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有菜又有饭好看还好吃的蛋炒饭
小手拉大手_RrQBRw
1葱姜蒜辣椒切丝，土豆片，茄子切片， 蒜薹切断，面切断2锅预热，加入少量油冒烟， 葱姜蒜呛锅，3把青椒土豆片茄子蒜薹一起放入锅翻炒， 加入少量水4撒入花椒粉，大香粉，姜粉，鸡精，辣椒粉5翻炒几分钟， 待出锅时加入盐和醋即可
月光再亮，终究冰凉。
1肉丝切好码味，放黄酒，姜碎，生粉（很少），盐（很少）2蒜薹切段备用，蒜粒备用，泡椒剁碎备用。接着调一个糖醋汁：白糖：生抽：醋比例为2:1:1再放入1勺生粉，备用3热锅冷油将肉丝放进去划散，肉丝全部变白且散开后，把肉丝盛出来或是挪到锅一边，用余油炒香豆瓣酱，泡椒碎，蒜粒，倒入1勺黄酒接着炒香佐料约一分钟，然后将炒香的佐料和肉丝混合4接着倒入蒜薹混合，再倒入糖醋汁混合，翻炒均匀即可出锅
黄黄元宝
从小就喜欢和杂拌汤，我们这边饭店都有这款汤。平时家里人也都喜欢和，虽然名字不太好听不过真的很好喝，做起来也比较简单，就是用的食材看着有点多
爱吃辣的宝妈
1蒜薹洗净备用，五花肉切丝或片备用，大蒜剥好切片备用2锅烧热后放入适量油，油热后放入肉和蒜片，加入料酒，生抽，胡椒粉和鸡精翻炒3肉变色后放入蒜薹继续翻炒，然后加入少量的温水4蒜薹炒熟后加入适量的盐，炒匀出锅
董董°
1把洗好的蒜薹切成适量的小段。2切好的肉片，放酱油、淀粉腌制。3锅内热油。4油热，放入腌制好的肉片，搅拌。5肉炒好，放入切好的蒜薹，搅拌。因为肉片经过淀粉腌制，很容易粘锅，可以适当的放点水。6炒适当的时间，蒜薹一定要炒熟，不然会很辣。7炒熟之后就可以关火，盛出来吃了。8成品图。9成品图。10成品图。
天上来的小仙女
1鸡胗切片、鸡心切打开、鸡肠切1.5厘米段。2红绿细辣椒、酸豆角、蒜薹、青蒜、泡椒切一厘米小段，姜蒜切粗末。3热锅放猪油烧热，下姜蒜爆香。4放入鸡胗、鸡心、鸡肠炒至变色时烹入料酒，盖上盖焖几秒钟。5放入辣椒、酸豆角、蒜薹、泡椒炒熟。6再放入耗油、鸡精、青蒜翻炒均匀即可。7成品8成品9成品10成品11成品
夏家私享菜
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。
morningj
1大肠清洗干净，将大肠、花椒、蒜瓣姜、生抽、老抽、料酒、桂皮、八角、一起放入电压力锅，加入冷水没住大肠，焖至微烂捞出切段。蒜薹切段入锅焯至断生，捞出用冷水冲凉沥干水分。2热锅放油烧热下大肠煸炒21分钟，放入蒜薹翻炒均匀，撒上盐，鸡精调味即可。3成品4成品5成品6成品7成品
夏家私享菜
1大虾剪去虾须，背部用剪刀剪开，除去虾线，洗净。2干辣椒剪开，蒜切厚片，姜切片。3火锅底料选这种固体的。4先把土豆去皮，切粗条，炸熟。5再把大虾炸至酥脆卷起，一般3分钟左右就可以。6蒜薹洗净切段，用锅里的油炒熟。7锅里留底油，炒香姜蒜辣椒，放入一大勺火锅底料，花椒。8然后放入大虾，蒜薹，土豆条。调入酱油，盐，料酒，鸡精。9翻炒均匀出锅即可！超级香的，和麻辣香锅味道差不多！特别下饭哦！
楠楠的美味生活
发了很多次正宗四川泡菜的做法，但还是忍不住再发一次因为后面做的越来越好吃了！调料明细：香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.盐.白洒食材明细：可选以下菜来做泡菜豇豆，红萝卜、胡萝卜.白萝卜.圆白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹.青菜头等都可以泡.（第一次最好有蒜薹）这些菜可以提前洗净、切好，还要有：嫩姜、指天椒、大蒜、晾干外面的水分，备用.
小青de美食
蒜苔没剩几根，只好用来炒鸡蛋借味，放了香菇增色，味道不错。
等的心跳
上次做好发微信圈很多人就等着要菜谱来着，原谅我又耽搁了这么久才来写，哈哈主要是有时候图片整理好了放在那儿然后又出了自己比较喜欢的新的菜谱就先更新了时间真快一晃来苏州快两个月了，没有来之前担心的各种忐忑，我觉得自己的适应能力还真不是一般的强，在哪儿都能很好的生根发芽这里又有了新的朋友，新的家，一切都是新的开始，挺好
美姐姐的小资生活
一道简单的家常菜
时尚大兵
1主料洗净切段。2锅做水微开时放入胡萝卜蒜薹。3水开后在放入海鲜菇。水再次开了关火，捞出主料过凉水备用。4炒锅放油，爆香葱姜。5放入主料翻炒。6辅料放在一起调成味汁，放入主料里，翻炒均匀即可。7成品图。小窍门主料焯水，翻炒的过程很快以保持主料原有的色泽。
阳台上的草莓
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
