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这不仅是一道快手菜，还是一道绝对给力的下饭菜！！浓郁的豆豉香味扑鼻而来，是不是让你胃口大开呢？O∩_∩O~~~由于是夜间拍摄，而且是手机拍的，所以看起来效果不太好。尽管如此，也遮掩不了它的香味。昨天老公一回家就问：“好香啊，老婆你做的什么菜？”
零零落落2011
回味猪手是一道做法独特的私房菜。它区别于红烧、酱制等做法，是先将猪手卤制成熟，晾凉后再进行炒制调味。特点：筋柔耐嚼、香辣适口、味道醇厚、色泽红润。
英英菜谱
很经典的一款家常菜，而且是百吃不厌，蒜薹和腊肉炒那是超级下饭，不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉，比外面卖的腊肉好吃多了，肥瘦自己选择，每年多腌些，放在冰箱冷冻室里，可以吃到来年的冬天。
飞燕飘舞
1鲜章鱼洗净，除去墨囊和内脏，焯水。2章鱼切开，洗干净。少量白胡椒、盐腌制一会，空净水分，滚面粉入油锅大火热油快炸，捞出备用。其他配菜改刀备用。3炒锅底油爆香小料，放十三香，胡萝卜丝，蘑菇，洋葱、蒜薹、辣椒煸炒，随后放章鱼，淋入生抽，中火慢慢煸炒，加盐适量，鸡精少许，成熟出锅装盘。
黑犀侠
一道特家常，特简单的菜。不想吃辣的，所以做成了不辣的酱香口味。家里还剩下2根芹菜，放一起炒了，如果没有可以不放啊。。。没有一成不变的东西，得学会变通。
明月舞青衣
山西人爱吃面食，我们会把普通的面粉变幻成各种形状，这款面食就是形似猫耳，所以取名猫耳朵，吃惯了白面做的，加点高粱面做成双色的即美观又增加了粗粮，很营养呢。
tgcyy
小时候平常的玉米面，现在的身价是越发金贵了。秋天的时候，朋友特意从他的老家背来一代玉米面和十来个鲜百合送给我们。这都是他自己家种的，没有打农药，而且玉米面磨的超细，一打开袋子就能闻到香味，老公视若珍宝。前日市场上遇到老乡卖的虾酱不错，买回来做一份怀旧的食物——虾酱窝头。
情一诺
1材料：蒜薹（已清洗切成段）、熟猪头肉2将熟猪头肉放在案板上切成片，待用。3随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开至断生，捞出。4烧锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹翻炒一下。5接着，合入切好的熟猪头肉翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：蒜薹（已清洗切段）、蚝油2将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。3烧锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹翻炒一下。4接着，加适量的蚝油。5加适量的盐。6调味炒匀，即可。7出锅，装盘。
花鱼儿
下班回到家，发现家里的菜远远不能满足两只吃货…..炒一盘酸辣肉末，配一碗白米饭，滋味倍棒…吃货吃得特别香….O∩_∩O哈哈~
零零落落2011
1材料：千张结、蒜薹（已清洗切成段）2将千张结用开水泡一下，待用。3将蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。4烧锅倒油烧热，下入泡好的千张结翻炒翻炒。5随后，加入一些清水煮开。6接着，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味煮开、煮至汤汁浓稠。11然后，合入焯好的蒜薹炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
零零落落2011
1材料：蒜薹、蘑菇（已洗净）2将蒜薹清洗一下。3放在案板上切成段，待用。4将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。5随后，将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。7接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：蒜薹（已清洗切段）、杏鲍菇（已清洗）、荷叶蛋2将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成片，待用。3将蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。4烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。5接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。6然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
上两道家常菜吧，蒜薹有助于抵抗疾病，在寒冷的冬季别感冒哦。大家也可以试一试哦，非常不错的家常菜呢。
小堂堂妈妈
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
