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过年餐桌上最有情趣的角色非豆腐箱莫属，因为它是山东博山人款待亲朋好友的一道必不可少的风味豆腐菜。博山豆腐箱的制作工艺独特，味美爽口，软嫩清香，是一道人见人爱的美食。博山豆腐箱是鲁菜系的名菜。更是博山四大名菜（豆腐箱、清汆丸子、鱼肚海参汤、酥鱼锅）之一。家乡很多人说不出豆腐箱的发明人是谁，但谁都知道,是清朝一代帝师孙廷铨孙阁老使它走出山城名扬四海的。据说，当年乾隆南巡，途经博山，前来拜谒康熙皇帝的老师孙阁老的故居。那时，博山早已成为远近文明的琉璃、煤炭之乡,商业繁华、经济发达的重镇。乾隆带领随从来到博山西冶
朱小白爱美食
家常豆腐是四川最常见的一道菜,其特点外酥里嫩，辣香味浓，回味香甜。
英英菜谱
1原料2所有原料加入锅中，加水，酱油同煮20分钟3或没放油烧热加入煮好的猪蹄4炒至皮略焦捞出备用5锅内下葱姜、干辣椒、老干妈豆瓣酱、醋、糖炒香6加入猪蹄同炒7加入刚才煮猪蹄的水同煮，大火烧开转小火8约40分钟大火收干水9加入蒜苗炒熟即可10成品
一慕倾城
每天无聊的时候吧就会拿着手机看大家刷屏，我觉得吧在这个科技发展的年代也不是那时候大家还的写信等上好多天呢，可是怎么感觉大家都越来越淡了呢每次出去吃饭，喝喝咖啡啥的大家都玩着各自的手机，哎，这社会怎么变成这样了我每天好像也大把的时间都和手机在打着交道呢，一部分是因为我生意基本都微信上面另一方面就是打发无聊的时间，这碗猪蹄儿就是今天刷出来的，看博客的时候看到这个口水兜流一地了立马叫楼先生去菜市场买了两猪蹄儿回来，晚上就开始折腾了，一出锅，赶紧尝一块，大呼过瘾，自己还没吃完呢还给楼先生嘴巴里塞了一块，也不管烫不
美姐姐的小资生活
盐煎肉是川菜中的经典菜品，在四川重庆家喻户晓，它与回锅肉被称为姐妹菜，是川味家常菜的代表作之一。传统盐煎肉是纯肉烧制，聪明的主厨们在传统技艺上加入了素菜的搭配，让盐煎肉更加丰富。最常见的有包菜盐煎肉、土豆盐煎肉等。今天让我们一起来尝试一下“OO小厨娘”版盐煎肉吧。
OO小厨娘
1准备好食材2蒜苗叶和杆分开，切段3香肠用刀斜角45度切均匀的薄片4锅烧热后加入适量的食用油5先放入香肠翻炒至香肠变色6加入蒜苗杆，翻炒至有蒜香味，蒜苗杆呈金黄色7加入蒜苗叶，翻炒至蒜苗叶熟透8调入适量的盐和白糖9装盘即可小窍门鱼妈片语：1、切香肠时刀呈45度斜切，香肠厚度约3MM厚，这样容易熟，也美观方便摆盘2、蒜苗杆要和蒜苗叶分开下锅，这样蒜味会更浓一些3、香肠是自家腌制的，在起锅时加入适量的白糖会使香肠的味道更突显些4、在炒的时候要控制好火候一般我是开始用中火，到要起锅时才开大火，不然容易烧焦哦5、
小小鱼妈
1材料：面筋1条 腿肉300克 蒜苗2棵 红辣椒1根调料：亨氏番茄酱2汤勺 料酒半勺 盐巴适量 鸡精适量 十三香少许2.把材料洗净切片备用。3.做过上火把锅烧热，倒入肉片翻炒出油。4倒入面筋和蒜苗翻炒。5.待蒜苗变色倒入料酒。6.倒入盐巴味精翻炒入味。7再倒入红辣椒翻炒几下。8倒入番茄酱翻炒入味。9在起锅前倒入十三香调味。小窍门*要是买不到肥的腿肉，条肉也不错。*面筋不要太厚，太厚就有点吃肥肉的感觉。
依然美食
1牛腩切块，大料2倒入高压锅，加水、生抽，盖锅盖，高压锅选择蹄筋按钮，如果你用普通高压锅，50分钟即可3炖好的牛腩及各种配料4魔芋煮十分钟捞出备用5各类配料如图改刀6净锅入油，加姜蒜干辣椒炒香7加攸县豆瓣炒香8加入牛腩翻炒9加入魔芋10倒入刚才煮牛腩的汤，加入生抽、糖、黑胡椒粉同煮11收干水倒入湿淀粉12炒匀加蒜苗即可13盛盘即可
一慕倾城
糖醋的口味，一直深受大众的喜爱，相比传统的糖醋做法，茄汁版的口味更适合用来制作糖醋鱼，做法简单、色泽红亮。而在烹饪手法上，采用淋汁的方法，更好的保持了鱼的香与酥。
诗心
1调料2放入牛肉沫炒干3同时放入豆豉4加入豆办酱，蒜粒 姜粒 大葱炒香5放入红油。加高汤6加入豆腐 同时调味7分三次加入水淀粉8出锅前放入蒜苗关火。装盘后撒上花椒面
好吃嘴一家亲
1基本配料2倒入油。放入牛肉沫和豆豉一起炒香。牛肉炒的要干点3加入豆瓣酱葱姜蒜一起炒香4加高汤5放入红油和豆腐大火冲两分钟6加入老抽。调味。分三次加入水淀粉7关火加蒜苗8装盘。最后撒上花椒面完成。
好吃嘴一家亲
女儿整天要穿裙子，这几天还嚷嚷着要穿能拖到地上的那种白色的，可能是前几天看到一个婚纱展受的影响，我说那是婚纱，你长大了结婚做新娘时穿，她说：“我已经娶了**做新郎”（一个她们班的小男孩），随后我的几件裙子就这样被她一件件的穿过，在镜子前不停的臭美。这个便当算是帮她完成一次穿长裙心愿，
如莲静心
1生猪脚入锅煮开去血水2捞出3加姜、生抽、水煮50分钟4捞出，去骨5去骨的猪蹄切小片6配料7配料如图处理8净锅入油，放姜末、蒜片，辣椒段炒香9加入猪脚皮10加少许醋、糖、生抽、老干妈豆豉同炒11最后放入蒜苗即可12成品
一慕倾城
做为一位正宗的老陕，没有面条的生活是无法想象的。一天不吃面，可以。两天不吃面，就感觉生活里少了些什么。三天不吃面，……那是没办法做到滴。就像这碗看似简单的蒜蘸菠菜面，表面看起来也许平凡无奇，但它究竟有多美味，相信吃过的你一定忘不了！
提啦米酥
滑鸡片口感爽滑，黑木耳滑嫩，汤头清澈，夏季佳品
一慕倾城
1将糯米洗净浸泡1夜。2蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。3将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。4锅里放适量油，先将下肉丁翻炒。5等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入酱油调味，关火即可。6将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。71份和刚炒好的浇头拌匀。8准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。9将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊，鸡蛋加点盐打成蛋液。10饼铛打开开关,刷上油，倒入适量面糊，推平。11等面糊凝固后，倒入蛋液。12等鸡蛋液呈半凝固状时
家有桐宝
在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节，家人团聚时，我总是要准备一些，很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。 醋，味酸醇香，是烹饪中不可缺少的一味调料，可祛除腥膻味，是“可以食用的护肤品”中的佼佼者，可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳；降低胆固醇，防
籣草児
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的，最近自己用电饭煲煮上一下午，银耳脆汤也不稠，问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
