搜索
1肉末加入姜葱、老抽、生抽、料酒、鸡蛋。2搅拌均匀。3黄花菜泡发。4锅中放油下入切成片的素鸡煎制成二面金黄后盛出备用。5锅中放油下入调好的肉圆煎制。6煎制两面金黄。7放入泡发好的黄花菜煸炒片刻。8放入煎好的素鸡。9加入适量的盐和老抽。10加入适量的水大火烧开转小火慢炖。11炖至素鸡入味（时间约30分钟）关火。12成品盛盘。
鸣翠燕
1青菜，洗净控水。2菇类，洗净控水。3火锅底料备好，根据个人口味准备，我喜欢清油版的。4豆类，肉类全部切好备用。5锅放置火上，不加任何东东，先放入青菜。6从底向上，依次是青菜类，蘑菇类，豆腐类，肉类。7开火，放入火锅底料，我喜欢辣，放了一半底料。8中火，两分钟后见水汽，适当降低点温度。五分钟后，开盖，将锅内菜拌匀，盖上，再炖三分。9一锅美味的干锅菜就现世了。小窍门1.友们发现，全程无水，最后菜里哪来的汤，青菜的，这也是青菜放底的原因。2.我喜欢素，青菜多了点，友们见汤就多了。3.底料多少，可根据个人口味。
桥母夏雨_AELmLa
青红椒炒素鸡，色彩鲜艳，青红椒维c丰富，与豆制品搭配，营养双倍，看着蛮有食欲！
RLing
1素鸡洗净沥干水份2将素鸡切成厚片3锅热倒入适量油，放入素鸡片中小火慢煎4煎至两面微黄5捞出放入盘中6将所有辅料倒入锅中烧开7放入煎好的素鸡8大火烧至收汁关火9盛出装入盘中即可食用10成品图。
欣欣向荣2388
1食材：素鸡、小肉丸。2将素鸡放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的素鸡两面煎一下。4接着，合入小肉丸翻炒一下。5然后，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的白糖。9调味烧煮开。10最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。11翻匀，即成。
花鱼儿
1素鸡切片。2盘底放姜片。3一片素鸡，一片风肉按顺序码放在盘中。4上蒸笼蒸30分钟。5取出，撒小葱可食！小窍门风肉较咸不必加任何调料。
maggie-Tiao
1素鸡洗净沥干水份，切厚片。2锅热倒入适量油，放入素鸡慢煎。3煎至两面金黄色。4加入所有辅料和清水煮开后转中小火慢煮20分钟。5捞出装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1食材：芹菜2素鸡3牛肉酱4将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。5放在案板上切成段，待用。6将素鸡放在案板上切成小块。7烧锅倒油烧热，下入切好的素鸡煎一下，捞出。8接着，锅内留底油，下入煎好的素鸡，加入一些清水煮开。9然后，合入芹菜，搁入一些牛肉酱。10翻炒一下。11最后，加点盐、鸡精。12调味炒匀，即成。
花鱼儿
春天一到，万物复苏！从舌尖开启春天之旅吧！鲜美的蒜苔，爽脆宜人，搭配素鸡，营养又健康，操作简单，好吃下饭呢！
米拉Miira
春天到了，又到了吃嫩韭菜的时候。配上素鸡，快手又美味。（素鸡是指一种豆制品。）
雨欣欣欣
个人比较喜欢喝咸汤，早餐总喜欢喝点胡辣汤，吃点饼～但是外面早餐店里，总是没有自己在家做的健康～
乔晴0503
1素鸡切厚片。2调料过水冲洗干净。3锅中加油烧热，下素鸡煎至两面金黄后盛出。4剩下油将调料炒一下。5加入适量的清水、盐、鲜酱油、红烧酱油、白糖。6放入炸好的素鸡大火烧开后转中火。7烧至汤汁收的差不多就可以了。8成品。
香香的小厨房
1食材：黑木耳（已泡发清洗）、素鸡、西葫芦（已清洗切成片）2将小素鸡放在案板上切成片，待用。3将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。4烧锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒一下。5接着，合入切好的素鸡和焯好的黑木耳，加适量的清水。6翻炒翻炒。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：海带丝（已清洗）、素鸡。2将素鸡放在案板上切开，待用。3将已清洗的海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。4用凉开水过凉。5接着，将过凉好的海带丝控干水分，合入切好的素鸡。6然后，加适量的盐。7加适量的酱油。8加适量的芝麻油。9调味拌匀即成。
花鱼儿
酸辣开胃的小菜，再配上碗清粥，清爽美味。
小耿妈妈
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
