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一道普通简单美味的家常菜。里面加少许的泡椒既好吃又好看。鲜美可口。
雨欣欣欣
1食材：蒜薹2望潮（已洗净）3将蒜薹摘成段清洗一下，捞出。4将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。5用凉水过凉，待用。6随后，将望潮下入沸水中焯一下捞出。7放在案板上切开。8烧锅倒油烧热，下入切好的望潮，加点料酒翻炒翻炒。9接着，合入蒜薹翻炒一下。10然后，加点盐、生抽。11调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：蒜薹（已清洗切段）、粉丝（已泡软）2将蒜薹下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。3烧锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹和泡好的粉丝翻炒翻炒。4然后，加适量的酱油。5加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
很简单，也很家常的一道菜。
焱垚小baby
1食材：面筋（已撕开）、蒜薹（已折段清洗）2将面筋和蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。3烧锅倒油烧热，下入焯好的面筋和蒜薹翻炒一下。4然后，加适量的酱油。5加适量的白糖。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：香肠（已切成片）、蒜薹（已折段清洗）2烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。3接着，合入蒜薹，加适量的清水。4翻炒翻炒。5然后，加适量的酱油。6加适量的味精。7炒匀，即成。
花鱼儿
1取适量的干地耳用温水泡软，挑去杂物，冲洗干净。2地耳挤干水，红椒、蒜薹切末放一碗中3打入两个鸡蛋，放适量五香粉和盐，混合搅拌均匀。加一小勺温水，会使炒鸡蛋鲜嫩。4热锅凉油，油稍微放多些。5油热后，倒入鸡蛋液6蛋液在热锅中迅速地膨起，用筷子边缘处往中心处拨7快速滑散8出锅
线线3896
1鸭胗处理干净切薄片！蒜薹切小段！其他材料一样准备好！2鸭胗冷水入锅加一点料酒煮开！捞出洗净！3锅中放比平时多一点的油，热锅冷油放入姜片和大蒜炒香！4倒入鸭胗翻炒几下5再放入蒜薹和辣椒段翻炒均匀，放入适量盐翻炒6沿锅边浇上一圈料酒，不要翻动！7烧至没酒味，倒入酱汁！快速翻炒将酱汁收干！差不多得两分钟8然后就可以出锅啦！我不爱放味精这些的！嘿嘿…小窍门我喜欢鸭胗软一点，入味一点！所以很早就放进去炒了！如果不喜欢很软就在料酒和酱汁的步骤之后再放蒜薹！最后跟鸭胗一起爆炒2分钟！就熟了！
请叫我猪夫人
1食材：鸡蛋、蒜薹2黑木耳（已泡发清洗）3黄花菜（已泡发清洗）4将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下，捞出待用。5将鸡蛋打入碗里，加点料酒。6打成蛋液。7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。8随后，利用炒鸡蛋的油，下入黑木耳、黄花菜和蒜薹翻炒翻炒至蒜薹断生。9接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀，即成。
花鱼儿
1蒜薹切段洗净。2蘑菇去蒂洗净，用收撕一下。3辣椒，生姜切一下。4肉洗净切好。5锅中放油烧热，加辣椒，生姜，花椒爆香。6放肉，蒜薹加少许老抽酱油翻炒均匀，蒜薹变色加盐继续翻炒入味。7加蘑菇继续翻炒至蘑菇变软，加鸡精翻炒一会即可。
落叶的忧伤_NxYx
1食材：麻辣香肠、蒜薹2熟鹅胗3将蒜薹清洗一下。4放在案板上切成段，待用。5将麻辣香肠清洗一下。6放在案板上切成片，待用。7将熟鹅胗放在案板上切成片，待用。8烧锅倒油烧热，下入麻辣香肠翻炒一下。9接着，合入蒜薹，加少许水翻炒翻炒至断生。10然后，合入熟鹅胗翻炒一下。11最后，加点盐、鸡精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
蒜薹是大蒜的花茎，在四川地区，每年春节前后上市，可以说是最早的春菜。新鲜上市的蒜薹价格很贵，往往比猪肉还贵一倍，但四川人有春节吃新鲜蒜薹的习惯，所以蒜薹再贵都能接受。
christinachen
1准备好食材。2五花肉稍冻一下，切薄片。3蒜薹切段，辣椒斜切。4起锅烧油。5油七成热时，下五花肉翻炒。6五花肉变白，翻炒一会，煸出香味。7下辣椒。8翻炒均匀。9下蒜薹。10快速翻炒均匀。11加盐、鸡精、耗油调味，最后加一点米酒起锅。12起锅装盘，好了。小窍门这个菜是个快速菜，蒜薹不能炒久了。
芊芊_DOkzbcaviraI
蒜苔炒牛肉是一道由牛肉、蒜薹、姜、大蒜等做成的美食，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。加上孜然提味，下饭硬菜。
故事未完.iBcbV
1准备好的香肠和蒜毫。2蒜毫切段香肠切片。3锅中放油，放入蒜毫翻炒。4放入香肠片，翻炒。5稍加酱油即可。6装盘。
柳絮1982
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
