苗洗净。2斜切段。3生蚝肉洗净。4捞出沥干水分备用。5食用油小许,放蒜苗梗翻炒。6放生蚝和胡椒粉。7放食盐。8炒均匀。9煮开锅。10放菜叶烫变色即可。11成品。小窍门给我这个需要瘦身的人士吃的,所以少油少盐少调料,正常饮食人群酌情加油盐酱醋!
不做妖精好多年
1干鱿鱼剪细后用清水浸泡洗净备用。2土豆去皮洗净切小块备用。3蒜苗洗净切细。4五花肉去皮切薄片。5米饭提前煮好备用。6锅中热油放入土豆炸至金黄后捞出。7锅中少许底油,放入五花肉煸炒出油脂。8放入鱿鱼丝。9翻炒均匀炒出香味。10放入蒜苗。11翻炒均匀,加入少许盐调味。12加入米饭。13将米饭和配料翻炒均匀。14放入土豆。15继续炒匀即可。16成品。17成品。18成品。
_蒍鉨变乖々
1鱼头骨用盐先腌制。2豆腐切小方块。3蒜苗切段。4姜丝。5起锅烧油,鱼头入锅煎。6煎至两面金黄。7加入清水。8放入姜丝。9放入豆腐。10加入酱油、蚝油、老抽、胡椒粉入味。11放入蒜白,盖上盖,小火焖10分钟。12开锅后放入蒜叶翻拌。13最后撒入鸡精提鲜,出锅。14成品。咸鲜下饭。
宸·羽
上次分享了孜然羊排的做法,这次分享一道家常红烧羊排的做法,没有放八角桂皮香叶那些调料,吃起来就是羊肉最自然的香味,很浓郁很入味,我觉得更加纯正好吃一点,三斤羊排上桌秒光。
雯爸爸的私房菜
春天的蚕豆青绿鲜嫩,粒大饱满,口味香鲜,营养价值高,买回来剥去外皮,一碗蚕豆、两个鸡蛋、小半碗外婆菜,简单炒一炒,鲜香美味,这才是春天最该吃的菜。
和月香
1韭菜洗净切段,鸡蛋打散拌入韭菜,五香粉和盐搅拌均匀。2土豆切丝冲去多余淀粉,用水浸泡备用。3青椒和蒜苗洗净备用。4全麦煎饼切丝,韭菜切段。5腊肠提前蒸熟后切片,粉条烫软拌入酱油。6土豆丝控水,青椒和蒜苗改刀。7锅中入油烧热,倒入韭菜蛋液炒好盛出。8另入油烧热放入腊肠煸炒出油。9放入土豆丝,青椒,蒜苗翻炒均匀,加入剁椒,老干妈,五香粉和酱油翻炒均匀。10放入煎饼丝,粉条和炒好的鸡蛋炒匀。11根据自己口味出锅加盐。12家常美味,请您品鉴。13成品图。小窍门食材随意搭配,喜欢随意搭配!祝您生活愉快!
米拉Miira
春季榆钱最好吃的做法,莫过于先蒸再炒,软香鲜美,真过瘾!
兰杏梅
乌塌菜是个像花一样的菜。乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,以墨绿色叶片供食,原产中国,主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克,钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质,被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。
兰杏梅
蒜香美味,筋道好吃,健康营养。
兰杏梅
简单美味,健康营养。
兰杏梅
简单美味,下饭菜。
兰杏梅
香而筋道,好吃过瘾!
兰杏梅
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿