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一个人的午饭，很难做，有时候懒不想做，就凑合吃剩饭剩菜，实在没有剩饭剩菜了，就吃馕或者泡面。女儿有时候回来吃饭，就不能凑合了，这次也是因为女儿，才这样折腾做的腊肠蛋炒饭。要是我一个人在家，不会这样折腾做的。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。养肝,提高免疫力,健脑,抑癌抗瘤
天山可可
1材料：蒜薹、茭白2虾蛄3配料：姜片4将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。5用剪刀剪开，待用。6将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下。7捞出待用。8将茭白剥壳清洗一下、捞出。9放在案板上切成片，待用。10烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。11接着，下入虾蛄，加点料酒。12翻炒翻炒。13然后，合入茭白和蒜薹，加适量的水翻炒翻炒至茭白蒜薹断生至熟。14最后，加适量的生抽。15加适量的白糖。16加少许盐。17加少许鸡精。18调味炒匀，即成。19出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、蒜薹（已清洗切段）2黑木耳（已泡发）3将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。4撕成小块，待用。5将鸡蛋打入碗中，加点料酒。6打成蛋液，待用。7随后，将蒜薹和黑木耳下入沸水中焯开1分钟后，捞出。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。9接着，焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。10然后，加少许盐。11加少许鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1去一小碗面粉·温水和面·揉成面团（忘记拍和面的过程了）2用保鲜膜盖上·醒十分钟·柔光面团3把揉好的面团擀成面饼4切成一厘米宽的长条（第一次切面·不太好看·望见谅）5.6.7.8葱姜蒜 蔬菜洗干净·切成小丁9所有蔬菜切丁·炒熟 盛出10煮锅里加水·水开后下入麻什煮熟·加以炒制好的蔬菜·调制成自己喜欢的口味·最后加菠菜·嘿嘿~一碗香喷喷的烩麻食就出锅了·（卖相不怎么好看·问道很不错的哦！
吃吃吃.吃糖
1原料嫩蒜薹鸡蛋2蒜薹洗净，剪去多余的部分。3将蒜薹切段备用。4鸡蛋将蛋清和蛋黄分开。5将蛋清和蛋黄分别炒熟备用。6葱花炝锅，放入蒜薹煸炒一会儿。7然后放入炒好的蛋清和蛋黄，盐味精。8翻炒均匀即可。9看看成品吧
绿野薄荷
现在本来是吃蒜薹的季节，可是价格比冬天差不多了，居然15元一公斤，问了几家都是这价格。卖蒜薹的商贩都说，进阶太贵了没办法的。难道是物价都涨了还是哄抬物价？现在的季节本来蔬菜可以便宜的，可好多蔬菜都涨价了，那红柿子椒居然16元公斤，比花鲢鱼都贵，真的没鱼好吃，真的要改吃鱼了！蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效
天山可可
做个业余主妇真的很难哇~~ 因为不是专职主妇，所以做什么都必须匆匆忙忙。每天早早就要赶去菜市场选菜，买多了放冰箱第二天吃又觉得不够新鲜。呵呵，不过也好，权当每天早上晨运，还可以保持好身材。比较烦恼的是每次征求群众意见买什么菜，都是一样的回复：是但啦。（随便吧的意思）。每天市场就那几样肉类，有时候真不知道买什么好哦。以前买瘦肉回来做，除了清蒸和煲粥会吃完，其他时候炒菜都会剩下。 于是，这次我无计可施之下，买了半斤枚肉，回来做了个简单的煎猪扒。哈哈，换个做法居然就光盘行动了。
落叶漫天飞
1把面和好·做成像这样的面团·我是昨天买的成品面·今天就顺便用上了2葱姜蒜·小尖椒洗干净·切成葱花·姜末·蒜片·红椒切断3蒜薹·蘑菇·西红柿·洗干净切段·口蘑切块·4口蘑用开水焯水·去掉腥味5所有的食材准备就绪6水烧开·开始揪面片·7揪好的面片·煮到七分熟·捞出·8煮好的面片过冷水·防止面片粘连9热锅凉油·放入葱姜蒜末·小红椒10放入西红柿·蒜薹·口蘑等进行翻炒·11依次放入花椒粉·生姜粉·盐·生抽·老抽·蚝油·各少许·滴一勺陈醋（喜欢吃酸的朋友可以多放点）12最后倒入煮好的面片·进行翻炒·炒至汤汁粘稠·
吃吃吃.吃糖
1把面和好·做成像这样的面团·我是昨天买的成品面·今天就顺便用上了2葱姜蒜·小尖椒洗干净·切成葱花·姜末·蒜片·红椒切断3蒜薹·蘑菇·西红柿·洗干净切段·口蘑切块·4口蘑用开水焯水·去掉腥味5所有的食材准备就绪6水烧开·开始揪面片·7揪好的面片·煮到七分熟·捞出·8煮好的面片过冷水·防止面片粘连9热锅凉油·放入葱姜蒜末·小红椒10放入西红柿·蒜薹·口蘑等进行翻炒·11依次放入花椒粉·生姜粉·盐·生抽·老抽·蚝油·各少许·滴一勺陈醋（喜欢吃酸的朋友可以多放点）12最后倒入煮好的面片·进行翻炒·炒至汤汁粘稠·
吃吃吃.吃糖
早上，看见马铃薯新鲜的不得了，水灵水灵的。忍不住买了几个回家，顺道挑了根也很新鲜的排骨。回家后赶紧的做了土豆焖排骨，留着中午下班吃哦。 这道土豆排骨，记得以前经常做来吃。后来要吃的菜太多了，就把这道菜冷落了两年啦。呵呵，今天随便做做，让它们好重见天日了。可惜今天太匆忙，准备的配菜不够，所以菜的颜色不够鲜艳。下次有时间慢慢的做个更好看更有胃口的。
落叶漫天飞
1猪俐彻底清洗干净，把一些不能吃的杂物切掉。2水放锅里烧开，把猪俐放进去煮10分钟。3煮到大概七八成熟，倒出来冷水洗，用刀子刮干净上面的白色杂物。4把猪俐切成薄片。5放油、生粉、姜、生抽调味。6蒜薹折成段，冰水泡过会更脆一些。7锅烧热，下小许油，把猪俐倒下去爆炒。8炒至猪俐出油，下生抽和盐，一点酒去去味道。9猪俐炒到6分熟，下蒜薹进去一起炒，加一点蒜薹的盐份。如果怕这样炒不熟，可以把盖子盖上焖几分钟，不过时间不要过长，因为蒜薹焖久了要变老变黄。
落叶漫天飞
1材料：新鲜虾2蒜薹（已清洗切段）、姜片3将新鲜虾去虾须虾线清洗一下。4捞出，待用。5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6接着，下入新鲜虾，加点料酒。7翻炒翻炒。8然后，合入蒜薹翻炒一下。9加适量生抽。10加适量白糖。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味翻炒翻炒至熟，即成。14盛出，装盘。
花鱼儿
1材料：蒜薹、鱼丸、香干2将蒜薹清洗一下、捞出。3放在案板上切成段，待用。4将鱼丸放在案板上切成片，待用。5将香干放在案板上切成片。6烧锅倒油烧热，下入切成片的香干和鱼丸翻炒一下。7接着，加适量的水。8加少许生抽。9翻炒翻炒。10然后，合入切好的蒜薹翻炒翻炒、至蒜薹断生。11最后，加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀，即成。14盛出，装盘。
花鱼儿
1所有的食材。2锅中倒油，7成熟时倒入打好的鸡蛋。3成型后捞出沥干油备用，差不多这样就可以。4看油量酌情加少许油另起锅放入葱爆香，加入一勺豆豉翻炒片刻后放入蒜薹。5翻炒3分钟左右放入小香肠继续翻炒，因为豆豉除了调色调香外也有一定咸度所以可以不用放盐。临出锅前一分钟倒入鸡蛋迅速翻炒，即可出锅。6咸鲜适口，适合吃馒头呵呵~
全太太
最近喜欢上了美食天下这个网站，也发现做美食的乐趣所在。第一次发帖，自己小小的纪念一下。
tiantian54
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
